马勇
- 作品数：29 被引量：27H指数：3
- 供职机构：中国食品工业协会更多>>
- 相关领域：经济管理轻工技术与工程医药卫生历史地理更多>>
- 生产高品质酒 提升消费体验
- 2020年
- 这几年的中国酒业呈现出恢复式增长态势,仅2018年到现在一年多的时间,白酒总产量增长6%—7%,营收增长了17%左右,行业利润达到36%。用7%的产量增长创造了36%的利润增长,这说明白酒的消费升级趋势非常明显。我们的白酒生产企业要满足人民日益增长的生活质量和不断提高的消费需求,就应该在总量一定的情况下生产出更多性价比高的酒品。过去以产量增长、靠把蛋糕做大的增量来换取更多效益的发展路径现在来看已经不太可取了。
- 马勇
- 关键词：中国酒业行业利润
- 橄榄油并无致癌之虞消费者尽可放心食用被引量：1
- 2001年
- 橄榄油是以鲜橄榄果为原料,采用冷榨工艺提取的油脂,也属天然状态的食用油脂,有着优良的营养价值。橄榄油含有68～85%油酸、5～15%亚油酸、8～16%棕榈酸以及其他脂肪酸,有着完美且平衡的油脂分布。值得一提的是,由于橄榄油中含有高量的18碳单双键不饱和脂肪酸,更容易被人体吸收,又不易在人体内氧化沉淀,因此,营养学者认为油酸含量高的油脂食品适合人体需要。此外,橄榄油一方面不含胆固醇,且食用后能够降低血液中胆固醇的浓度,从而能增加有益脂蛋白的密度;另一方面,橄榄油还能阻止血小板的聚集。
- 马勇
- 关键词：橄榄油食用植物油营养价值
- 2OO4年度中国白酒运行报告
- 2005年
- 从白酒业总的宏观环境来看，过去的一年虽然并不是让人乐观的一年，但是白酒企业通过调整产品结构、增加技改投入以及更加注重终端营销等，仍然取得不小成绩，比如利润水平大幅提升。
- 马勇
- 关键词：中国白酒宏观环境白酒业营销利润
- 沈怡方同志悼词
- 2017年
- 尊敬的金佩璋先生及沈老亲属、白酒行业各位同仁、各位来宾：此时此刻，我们怀着极其悲痛的心情，沉痛悼念中国白酒行业一代巨匠、白酒工艺技术和酿酒科学领域的先驱、中国食品工业协会白酒专业委员会副会长沈怡方同志。
- 马勇
- 关键词：白酒行业白酒工艺食品工业副会长酿酒
- 积极建设黄酒专家队伍 大力推动传统食品产业快速发展——在中国食协黄酒专家委员会专家会议上的讲话被引量：1
- 2005年
- 当前熏黄酒行业经济效益增幅较高熏基础建设投资增加,新工艺、新技术推广应用步伐加快熏黄酒消费市场不断扩展和延伸。现存的主要问题是押①黄酒消费的地域性还没有较大突破,市场销售范围急需扩大;②行业技术落后、科研投入不足,从事黄酒科学研究和技术创新的专业人员短缺,在科研上的投入仅占产品销售额的1%左右;③营销手段薄弱,品牌影响力亟待加强。应充分发挥行业专家作用,大力推动黄酒行业快速健康发展。(小雨)
- 马勇
- 关键词：黄酒行业技术创新增幅传统食品
- 行业盛会 历史丰碑——第五届全国评酒会综述被引量：2
- 2019年
- 第五届全国评酒会评选产生了17大名白酒,至今已有30年。这次评酒会是对我国改革开放10年来白酒行业发展成果的一次大检阅,开启了后来中国白酒市场化发展的伟大征程。推动了中国白酒向名优化方向发展,白酒产品质量稳步提高。推动了白酒行业的技术创新和低度酒的发展;推动了感官品评技术的发展和进步;推动了白酒行业评酒队伍的建设;推动了白酒香型的发展。行业经济效益整体提升,为经济社会发展做出了巨大贡献。
- 马勇王贵玉熊小毛
- 关键词：白酒技术进步
- 加强行业自律 维护企业权益 努力为我国饮料酒工业持续健康发展服务
- 2005年
- 近年来，我国钦料酒制造业年销售收入己达1500亿元，占食品工业总比重10%；年实现利税总额达330亿元，占食品工业总比重12%；在我国食品工业中占有极其重要的位置。
- 马勇
- 关键词：饮料酒行业自律权益企业
- 近期白酒工业运行情况和行业工作——在2005白酒国家评委技术交流大会上讲话被引量：1
- 2006年
- 马勇
- 关键词：白酒工业评委行情食品工业
- 把酒祝东风——在首届中国白酒科学技术大会上的讲话
- 2004年
- 马勇
- 关键词：白酒工业技术进步
- 在科学发展观指导下实现我国白酒工业持续繁荣与发展——在2005年度中国白酒工业经济运行发布会上的讲话被引量：2
- 2006年
- 2005年,全国白酒总产量349.37万千升,同比增长15．03％,实现了近年来最好的增长水平;经济效益实现较大增长,累计销售收入722．65亿元,同比增长22．34％。白酒利润率略有增加,产量和经济效益同比增长,骨干企业的销售收入和利税较大幅度增长。2006年,白酒中高档价位的新产品推出速度放缓,白酒消费将进一步向传统名优产品和名牌产品集中,产品风格的多样化趋势明显,产业政策不断完善,我国白洒工业将呈现持续健康发展态势。
- 马勇
- 关键词：白酒工业经济运行
