江伟
- 作品数：48 被引量：150H指数：9
- 供职机构：江苏里下河地区农业科学研究所更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目江苏省农业科技自主创新基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理轻工技术与工程文化科学更多>>
- 弱筋小麦育种品质选择指标及亲本组配原则被引量：2
- 2023年
- 为明确弱筋小麦育种高效品质选择指标以及亲本组配原则,本研究选用7个不同品质类型品种作亲本,按7×6半双列杂交配制21个组合,对F2籽粒主要品质指标进行了遗传分析。结果表明,不同品质指标的一般配合力(general combining ability,GCA)差异极显著,其中硬度、SDS沉淀值和溶剂保持力(solvent retention capacity,SRC)效应值大,蛋白质含量和面筋含量效应值较小;不同品质指标的特殊配合力(special combining ability,SCA)除蛋白质含量、沉淀值、蔗糖SRC和面筋指数无显著差异,其余均存在显著或极显著差异;硬度、SDS沉淀值和SRC一般配合力远大于特殊配合力,以加性效应的遗传为主。弱筋小麦品质指标一般配合力负向效应显著;中强筋小麦品质指标一般配合力正向效应显著。硬度、SDS沉淀值、水SRC和碳酸钠SRC,狭义遗传力分别为91.23%、82.66%、83.81%和83.96%,遗传力高,可在早期世代进行选择;其次是乳酸SRC和蔗糖SRC,狭义遗传力分别为72.79%和75.26%;蛋白质含量、湿面筋含量、干面筋含量和面筋指数,狭义遗传力分别为30.72%、25.62%、32.62%和49.82%,遗传力较低。对不同组合高代品系品质分析表明,弱筋/弱筋小麦组合后代籽粒硬度、蛋白质含量、SDS沉淀值和SRC等品质指标最低,弱筋/强筋小麦组合居中,强筋/强筋小麦和中筋/强筋小麦组合最高。硬度、SDS沉淀值、水SRC和碳酸钠SRC是弱筋小麦品质育种的高效选择指标;弱筋小麦品质育种亲本组配,至少要有一个弱筋品质类型的亲本。
- 张晓陆成彬江伟张勇吕国锋吴宏亚王朝顺李曼吴素兰高德荣
- 关键词：弱筋小麦亲本组配配合力
- 小麦DNA去甲基化酶基因TaROS1基因编辑载体及其应用
- 本发明提供了小麦DNA去甲基化酶基因TaROS1基因编辑载体及其应用，属于作物分子生物学领域，本发明设计引物从扬麦18幼穗cDNA中克隆TaROS1的编码区序列，TaROS1基因编码区序列在A、B、D同源染色体中的序列分...
- 蒋正宁高德荣张勇别同德刘大同吴旭江张晓江伟
- 小麦面粉和鲜面片色泽及Psy-A1与Ppo-A1等位变异检测被引量：5
- 2019年
- 为研究小麦面粉和鲜面片色泽及其与两个色泽相关基因等位变异之间的关系,以我国主要麦区17个大面积推广品种及1个优异品系为材料,进行面粉和鲜面片色泽分析和 Psy-A1 、 Ppo-A1 基因等位变异检测。结果表明,扬麦18、泛麦5号、扬麦9号、平安7号、扬麦20面粉和鲜面片色泽均比较好,亮度高,黄度低,携有优异等位变异;川麦42是优异的低黄度种质资源,但亮度需提升。面粉和鲜面片的L~*值间、a~*值间、b~*值间均呈极显著正相关,L~*值与a~*、b~*值均呈极显著负相关,a~*值和b~*值无显著相关性。 Psy-A1主要引起鲜面片a~*值和b~*值显著变化;对a~*值的效应表现为 Psy-A1b > Psy-A1a ;对b~*值的效应表现为 Psy-A1b < Psy-A1a ; Ppo-A1 对面粉及鲜面片的b~*值、鲜面片放置2 h和4 h的L~*值有显著影响;对b~*值的效应表现为 Ppo-A1b < Ppo-A1a ;对L~*值的效应表现为 Ppo-A1b > Ppo-A1a 。4个等位变异组合仅对鲜面片黄度b~*值有极显著影响, Ppo-A1a/ Psy-A1a 基因型最高,其他三种基因型差异不显著。因此,改良小麦面粉和面制品色泽应注意淘汰 Ppo-A1a / Psy-A1a 基因型,高世代需加强面制品色泽的筛选鉴定。
