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杜成宪

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：中国预防医学科学院更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文专利

主题

  • 1篇乙醇
  • 1篇乙醇沉淀
  • 1篇色素
  • 1篇食用
  • 1篇酸甜
  • 1篇果渣
  • 1篇黑豆果
  • 1篇醇沉

机构

  • 1篇中国预防医学...

作者

  • 1篇李严巍
  • 1篇杜成宪
  • 1篇李悠慧

年份

  • 1篇1989
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
一种食用黑豆果色素的提取方法
一种食用黑豆色素的提取方法，涉及到一种食品添加剂的提取，其特征是果汁浓缩液用乙醇沉淀，果渣用乙醇溶液浸取，最后喷雾干燥成粉末状色素。本发明工艺流程简单，果汁和果渣中的有用成分都得到了充分利用，所提取的色素色价高，稳定性和...
李严巍李悠慧杜成宪
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