蔡金燕
- 作品数：2 被引量：3H指数：1
- 供职机构：常州大学更多>>
- 发文基金：江苏省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 一种固定化脂肪酶催化合成L-丝氨酸十八醇酯的方法
- 本发明涉及一种固定化脂肪酶催化合成L-丝氨酸十八醇酯的方法，属于生物催化技术领域。本发明方法为在磷酸盐缓冲液和正已烷复合体体系中，脂肪酶催化<B>L-</B>丝氨酸和十八醇进行酯化反应，合成L-丝氨酸十八醇酯，反应温度3...
- 蔡志强史赛朱孝霖李珊珊蔡金燕
- 文献传递
- 磁性材料固定化脂肪酶的制备及其催化性能研究被引量：3
- 2018年
- 采用新型载体磁性纳米Fe3O4对青霉菌Penicillium sp.Y-29发酵产生的脂肪酶粗酶液固定化,通过电镜和红外分析确定脂肪酶是否成功固定。研究固定化脂肪酶的最优催化条件并催化合成L-丝氨酸十八醇酯。实验发现对于饱和脂肪酸来说,碳个数越多,在合成生物柴油时催化率越高,而对于短链醇,亚甲基个数的增加,酯化率降低。多次加甲醇的方式可有效避免短链醇对酶的变性作用,使酯化率提高。增加底物的量可以促进酯化率,但是过高的醇使酶活性降低,酯化率反而降低。最终获得最优催化条件:硬脂酸、甲醇物质的量比为1∶1.7,甲醇分3次加入,5mL石油醚,5%固定化脂肪酶,160r/min,30℃密闭震荡反应24h。采用水溶性有机溶剂体积分数为5%DMF时酯化率最高,而随着比例的升高,酯化率明显下降。
- 张宇周少敏朱孝霖荣艳蔡金燕郭静蔡志强
- 关键词：固定化脂肪酶生物柴油生物催化
