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玫瑰花玫瑰茄枸杞子复合发酵液化学成分的HPLC-HRMS分析被引量：2: 2020年; 目的:研究玫瑰花、玫瑰茄及枸杞子3者复合物提取液经肠膜明串株菌肠膜亚种发酵前后化学成分的差异。方法:采用高效液相色谱-线性离子阱-静电场轨道阱质谱(HPLC-LTQ-Orbitrap MS)技术对其复合物提取液及发酵液中化学成分进行筛选及鉴定。结果:根据所获得的精确相对分子质量,同时结合色谱保留行为、质谱裂解规律、特征碎片离子、对照品比对以及相关文献报道,共筛选鉴定了48个化学成分,包括39个有机酸、6个黄酮及3个花青素类成分。结论:玫瑰花、玫瑰茄及枸杞子3者复合物提取液发酵前后化学成分的种类和含量均发生不同程度的变化,其中苷类成分可以转化为更利于人体吸收利用的苷元类成分,可为其他发酵中药的现代研究提供借鉴思路。; 王喻淇梅晓丹李洁刘子菡马涛林峰张加余; 关键词：玫瑰花玫瑰茄枸杞子

玉米肽对乙醇氧化损伤模型小鼠的抗氧化作用研究被引量：9: 2019年; 为探讨玉米肽对乙醇氧化损伤模型小鼠的抗氧化作用,将实验动物依据其体重随机分为5组:正常对照组、模型对照组、玉米肽低剂量组、中剂量组和高剂量组,除玉米肽的各剂量组外均灌胃给药酪蛋白。30 d后玉米肽各剂量组及模型组均灌胃50 %乙醇以造模氧化损伤小鼠模型,并摘取肝脏及摘眼球取血以测定各指标:丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活力、谷胱甘肽(glutathione,GSH)含量和肝组织蛋白质羰基(protein carbonyl,PC)含量。实验结果显示受试样品能显著提升实验动物机体内SOD、GSH-Px抗氧化酶的活力和抗氧化物质GSH的含量(p<0.01),并显著降低MDA和肝组织中PC含量(p<0.05)。研究结果表明玉米肽对乙醇氧化损伤模型小鼠具有抗氧化作用。; 李雍林峰秦勇刘伟刘伟周雅琳于兰兰许雅君; 关键词：玉米肽氧化应激抗氧化酶系抗氧化

玫瑰枸杞发酵饮品对大鼠耳廓微循环的改善作用被引量：3: 2021年; 目的:探讨受试样品“玫瑰枸杞发酵饮品”对雌性大鼠耳廓微循环的改善作用。方法:将实验动物按其体重随机分为4组:空白对照组、玫瑰枸杞发酵饮品低剂量组、中剂量组和高剂量组,其中空白对照组灌胃去离子水。采用激光多普勒血流仪观测玫瑰枸杞发酵饮品分别对大鼠耳廓微循环在正常状态和高分子右旋糖酐所致微循环障碍状态下血流灌注量的影响。结果:在正常情况下,受试样品在灌胃14 d时即能显著提升(P<0.05)大鼠微循环血流灌注量,并长效稳定保持其提升血流灌注量的功能至30 d。同时在微循环障碍模型中,显著减轻(P<0.05)高分子右旋糖酐所致SD大鼠微血管收缩效应,改善微循环障碍。结论:玫瑰枸杞发酵饮品对雌性大鼠耳廓微循环有一定的改善作用。; 李雍秦勇刘伟周雅琳李睿珺于兰兰陈宇涵林峰许雅君; 关键词：耳廓微循环血流灌注量

玉米肽缓解小鼠体力疲劳的作用被引量：4: 2020年; 目的:研究玉米肽缓解小鼠体力疲劳的作用。方法:分别将小鼠按体重随机分成4组,即空白对照组和玉米肽低、中、高3个剂量组。灌胃不同剂量玉米肽样品30 d后,观察各组小鼠负重游泳(WLS)时间、肝糖原含量以及游泳后血清尿素氮、血乳酸指标的变化。结果:玉米肽3个剂量组与空白对照组相比,小鼠WLS时间存在显著差异(P<0.05),中剂量组小鼠肝糖原储备量较空白对照组有显著提高(P<0.05),该组小鼠运动后血清尿素氮水平较空白对照组显著降低(P<0.05)。各剂量组处理后,小鼠血乳酸曲线下面积均有降低,然而未表现出显著差异(P>0.05)。结论:玉米肽具有缓解小鼠体力疲劳的作用。; 李雍林峰秦勇刘伟刘伟周雅琳于兰兰许雅君; 关键词：玉米肽血乳酸血清尿素氮缓解体力疲劳

