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罗燕萍

作品数：3 被引量：1H指数：1
供职机构：江西农业大学生物科学与工程学院更多>>
发文基金：江西省科技支撑计划项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇会议论文
  • 1篇期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 3篇植物乳杆菌
  • 3篇乳杆菌
  • 3篇塔格糖
  • 3篇高产
  • 3篇阿拉伯糖
  • 3篇D-塔格糖
  • 3篇L-阿拉伯糖
  • 3篇L-阿拉伯糖...
  • 2篇转化率
  • 2篇酶学性质
  • 2篇酶学性质研究

机构

  • 3篇江西农业大学

作者

  • 3篇周通
  • 3篇张艳丽
  • 3篇罗燕萍
  • 2篇刘志文
  • 2篇郭晓燕
  • 1篇钟平安
  • 1篇徐波
  • 1篇陶然

传媒

  • 1篇中国饲料
  • 1篇第九届乳酸菌...

年份

  • 1篇2015
  • 2篇2014
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
高产D-塔格糖植物乳杆菌WU14的筛选、鉴定及其L-阿拉伯糖异构酶酶学性质研究
D-塔格糖作为新一代天然低热量甜味剂取代传统甜味剂,可将其广泛应用于食品药品等行业。L-阿拉伯糖异构酶(L-Arabinose Isomerase,L-AI)是生物法异构化D-半乳糖为D-塔格糖的关键酶。本研究从腌菜和泡...
应碧罗燕萍张艳丽周通刘志文郭晓燕徐波
关键词：D-塔格糖L-阿拉伯糖异构酶转化率
高产D-塔格糖植物乳杆菌WU14的筛选、鉴定及其L-阿拉伯糖异构酶酶学性质研究
D-塔格糖作为新一代天然低热量甜味剂取代传统甜味剂,可将其广泛应用于食品药品等行业.L阿拉伯糖异构酶(L-Arabinose leomerase,L-Al)是生物法异构化D-半乳糖为D-塔格糖的关键酶.本研究从腌菜和泡菜...
应碧罗燕萍张艳丽周通刘志文郭晓燕徐波
关键词：D-塔格糖L-阿拉伯糖异构酶转化率
高产D-塔格糖植物乳杆菌WU14的筛选与鉴定被引量：1
2015年
D-塔格糖是一种天然低热量甜味剂。L-阿拉伯糖异构酶(L-AI)是生物法异构化D-半乳糖为D-塔格糖的关键酶。本研究从腌菜和泡菜中分离出一批乳酸菌,经薄层色谱法初筛和改良半胱氨酸咔唑法复筛,获得一株高产D-塔格糖的乳酸菌,其发酵粗酶液中L-阿拉伯糖异构酶酶活达13.95 U/m L,经16S r DNA序列比对及生化特征分析,该菌被鉴定并命名为Lactobacillus plantarum WU14。研究结果可为生物转化D-塔格糖达到工业化生产奠定基础。
应碧张艳丽周通钟平安罗燕萍陶然邱礼城徐波
关键词：D-塔格糖L-阿拉伯糖异构酶
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