王育才
- 作品数：27 被引量：119H指数：7
- 供职机构：中国人民解放军北京军区后勤部军事医学研究所更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学机械工程轻工技术与工程更多>>
- 锌强化山楂固体饮料对幼鼠生长的影响
- 1995年
- 微量元素Zn是人体内多种酶的组成成分,能影响细咆分裂、生长和再生。孕妇、乳母对Zn生理需要量增加,美国RDA规定,成年女子每日10mg、孕妇15mg,乳母20mg。文献报道。我国人民的Zn营养水平低下。为此,我们用Zn强化山楂固体饮料(红珠儿宝)给受孕鼠、哺乳鼠。
- 李清亚王育才曹玉纯李陈莉
- 关键词：固体饮料山楂成年女子生理需要量
- 利用生物电阻抗测量人体脂肪的研究被引量：31
- 1994年
- 本文根据瘦体组织电传导远比脂肪组织强的原理，研制了人体脂肪分析仪（ＢＦＡ），采用４个电极，引出无痛信号（８００μＡ、５０ｋＨｚ）进入人体，测试电阻抗（Ｚ），编入计算机软件，运算人体脂肪量。选择３０名１８～２０岁男性青年进行测量条件试验，得出食后半小时，上午、下午检测均可，喝少量水（少于５００ｍｌ）对测量无明显影响（Ｐ＞０．０５）。另选５２名受试者（男９，女４３）年龄１９～６５岁，对用ＢＦＡ测量的Ｚ、体脂百分比（％ＢＦ）和用美国ＢＣ一３００人体成分分析仪测量的电阻（Ｒ）、％ＢＦ进行了相关分析，ｒ值分别为０．９９５（Ｓ（ｙ．ｘ））＝７．９７，Ｐ＜０．０１）和０．９９６（Ｓ（ｙ．ｘ））＝０．６１，Ｐ＜０．０１）。最后，用ＢＦＡ对７９名健康人（男２２，女５７）、年龄３９．０±１１．８岁、身高１６３±７．０ｃｍ、体重６３．１±１０．２ｋｇ测量体脂，男性体脂２２．５±９．２％，女性体脂３４．７±７．２％，用体脂判断肥胖比用体重判断肥胖发生率高，特别是女人、中老年人更明显。
- 王育才杨景林李清亚傅根铭
- 关键词：体脂肪生物电阻抗
- 强化植物油改善维生素A营养状况的效果观察被引量：6
- 1990年
- 1982年全国营养调查表明,城市人口平均维生素A(VA)摄取量仅为供给量标准的60～80％。可见,如何提高VA营养水平是改善我国人民膳食结构的重要内容之一。为此,我们研制出VA强化植物油,并进行人体实验观察强化油的效果。 材料与方法 强化剂为人工合成的VA醋酸酯,载体为市售棉籽油和芝麻油。用棉籽油配制时,首先按工艺要求制成原油,食用前厨师按说明加入烹调油混匀。此油除不适用于长时间炸食品外,无其它限制。使用芝麻油配制时,预先制成原油,食用前由厨师按说明加入芝麻油内混匀,
- 王育才罗宗林徐之明
- 关键词：维生素A营养
- 中年男性干部体脂量与血脂血压及某些疾病的关系被引量：6
- 1996年
- 中年男性干部体脂量与血脂血压及某些疾病的关系李清亚，杨志奎，李海生，赵进沛，王育才顾景范（指导）（北京军区军事医学研究所，石家庄０５００８１）ＴｈｅＲｅｌａｔｉｏｎｏｆＭａｌｅＭｉｄｄｌｅＡｇｅｄＣａｄｒｅｓ’ｓＢｏｄｙＦａｔＣｏｎｔｅｎｔｗｉｔｈＬ...