家蚕茧壳水解粉的急性毒性和遗传毒性被引量：1: 2015年; 目的:研究家蚕茧壳水解粉的急性毒性和遗传毒性。方法:应用小鼠急性毒性实验、体外哺乳类细胞(V79/HGPRT)基因突变实验、小鼠骨髓细胞染色体畸变实验及小鼠精子畸变实验对家蚕茧壳水解粉毒性进行研究。结果:该家蚕茧壳水解粉对雌雄小鼠半数致死量(median lethal dose,LD50)均大于11.50 g/kg,属实际无毒物质;基因突变实验中各受试物剂量组的突变率均没有达到自发突变率的3倍,亦无剂量-反应关系,结果为阴性;染色体畸变实验中家蚕茧壳水解粉各剂量组与阴性对照组无显著差异(P>0.05);精子畸变实验中,样品低、中剂量组与阴性对照组无显著差异(P>0.05),而高剂量组畸变率显著低于阴性对照组(P<0.05),证明实验结果均为阴性。结论:本次实验条件下,该家蚕茧壳水解粉属实际无毒级,未显示有急性毒性和遗传毒性作用。; 吕群宁文艳王智王玉霞顾响响武鹏凯林峰王春梅; 关键词：小鼠急性毒性遗传毒性

家蚕茧壳水解物对小鼠免疫功能的影响被引量：4: 2015年; 以小鼠为实验动物研究家蚕茧壳水解物的免疫调节功能。分别给正常雄性BALB/c小鼠灌胃低剂量(575 mg/kg)、中剂量(1 150 mg/kg)和高剂量(2 300 mg/kg)家蚕茧壳水解物,30 d后测定小鼠胸腺、脾脏质量计算脏器/体质量比值,并通过脾淋巴细胞增殖试验、腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞试验、乳酸脱氢酶法和血清溶血素法等,分别检测细胞免疫功能、巨噬细胞吞噬能力、NK细胞活性和体液免疫功能。与对照组相比,中剂量家蚕茧壳水解物灌胃组小鼠的脾指数显著增加(P<0.05),低剂量组和高剂量组小鼠胸腺指数显著增加(P<0.05);中、高剂量家蚕茧壳水解物灌胃组小鼠的脾淋巴细胞增殖能力、NK细胞杀伤活性、腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬指数等显著(P<0.05)或极显著提高(P<0.01)。此外,家蚕茧壳水解物对小鼠体质量和血清溶血素含量没有显著影响。研究结果表明,家蚕茧壳水解物能促进正常小鼠的免疫器官质量增加,对小鼠的细胞免疫和非特异性免疫功能也有明显的促进作用。; 刘建亭王玉霞周晓潮田敬欢林峰武鹏凯王春梅; 关键词：脾淋巴细胞增殖 NK细胞活性

黄芪-茯苓双向固体发酵菌质对高尿酸血症小鼠的改善作用研究被引量：3: 2023年; 目的:探究黄芪-茯苓双向固体发酵菌质对高尿酸血症小鼠的整体改善作用。方法:采用含4%氧嗪酸钾与20%酵母混合制成的饲料建立高尿酸血症小鼠模型。将60只小鼠随机平均分为正常组,模型组,苯溴马隆组(20 mg·kg^(–1)),菌质低剂量(250 mg·kg^(–1))、中剂量(500 mg·kg^(–1))、高剂量(1000 mg·kg^(–1))组,连续灌胃给药42 d后,检测小鼠血清中尿酸(UA)、肌酐(Cr)、尿素氮(BUN)、天冬氨酸氨基转移酶(ALT)、丙氨酸氨基转移酶(AST)、肝脏黄嘌呤氧化酶(XOD)、肾脏白细胞介素(IL)-1β、IL-6和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)水平;并取小鼠肾脏固定、苏木素-伊红(HE)染色,观察各组组织病理学变化。结果:与正常组相比,高尿酸血症模型组小鼠的UA水平显著升高(P<0.0001)。菌质各剂量组与高尿酸血症模型组相比,UA水平均有不同程度的下降(P<0.0001),其中菌质高剂量组下降幅度最大,但三组之间差异无统计学意义。与正常组相比,高尿酸血症模型组小鼠BUN水平显著升高(P<0.01),Cr水平显著升高(P<0.0001),肝脏XOD活性明显升高(P<0.0001),血清AST和ALT水平显著升高(P<0.001),IL-1β、IL-6和TNF-α水平显著提高(P<0.0001)。与模型组相比,菌质中剂量组小鼠BUN水平显著下降(P<0.01);苯溴马隆阳性组、菌质高、中剂量组小鼠Cr水平显著下降(P<0.01);苯溴马隆阳性组、菌质各剂量组小鼠的XOD活性均明显降低(P<0.0001);菌质各剂量组小鼠血清ALT、AST水平显著下降(P<0.01);菌质各剂量组的IL-1β、IL-6水平均显著下降(P<0.0001),但TNF-α的水平差异无统计学意义。模型组肾脏病理切片未见明显病变。结论:黄芪-茯苓双向固体发酵菌质可以显著改善高尿酸血症小鼠的病理状态。; 金兴聪卢建秋崔议方徐静宋书祎林峰沈晓勇张加余; 关键词：高尿酸血症小鼠血尿酸

