吴丽华
- 作品数：55 被引量：266H指数：8
- 供职机构：安徽金种子酒业股份有限公司更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学化学工程环境科学与工程更多>>
- 一种酒中甲醇含量的快速检测方法
- 本发明公开了一种酒中甲醇含量的快速检测方法，提供的甲醇含量的检测方法与国标相比能直接、快速检测酒中甲醇的含量，操作简单、准确度高、稳定性好、回收率好，对于分析批量样品，能够提高工作效率，节约资源，同时在企业大批量进行生产...
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- 一种比色管架
- 本实用新型公开了一种比色管架，包括底板、升降板和隔板；底板：顶端对称安装有两组U型侧板，所述U型侧板的内壁开设有滑槽，所述底板的顶端阵列开设有凹槽，所述凹槽为10ml、25ml和50ml等底面积且带有不同底纹的槽；升降板...
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- 基于紫外可见分析光谱法对金种子白酒的研究被引量：7
- 2018年
- 对于白酒的品评,目前主要根据评酒员的感官作为判别依据,并结合酒体的色谱、理化等指标分析。随着社会科技的进步,借助于现代仪器分析判别白酒的质量等级正成为一种趋势。本实验利用紫外可见分析光谱,结合紫外光谱相似度等来鉴别金种子白酒。实验中基于紫外光谱对金种子白酒的不同质量等级、不同酒度等级以及不同香型的酒体进行了测定,得到紫外光谱对比图与谱图曲线相似度表等。结果表明,紫外光谱可以较好的分析鉴别白酒的某些特性,采用紫外光谱及曲线相似度分析有助于辨别白酒的质量等级、酒度、香型等。紫外光谱等方法的运用有助于补充白酒指纹图谱的完整性,有助于进行白酒原产地分析鉴别的研究。
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- 关键词：紫外可见吸收光谱白酒
- 一种测量白酒酒精度的装置
- 本实用新型公开了一种测量白酒酒精度的装置，包括安装板、换向组件和升降组件；安装板：其上表面右端设有立板，立板的顶端转动连接有第一转轴，第一转轴的后端设有套环，套环的内壁滑动连接有取酒器，安装板的上表面后端设有滑轨，滑轨的...
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- 白酒中酒精度测量不确定度的评定被引量：3
- 2018年
- 按照国家标准GB 5009.225-2016《食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定》第二法酒精计法测量白酒中酒精度含量,分析影响酒精度测量结果的各个因素,对白酒中酒精度检测的不确定度进行评定。
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- 关键词：白酒酒精度测量不确定度
- 一种便于取酒鉴定的白酒陈酿装置
- 本实用新型涉及白酒陈酿装置技术领域，且公开了一种便于取酒鉴定的白酒陈酿装置，包括酒罐，酒罐内开设有储存腔和指示腔，储存腔位于指示腔的一侧，位于储存腔正上方酒罐的顶部依次安装有压力表、氮气管和进液口，指示腔和储存腔之间共同...
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- 一种避免白酒挥发的过滤装置
- 本实用新型涉及白酒生产技术领域，且公开了一种避免白酒挥发的过滤装置，包括支撑台、导瓶器、储酒箱、过滤网、第一排空器和第二排空器以及设置在第一排空器和第二排空器上的排空板和排气孔，导瓶器的开口内沿处固定设有挡板，挡板的上表...
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- 配制酒中枸杞多糖含量的检测条件优化被引量：2
- 2018年
- 采用硫酸-苯酚法,利用紫外可见分光光度计,优化了配制酒中枸杞多糖含量的测定条件。优化后的实验条件缩短了检测时间,并且方法简便、准确、精密度高、回收率高,适用于配制酒中枸杞多糖含量的检测。
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- 关键词：配制酒枸杞多糖紫外-可见分光光度计
- 一种多粮复合香型白酒的酿造工艺分析与探讨被引量：6
- 2019年
- 在白酒酿造过程中,原料是前提,用曲是基础,工艺是关键。本研究在浓香、芝麻香等香型白酒酿造工艺的基础上,创新多粮复合香型白酒的酿造工艺。选用高粱、小麦等为主要酿造原料,采用多粮浸泡润料、混蒸混烧与清烧相结合,以砖壁泥底窖作为发酵容器,大曲与麸曲综合应用、高温堆积、中温入窖、分层出池蒸馏等工艺,酿造生产出具有多粮复合香特点的优质白酒。结果表明,该工艺所酿造的多粮复合香型白酒,具有复合香幽雅、酒体醇和细腻,风格独特等特点。
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- 关键词：酿造工艺
- 毛细管气相色谱法同时检测白酒中29种微量成分的研究被引量：3
- 2018年
- 利用LZP-930型白酒毛细管色谱柱(30m×0.25mm×1.0μm)气相色谱法,对白酒中29种微量成分进行色谱分离条件优化,检测器为氢火焰离子化检测器(FID),采用程序升温,分流进样的方式,在选定的色谱条件下,各种微量成分得到较好的分离,方法回收率在90.1%~104.2%。
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- 关键词：白酒毛细管柱气相色谱法