- 李清亚杨志奎李海生赵进沛王育才顾景范
- 关键词：体脂量血脂血压疾病中年男性
- 判断畜肉鲜度的简易理化方法被引量：1
- 1993年
- 为了简便、快速地判断畜肉鲜度,我们选择纳氏试剂法检验肉中的氨,并与测定其挥发性盐基氮的国际方法进行了对比.两种方法高度相关(r=0.945,P<0.01).纳氏试剂法适合基层单位使用.
- 李清亚罗宗林王育才
- 关键词：畜肉纳氏试剂食品检验
- 羧乙基锗倍半氧化物对大鼠血清与组织脂质含量的影响被引量：9
- 1995年
- 本实验在建立高脂血症模型的同时，观察了羧乙基锗倍半氧化物（Ｇｅ－１３２）对大鼠脂质代谢的影响。结果表明：Ｇｅ－１３２３００ｍｇ／ｋｇｗｔ，每周２次，能降低血清低密度脂蛋白胆固醇（ＬＤＬ－Ｃ）含量，提高高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬ－Ｃ）／总胆固醇（ＴＣ）比值和高密度脂蛋白胆固醇２（ＨＤＬ＿２－Ｃ）／ＨＤＬ－Ｃ比值；给锗组（Ｇｅｌ组、Ｇｅ２组）与高脂组比较，肝脏、动脉、大脑ＴＣ含量下降，Ｇｅ２组动脉ＴＣ值低于Ｇｅｌ组。
- 于瑞敏黄作能李清亚王育才
- 关键词：高脂血症动物模型脂质代谢
- 人体脂肪分析仪(BFA)的研制被引量：10
- 1994年
- 根据瘦体组织电传导远比脂肪组织强的原理,我们研制了人体脂肪分析仪(BFA),采用4个电极,引出无痛信号(800μA、50kHz)进入人体,测试电阻抗(Z),编入计算机软件,运算人体脂肪量。与美国BC—300人体成分分析仪进行了比较,二者测试结果呈高度相关。此方法安全、无侵害、快速简便,仅需简单的操作技巧和被测者的合作,且可携带。
- 李清亚王育才傅根铭杨景林
- 食品pH值测定方法筛选被引量：3
- 1992年
- 食品pH值测定一般用比色法和酸度计法,但比色法需配制系列标准比色管,且保存期短;酸度计法准确可靠,但酸度计体积较大,携带不便。为便于部队基层单位快速检测食品pH值,我们用参比电极酸度计(酸度计法)测定值为标准,以复合电极笔式p—H计(笔式计法)和精密pH试纸(试纸法)比较,探求食品pH值的快速检测方法。
- 李清亚罗宗林王育才
- 关键词：食品PH值
- 纤维-螯合剂降低鸡蛋胆固醇的实验研究被引量：12
- 1992年
- 为了评价纤维-螫合剂降低鸡蛋胆固醇含量的效果,采用京白3系母鸡128只(22周龄),随机分为4组,分别喂基础饲料(CD)、添加4％纤维饲料(FD)、添加4％螫合剂饲料(SD)、添加2％纤维和2％螫合剂饲料(FSD)。喂饲60天后,各组鸡蛋胆固醇含量分别为3.9±0.28、3.5±0.30、3.4±0.30、3.2±0.20mg/g,FSD组比CD组减少17.9％(P<0.01)。实验期间,各组平均蛋重量和饲料消耗相近(P>0.05),而FSD组产蛋率为每只鸡(0.37±0.22枚/日),饲料效率(0.21±0.11kg蛋/kg饲料)明显高于其它组(P<0.01),比CD组分别高54.2％和61.5％。实验表明,纤维-螫合剂降低鸡蛋胆固醇的效果显著。
- 王育才罗宗林李清亚傅根铭
- 关键词：鸡蛋胆固醇饲养
- 荧光示标快速暗适应计
- 本实用新型公开了一种评定人体维生素A(简称VA)营养水平的装置，它通过测定人在黑暗中暗适应时间来反映人体内VA的含量。由明适应部分、暗适应部分和计时装置组成。;该装置采用荧光数码管示标，光亮标准化，并利用集成电路构成的计...
- 王育才徐之明王储柱
- 文献传递
