郑素娟
- 作品数：18 被引量：48H指数：4
- 供职机构：石家庄市卫生监督局更多>>
- 发文基金：河北省科学技术研究与发展计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生经济管理政治法律自动化与计算机技术更多>>
- 浅析《餐饮具集中清洗消毒服务单位卫生规范》的制定与施行被引量：2
- 2021年
- 河北省地方标准《餐饮具集中清洗消毒服务单位卫生规范》(DB13/T 2761-2018)于2018年8月16日实施。该标准由河北省石家庄市卫生监督局牵头制定,是我国首个针对餐饮具集中清洗消毒制定的卫生安全标准,主要适用于餐饮具集中清洗消毒服务单位。本文主要介绍了标准制定的背景、编写原则和作法、标准主要内容和特点等。
- 包冀强闫斌安兰敏程雪郑素娟
- 关键词：餐饮具集中消毒卫生规范
- 父母抗—HCV阳性的子女抗—HCV状况调查分析
- 1995年
- 经血传播是丙肝主要传播途径已被公认,且已造成了不同程度爆发流行,但目前对于丙肝的其它传播因素的报道不多,探讨其它传播因素具有一定现实意义。我们于1991年11月对丙肝患者家庭内密切接触进行了调查研究,现将结果分析如下: 材料与方法 1、调查对象 抽取献血浆血员较多的一个自然村,对全体村民逐户逐人采血并调查一般情况感染史等。
- 郑素娟张海红刘新立
- 关键词：阳性率献血浆丙肝
- 2014年石家庄市居民死因监测分析被引量：6
- 2016年
- 目的了解2014年石家庄市居民死亡现状,为制定防治策略提供依据。方法采用描述流行病学方法分析2014年石家庄市居民死亡监测数据,计算死亡率、死因顺位等指标。结果 2014年石家庄市居民总死亡率660.84/10万,男性死亡率772.72/10万、女性死亡率543.26/10万。前5位死因依次为循环系统疾病、肿瘤、呼吸系统疾病、损伤和中毒及内分泌营养和代谢疾病。按三大类疾病的死因构成分析,发现慢性非传染性疾病为死亡的主要原因,高达90.12%。结论慢性非传染性疾病是2014年石家庄市居民的主要死因,需要大力开展针对其危险因素的综合干预。
- 高秋菊赵树青蔡建宁万丽郑素娟张世勇
- 关键词：死因监测死亡率主要死因死因顺位慢性非传染性疾病
- 3772例地方性斑疹伤寒的流行病学调查被引量：4
- 1996年
- ３７７２例地方性斑疹伤寒的流行病学调查郑素娟，安志英，张海红材料与方法一、资料来源：疫情报告及流行病学个案调查。二、血清学检测：①外斐氏反应试验：按常规方法进行，ＯＸ１９、ＯＸ２抗原，由北京生物制品研究所生产，批号８６２─１．２。②补体结合试验：莫氏...
- 郑素娟安志英张海红
- 关键词：斑疹伤寒流行病学
- 石家庄市人间布鲁菌病干预措施效果评价被引量：3
- 2016年
- 目的通过对布鲁菌病（简称布病）职业人群实施健康教育和行为干预等综合防治措施，探索人间布病防控的有效措施，为科学防治布病提供理论依据。方法2011—2013年，通过对石家庄市所辖平山县、赞皇县、井陉县、元氏县、行唐县和鹿泉市6个县（市）布病职业人群开展健康教育和行为干预等措施，分析干预前后职业人群健康知识知晓率、健康行为形成率、布病发病率、血清学阳性率及急性期、慢性期患者就诊率，评价干预措施的效果。结果通过干预，职业人群布病健康知识知晓率由57．35％（12450／21708）上升到91．10％（20022／21987，χ^2=6400，P〈0．01）。健康行为形成率由43．59％（4731／10854）上升到75．29％（8274／10989，χ^2=2400，P〈0．01）。干预前布病发病率为4．89／10万，干预后第一年（2012年）上升到6．14／10万，干预后第二年（2013年）又下降到5．92／10万。通过干预，职业人群血清学阳性率由11．64％（81／696）下降到5．33％（43／806）；急性期、亚急性期患者就诊率由50．91％（56／110）上升为94．03％（126／134），慢性期患者就诊率由49．09％（54／110）下降为5．97％（8／134）。结论健康教育和行为干预等措施的实施有效地提高了职业人群布病防治知识的知晓率。通过改善生产、生活行为方式减少感染机会，降低布病发病率，提高急性期患者的发现率，防止病情慢性化。