基于UHPLC-LTQ-Orbitrap的发酵玫瑰茄化学成分筛查和研究被引量：7: 2019年; 本研究采用高效液相色谱-线性离子阱-静电场轨道质谱(UHPLC-LTQ-Orbitrap MS)技术,在电喷雾负离子模式下,对玫瑰茄水提液及其发酵液中有机酸类、黄酮类、花青素类和木质素类化学成分进行分析鉴定。选取Agilent Zorbax SB C18色谱柱(250mm×4.6mm×5μm),以0.1%甲酸水溶液(A)-甲醇(B)为流动相,流速1mL/min,梯度洗脱分析。根据高分辨质谱提供的精确相对分子质量数据和多级质谱碎片离子,获取目标化合物的相对分子质量和结构信息。结合保留时间、对照品及相关参考文献等信息,共筛选鉴定出41种化合物,包括34种有机酸类、4种黄酮类、2种花青素类以及1种木脂素类。结果表明,玫瑰茄发酵前后,其活性成分的种类及含量均呈现不同程度的变化,该方法阐明了玫瑰茄发酵前后化学成分的变化,可为玫瑰茄的进一步研究提供参考。; 王喻淇梅晓丹李洁宋帅马涛林峰张加余; 关键词：玫瑰茄发酵

固相萃取结合UHPLC-LTQ-Orbitrap MS分析黄精发酵前后的化学成分被引量：14: 2019年; 目的应用固相萃取结合超高效液相色谱-线性离子阱-静电场轨道质谱(UHPLC-LTQ-Orbitrap MS)技术对黄精发酵前后的化学成分进行分析鉴定。方法采用Waters HSS T3(100mm×2.1mm,1.7μm)色谱柱,以0.1%甲酸水溶液和的乙腈为流动相梯度洗脱,体积流量0.3mL/min,在电喷雾正离子模式下进行检测,四级杆飞行时间串联质谱法对各主要色谱峰进行归属。结果根据所获得的精确相对分子质量,同时结合色谱保留行为、质谱裂解规律、特征碎片离子、对照品比对以及相关文献报道,共鉴定发酵前后黄精中的69个化学成分,包括57个甾体皂苷类成分、5个黄酮类成分、4个三萜皂苷类成分、2个生物碱类及1个有机酸类成分。其中,从发酵前黄精提取液中鉴定了62个化学成分,从发酵后黄精提取液中鉴定了18个化学成分。结论发酵对黄精中的化学成分影响很大,如成分异构化、原生苷种类以及含量减少、次生苷或苷元含量的增多等,可为黄精的进一步开发利用提供科学依据。; 李洁王喻淇梅晓丹刘子菡宋帅马涛林峰张加余; 关键词：黄精发酵固相萃取法黄酮类三萜皂苷类

发酵前后生姜中姜辣素类成分的UHPLC-HRMS鉴定分析被引量：5: 2020年; 目的:为更好地研究微生物发酵对药食同源中药生姜的影响,本研究应用UHPLC-LTQ-Orbitrap鉴定了发酵前后生姜中的姜辣素类成分。方法:采用Waters HSS T3 UPLC色谱柱(2.1mm×100mm,1.7μm),以0.1%甲酸水溶液(A)与乙腈(B)为流动相,流速为0.3mL/min,梯度洗脱。结果:结合精确分子量以及多级质谱的碎片离子信息,共分析鉴定了41种姜辣素类化合物。其中,发酵前生姜中含有11个,发酵后生姜中含有36个。所鉴定的化学成分包括姜酚类8个,副姜油酮类7个,姜烯酚类14个,姜二酮类2个和姜二醇类10个。结论:本研究为进一步研究生姜的微生物发酵工艺奠定了基础,并为其深度开发和扩大药用范围提供了借鉴。; 梅晓丹王喻淇刘子菡张衍泽宋帅林峰张加余; 关键词：生姜发酵姜辣素

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林峰

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