闫超
- 作品数：12 被引量：31H指数：3
- 供职机构：内蒙古农业大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学农业科学更多>>
- 内蒙古荞麦总黄酮含量的测定
- 从内蒙古和其它省区采集了37种荞麦,75％乙醇回流提取后用分光光度法测定总黄酮含量.结果 总黄酮含量(均值±2SD,单位：mg/kg)分别为,内蒙甜荞409.61±287.07(N=23),其中一个内蒙甜荞样品总黄酮含量...
- 闫超郭军张美莉刘莉敏
- 关键词：荞麦总黄酮分光光度法
- 荞麦中黄酮类化合物研究进展被引量：19
- 2015年
- 从荞麦中分离鉴定的黄酮类化合物已达50余种,种类和含量随器官、生育期、生长环境及品种而变化。荞麦黄酮类多以甲醇和乙醇为溶剂加热或超声波处理提取;用分光光度法和液相色谱法进行定量分析;用液相色谱—质谱联用法进行成分鉴定。荞麦黄酮类未见进行指纹模式分析研究的报道,这类研究有望对荞麦产地、品种及质量的鉴别和评价提供新的方法。
- 闫超郭军张美莉
- 关键词：荞麦黄酮类
- 内蒙古地区牛羊肉氨基酸含量分析评价
- 内蒙古地区环境资源丰富,是国家重要畜牧业基地,主要以牛羊肉最为著名.对其蛋白质营养价值的评价主要由氨基酸组成及含量决定,但国内外对内蒙古地区畜肉相关研究较少.从内蒙古地区采集牛肉40份,羊肉32份进行氨基酸含量的测定.牛...
- 刘莉敏闫超郭军
- 关键词：牛羊肉氨基酸氨基酸评分
- 基于近红外建立荞麦掺假快速检测模型
- ＜正＞目的荞麦营养丰富且具有保健功能,市场上荞麦价格较高,是小麦的2倍以上,因此很容易被掺入小麦面粉,从而使其特有的营养和保健功能大打折扣,破坏市场秩序,冒犯消费者尊严。近红外广泛用于石油、制药、农业、医学和食品和饲料行...
- 张晶闫超张鑫鄂晶晶郭军
- 鉴别荞麦或燕麦粉掺假小麦粉的方法及系统
- 本发明公开了一种鉴别荞麦或燕麦粉掺假小麦粉的方法及系统。鉴别荞麦或燕麦粉掺假小麦粉的方法包括：将麦粉样本划分为训练样本集和验证样本集，并分别进行NIR漫反射光谱指纹的采集。基于训练样本集的NIR漫反射光谱指纹建立多个鉴别...
- 郭军张美莉李立民闫超刘莉敏张晶高玎玲顾翔宇木其尔
- 文献传递
- 鉴别荞麦或燕麦粉掺假小麦粉的方法及系统
- 本发明公开了一种鉴别荞麦或燕麦粉掺假小麦粉的方法及系统。鉴别荞麦或燕麦粉掺假小麦粉的方法包括：将麦粉样本划分为训练样本集和验证样本集，并分别进行NIR漫反射光谱指纹的采集。基于训练样本集的NIR漫反射光谱指纹建立多个鉴别...
- 郭军张美莉李立民闫超刘莉敏张晶高玎玲顾翔宇木其尔
- 荞麦黄酮类化合物研究进展
- 荞麦中分离鉴定的黄酮类已达50余种，种类和含量随器官、生育期、生长环境及品种而变化。荞麦黄酮类多以甲醇和乙醇为溶剂加热或超声波处理提取;用分光光度法和液相色谱法进行定量分析;用液相色谱-质谱联用法进行成分鉴定。荞麦黄酮类...
- 闫超郭军张美莉
- 关键词：荞麦黄酮类
- 内蒙古荞麦总黄酮含量测定被引量：9
- 2015年
- 从内蒙古和其它省区采集了37种荞麦,75%乙醇回流提取后用分光光度法测定总黄酮含量。结果表明,总黄酮含量(均值±2SD,单位:mg/kg)分别为,内蒙甜荞409.61±287.07(N=23),其中一个内蒙甜荞样品总黄酮含量(3 553.42)极高未计入均值,其它省区甜荞503.51±411.29(N=7),差异不显著;实验室自去皮甜荞样品524.27±340.81(N=16),高于无皮甜荞样品(325.52±85.56,N=14),差异极显著(ρ=0.000);苦荞总黄酮含量(16 177.23±1841.40,N=6)为甜荞(431.52±322.56,N=30)的37倍。测定结果为鲜有报道的内蒙古荞麦总黄酮含量提供了数据。
- 闫超郭军张美莉刘莉敏
- 关键词：荞麦总黄酮分光光度法
- 内蒙古荞麦黄酮类化合物成分研究
- 目的 内蒙古地区是我国荞麦种植的主要产区之一，荞麦资源丰富且出口量大，但内蒙古荞麦营养成分和生物活性物质相关研究较少，特别是黄酮类化合物种类及含量鲜有报道，因此需要并值得对内蒙古荞麦黄酮成分进行深入研究。
- 闫超张晶郭军张美莉米智慧
- 关键词：荞麦黄酮液质联用
- 基于近红外建立荞麦掺假快速检测模型
- 目的荞麦营养丰富且具有保健功能,市场上荞麦价格较高,是小麦的2倍以上,因此很容易被掺入小麦面粉,从而使其特有的营养和保健功能大打折扣,破坏市场秩序,冒犯消费者尊严。近红外广泛用于石油、制药、农业、医学和食品和饲料行业,主...
- 张晶闫超张鑫鄂晶晶郭军