- 张海红张鑫郑素娟刘建忠宗雪梅李卫红武艳芬左彦生
- 关键词：布鲁菌病干预措施
- 社会管理和公共服务标准化在卫生健康监督机构的应用研究与实践被引量：1
- 2019年
- 在卫生健康监督机构中开展标准化工作,是卫生健康监督机构规范化建设的一个重要手段。本文对卫生健康监督机构开展社会管理和公共服务标准化的背景、目标、做法、效果做了探讨,为卫生健康监督机构规范化建设提供了参考依据。
- 包冀强安兰敏阎斌程雪郑素娟
- 某市高等院校生活饮用水卫生状况调查
- 2013年
- 目的了解高校生活饮用水安全状况。方法对2011年某市高校生活饮用水进行监督抽检,并按照GB/T5750-2006《生活饮用水标准检验方法》进行了检测。结果总合格率为29.41%,高校生活饮用水存在着较大的卫生安全隐患。结论某市高校生活饮用水卫生质量需引起高度重视,切实加强对其监督检测管理力度。
- 张雅薇郑素娟谭红
- 关键词：高校饮水
- 食盐加碘17年后石家庄市农村地区孕妇碘营养调查被引量：4
- 2016年
- 目的了解全民食盐加碘17年后石家庄市农村地区孕妇的碘营养状况。方法采用人口比例概率抽样法，在石家庄市农村地区的211个乡镇中抽取30个乡镇，每个乡镇选取40名孕妇，采集其1次即时尿样、家中食用盐及孕妇所在村水样，测定碘含量。盐碘的测定采用直接滴定法（GB／T13025．7—2012），尿碘的测定采用过硫酸铵消化一砷铈催化分光光度测定方法（WS／T107—2006），水碘的测定采用生活饮用水标准检验法。结果共采集1200份盐样，盐碘中位数为27．2mg／kg，30个乡镇盐碘中位数范围为23．4—32．6mg／kg。共采集478份水样，水碘中位数为5.3μg／L。1200名孕妇的尿碘中位数为146．4μg／L。妊娠早（≤13周）、中（14—26周）、晚（≥27周）期的尿碘中位数分别为166．3、145．1、133．5μg／L，妊娠早期的尿碘中位数显著高于妊娠晚期（Mann—WhitneyTest，U=18265，P〈0．05）。除9—20周和37～40周的孕妇外，其余孕龄孕妇的尿碘中位数均低于世界卫生组织（WHO）推荐的标准（150μg/L）。经直线相关分析，未发现孕妇尿碘和盐碘中位数存在相关关系（r=0．725，P〉0．05）。结论在目前的碘盐供应状况下，石家庄市农村地区孕妇碘摄入量基本能够满足需求，但孕后期轻度缺碘，可增加其他措施进行补碘。
- 张海红吕胜敏牟振国郑素娟宗雪梅
- 关键词：碘缺乏盐类碘营养孕妇
- 石家庄地区妊娠期妇女碘营养水平动态追踪监测分析被引量：7
- 2016年
- 目的通过监测石家庄地区妊娠妇女不同妊娠期尿碘水平动态变化,及时纠正碘营养缺乏,避免新生儿出生缺陷,为科学防治提供可靠依据。方法于2010年3月—2012年12月,选取石家庄市8个居委会长期居住（外来人口在此居住1年以上者）的21-35岁单胎妊娠全程妇女344名。检测妊娠早、中、晚期尿碘水平。结果与妊娠早期比较,妇女妊娠中、晚期尿碘的中位数及碘超足量比例均较低,而碘缺乏的比例均较高,差异均有统计学意义（P〈0.01）。学历、经济状况对孕妇不同妊娠期尿碘含量影响无统计学意义（P〉0.05）。早、中、晚三期海产品摄入量2次及以上妊娠妇女尿碘含量均高于不足2次者,差异均有统计学意义（P〈0.01）。结论石家庄地区妊娠期妇女妊娠早期碘营养处于适宜水平,但妊娠中、晚期却处于缺碘状态。
- 张海红郑素娟宗雪梅李卫红牟振国张霞
- 关键词：妊娠妇女碘营养
- 餐饮业HACCP系统
- 张卫杜书平郑素娟张彦宁秀君张辉孙浩
- 该系统是将餐饮业HACCP系统管理实际按照CCP管理要求，将各关键限值按照影响食品安全危险大小，量化成不同分值，采用风险累积法，低风险值时关注、中等风险值时立即纠正并验证纠偏结果、高风险值时停业的纠偏处理方法，使餐饮单位...
- 关键词：
