李楠
- 作品数：4 被引量：3H指数：1
- 供职机构：沈阳市食品公司更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生经济管理更多>>
- 商品猪猪丹毒病的肉品卫生检验和微生物学诊断被引量：3
- 2000年
- 沈阳市肉类联合加工厂自1998年7月施行生猪定点屠宰以来,共屠宰生猪270万头,检出各种病猪10670头,共85万公斤,全部对其进行了安全无害化处理,使市民吃上放心肉的愿望得到了实现。其中1999年屠宰生猪1399106头,检出病猪5711头,检出率为4.1‰。猪丹毒病检出624头。
- 高淑华吴江永闫艳来梁美华蔡洪坤李楠李学良李英勇唐士礼
- 关键词：猪丹毒病肉品卫生检验微生物学诊断
- 不容忽视猪旋毛虫病对食肉者的危害
- 1999年
- 旋毛虫是一种严重影响养猪生产,危害食肉者健康的人兽共患性寄生虫病。人兽食入生的、半生不熟的患有旋毛虫病的猪肉、狗肉、野猪肉或涮羊肉或感染旋毛虫病,致死者亦非罕见。
- 张茂亮李楠
- 关键词：猪旋毛虫病
- 《国标》与《四部规程》对某种疫病处理规定相悖与主管部门商榷
- 1999年
- 《生猪屠宰管理条例》的实施标志着我国屠宰管理步入了法制化轨道。做为执法的肉品检验人员,在对检出的疫病处理过程中,却遇到了执行《肉品卫生检验试行规程》(下称四部规程)而违背《中华人民共和国国家标准》即 GB 16548-1996“畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程”(下称国标);
- 张茂亮李楠
- 关键词：生猪屠宰管理屠宰管理
- 沈阳市生猪工厂化屠宰检疫工作的实践与成效
- 1999年
- 几年前沈阳市内每天对猪肉的需求量在4000头左右。全市不同条件的屠宰厂最多时达1300多个,屠宰厂猪肉运输、零售等环节的卫生情况差,以及税收失控,具有先进技术水平的市肉联厂和各区(县)食品公司的屠宰设备被闲置不用,使国家和消费者受到严重损失和危害。特别是忽视了生猪生产的卫生问题。目前的生猪饲养还是以散养私养为主,屠宰的猪来源比较分散。
- 朱强张迅宋杰辰王永霞李楠
- 关键词：猪肉屠宰工厂化屠宰检疫