- 张晓高德荣李曼刘大同吴素兰江伟吕国锋
- 关键词：小麦面粉色泽等位基因
- 小麦种子成熟过程中果皮衰亡的细胞形态学研究被引量：2
- 2017年
- 为探明小麦颖果成熟过程中果皮的结构特征和细胞形态变化,以扬麦16颖果为材料,采用半薄切片对花后不同天数果皮的细胞形态进行了显微观察分析。结果表明:花后5d果皮细胞形状规则,排列有序,细胞间隙小;细胞核完整、内含物丰富,淀粉体边缘结构完好,果皮发育完成。随着颖果的成熟,果皮逐渐衰亡,组成结构和细胞形态发生了明显改变,至花后25d外果皮细胞壁明显增厚,中果皮基本消失,内果皮也较明显退化。果皮中的淀粉体有单粒和复粒淀粉体2种,淀粉粒呈圆球状或不规则形状。颖果背部和腹部果皮在早期都有淀粉体积累,后期随着果皮衰亡逐渐降解消失;发育和积累模式均与胚乳细胞中的淀粉体有显著区别。
- 刘大同陈明江伟李曼张晓高德荣
- 关键词：扬麦16果皮细胞形态淀粉体细胞程序性死亡
- 扬麦品种（系）赤霉病抗扩展基因分子检测及其抗性评价
- 为明确扬麦品种（系）赤霉病抗扩展性基因组成,利用紧密连锁的7个分子标记或功能标记对3个抗扩展QTL/基因（Fhb1、Fhb2、QFhb-2DL）进行检测,同时结合田间接种鉴定,对扬麦品种（系）的抗病性进行评价。结果表明,...
- 蒋正宁吕国锋王玲陈甜甜江伟李东升高德荣张勇
- 关键词：赤霉病抗病基因分子鉴定
- 文献传递
- 不同年份下播种密度对扬麦13群体动态和产量性状的影响被引量：2
- 2017年
- 密度对小麦生长发育及产量形成起着关键性的作用。试验设置了180、210、240、270万株·公顷-2 4个播种密度,探讨了不同播种密度对扬麦13群体动态和产量性状的影响。结果表明:扬麦13群体调节能力较强,不同播种密度下产量无显著差异,但扬麦13株型紧凑,需适当密植,播种密度保持在240万株·公顷-2左右最为适宜,产量最高。此外,扬麦13的穗数与千粒重年际间变化显著,但穗粒数在年际间无显著变化。
- 张晓江伟李曼
- 关键词：扬麦13产量性状
- 小麦面粉及鲜面片色泽的影响因素被引量：2
- 2020年
- 为明确小麦面粉及鲜面片色泽的影响因素,选取10个江苏沿淮及淮南地区大面积推广小麦品种进行2年3点种植,比较不同品种、不同地点和不同年份面粉及鲜面片色泽差异并分析其影响因素,探讨面粉及鲜面片色泽与品质性状间的相关性。结果表明,扬麦11、扬辐麦4号和宁麦14的面粉及鲜面片色泽较好,亮度高、黄度低。基因型是决定面粉白度、亮度(L*值)和黄度(b*值)的主要因素;环境因素亦影响面粉及鲜面片色泽。扬麦16、宁麦14和郑麦9023在不同年度及不同地点的色泽表现稳定。面粉与鲜面片放置24 h内的色泽间呈显著正相关;面粉白度与籽粒硬度和出粉率呈极显著负相关;面粉及鲜面片L*值与蛋白质含量、湿面筋含量、揉混仪参数和粉质仪参数呈显著或极显著负相关,与糊化特性参数呈显著或极显著正相关。综上所述,面粉色泽主要由基因型决定,鲜面片色泽与面粉色泽显著相关,二者与籽粒品质具有显著相关性。在小麦育种中,可通过面粉色泽指标筛选高白度及品质的品种。
- 王君婵吴旭江吴迪李曼江伟刘大同高德荣张晓
- 关键词：小麦面粉色泽影响因素
- 扬麦系列小麦品种的饼干品质分析被引量：4
- 2021年
