黄圣明
- 作品数：39 被引量：81H指数：5
- 供职机构：中国食品工业协会更多>>
- 相关领域：经济管理轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 中国食品工业的现状与发展方向
- 1997年
- 本文就我国目前食品工业的现状，今后的食品消费趋势和食品工业的发展方向提出了看法，认为提高食品添加剂生产水平将对食品工业起重要作用。
- 黄圣明
- 关键词：食品工业
- 关于发展我国营养健康食品的探讨
- 我国改革开放30年来,食品工业得到了长足发展。本文介绍了国外营养健康食品的发展趋势,论述了我国发展健康食品的必要性,并对营养健康食品市场进行了分析。
- 黄圣明
- 关键词：营养健康食品食品工业
- 文献传递
- 食品工业形势分析与展望被引量：2
- 2001年
- 黄圣明
- 关键词：食品工业
- 世纪之交的中国食品工业发展趋势
- 1999年
- 黄圣明
- 关键词：食品工业发展中国食品方便食品不饱和脂肪酸工程食品农业产业结构
- 食品工业形势分析与展望被引量：4
- 2000年
- “十五”期间食品工业发展趋势分析 食品工业要适应变化了的新情况 今后一段时期,我国改革开放和社会主义经济建设将进入新的发展时期,市场经济体制进一步完善;人民生活将全面步入小康水平并向小康生活更加宽裕阶段过渡;
- 黄圣明
- 关键词：食品工业
- 中国食品工业发展分析(摘要)
- 膳食营养足人类生存的基础,是提高人门素质措施的重要组成部分食品工业的根本任务是要为满足城乡居民一日三餐膳食的方便化和营养需求服务,提高居民的体质和智力水平,从而为经济的发展和综合国力的提高创造条件
- 黄圣明
- 文献传递
- 新世纪之初的中国食品工业发展趋势分析被引量：21
- 2000年
- 黄圣明
- 关键词：食品工业方便化工程化
- 我国冷冻食品发展形势的分析与展望被引量：3
- 1999年
- ０前言冷冻保鲜是迄今为止效果较好、造价较低、保存时间较长的一种保鲜方法。冷冻食品的最大特点是新鲜、卫生、多样、方便。２０世纪９０年代以来，我国冷冻食品工业迅速发展，尤其是在大城市，冷冻馅类主食、点心，冷冻调理、半调理食品已进入寻常百姓家，成了一日三餐...
- 黄圣明
- 关键词：食品工业冷冻食品
- 国内外冷冻食品生产现状与发展趋势被引量：12
- 1997年
- 冷冻保鲜是迄今为止效果较好、造价较低、保存时间较长的一种保鲜方法。它的最大特点是新鲜、卫生、多样、方便。新鲜冷冻食品是选用新鲜的鱼、
- 黄圣明
- 关键词：冷冻食品食品工业
- 世纪之交的中国食品工业发展趋势(上)被引量：3
- 1999年
- 1999年是本世纪的最后一年,一个充满希望的新世纪正向我们走来。我们现正处于历史的转折点,人类将经历一场全球性的科技革命,以信息技术和生命工程为主要标志的科技日新月异,知识的创造性应用,使经济和社会发展突飞猛进。站在世纪之交的巅峰,展望中国食品工业的发展,既充满机遇,也面临挑战;既有非常有利的条件,又有许多困难。但是,放眼远眺,我们看到了比过去任何时候都更加广阔、灿烂的前景。
- 黄圣明
- 关键词：食品工业