- 为了解扬麦系列小麦品种的饼干加工品质,明确弱筋小麦育种程序中简单实用的品质评价指标,以26个扬麦系列小麦品种为试验材料,测定其籽粒和面粉的理化品质及其曲奇和酥性饼干的品质,并进行理化品质与饼干品质的相关性分析。结果表明,26个扬麦小麦品种曲奇饼干的直径为15.03~18.50 cm,厚度为15.99~23.10 mm、直/厚比为0.66~1.14;酥性饼干的硬度为522.66~1520.00 g,脆性为36.30~38.82 mm,感官评分为81.81~84.29分。根据饼干品质评价,26个扬麦小麦品种可被分为三类:第一类为扬麦10号、扬麦158等6个中强筋品种,曲奇饼干直径小、厚度大、直/厚比小,酥性饼干的硬度大、感官评分相对稍低;第二类为扬麦9号、扬麦13等14个弱筋品种,曲奇饼干直径大、厚度小、直/厚比大,酥性饼干硬度小,感官评分高;第三类为扬麦4号、扬麦6号等6个品种,曲奇和酥性饼干品质介于上述两类之间。相关性分析表明,碳酸钠溶剂保持力(solvent retention capacity,SRC)、水SRC、乳酸SRC、蔗糖SRC、吸水率、籽粒硬度、SDS沉淀值与曲奇饼干的直径、直/厚比和酥性饼干感官评分呈极显著负相关,而与曲奇饼干的厚度、酥性饼干的硬度和脆性呈极显著正相关。综合曲奇和酥性饼干品质,26个扬麦系列多数小麦品种的饼干品质较好,以扬麦9号、扬麦13、扬麦15、扬麦20、扬麦24表现最为突出;扬麦158、扬麦10号、扬麦16、扬麦17、扬麦23、扬麦28的饼干品质相对稍差;籽粒硬度、粉质仪吸水率、SDS沉淀值、碳酸钠SRC、乳酸SRC、水SRC和蔗糖SRC是评价弱筋小麦的关键指标。
- 刘健张晓李曼文莉江伟张勇高德荣
- 关键词：小麦饼干
- 小麦DNA去甲基化酶基因全基因组鉴定及其在籽粒发育中的表达分析
- 2023年
- DNA去甲基化酶(dMTase)是一种高度保守的表观遗传修饰因子,涉及许多生物学过程,包括生长发育、应激反应和次生代谢。本研究基于小麦基因组数据,对小麦DNA去甲基化酶基因(TadMTase)进行了全面鉴定和生物信息学分析。结果表明,小麦基因组中包含18个TadMTase基因,分布于小麦15条染色体上。系统进化分析将TadMTase分为ROS、DML3、DML4和DML5等4个亚家族,亚家族之间的TadMTase基因序列长度和内含子数量存在差异,但同一个系统进化树分支中的亚族成员具有高度相似的基因结构、保守motifs和结构域,为植物dMTase基因家族的直系同源基因,在进化方面具有保守性。亚细胞定位预测TadMTase均定位于细胞核中;通过与小麦祖先物种的进化及共线性分析,发现在小麦异源六倍体形成过程中存在部分TadMTase基因丢失;TadMTase基因家族启动子区域包含大量光信号、植物激素、胁迫响应和生长发育等相关顺式作用元件;转录组数据分析表明TadMTase基因在不同组织器官和籽粒发育不同时期表达模式不同,有一定的组织特异性。进一步RNA-Seq和荧光定量PCR分析表明TaROS1b-1A.1和TaROS1a-5A/D分别在籽粒的种皮和胚乳发育时期显著上调表达,且在强筋和弱筋小麦品种中表达存在差异。结果为TadMTase基因在调控小麦籽粒生长发育及其品质形成中的调控机制提供参考。
- 蒋正宁刘大同张晓江伟王玲李东升程晓明高德荣
- 关键词：基因家族籽粒
- 一种集种子分配与联动播种的小麦粒播装置
- 一种集种子分配与联动播种的小麦粒播装置，属于农业科研设备技术领域，由筒体、落种管、套管、前轮、后轮、推杆、轴承支架和安装杆连接构成；通过采用上述技术方案，筒体内设置格盘组件，通过在筒体内设置格盘组件，可以对落料斗中下落的...
- 江伟张晓蒋正宁高德荣李曼周文翔刘大同胡文静寿路路
