王萍
- 作品数:12 被引量:27H指数:3
- 供职机构:山西省农产品质量安全检验监测中心更多>>
- 相关领域:轻工技术与工程理学农业科学环境科学与工程更多>>
- 山西省食用菌中铅、镉含量与膳食暴露评估被引量:7
- 2020年
- 为了解山西省境内生产基地栽培食用菌中重金属污染状况,对被测食用菌中重金属进行安全性评价,并分析居民潜在膳食暴露风险,本文采集山西省境内5种种植普遍的食用菌样品158份,采用原子吸收光谱法测定食用菌样品中危害较大的两种重金属元素铅和镉的含量,并与国家标准中污染物限量值进行比较;采用单因子污染指数法和综合污染指数法评价食用菌中铅和镉的污染状况;采用人体暴露健康风险评价模型,通过计算目标危害系数(THQ)的方法预测经食用菌摄入重金属铅和镉产生的健康风险。结果显示,所抽检的158份食用菌样品中,总体重金属含量水平都很低,仅有1个香菇样品超标,超标率为0.63%。5种食用菌的综合污染指数分别为香菇0.74,平菇0.31,杏鲍菇0.12,金针菇0.051,双孢菇0.27。食用菌中铅污染、镉污染及铅、镉综合污染的THQ均值都<1,表明山西省食用菌中铅、镉重金属对居民不会构成明显的健康危害。结果表明,山西省食用菌生产基地中香菇、平菇、杏鲍菇、金针菇、双孢菇等5种主要栽培的食用菌中重金属铅和镉的总体污染程度较低,食用菌中铅、镉对居民健康暴露危害较小,可放心食用。同时,应加大对栽培基质、栽培环境等的监管,从源头保证食用菌的质量安全。
- 王国桢苏菊萍刘俐君李丹王萍董琳
- 关键词:食用菌重金属风险评估
- 微波消解-氢化物发生-原子荧光光谱法测定农产品中的硒被引量:2
- 2017年
- 针对采用微波消解法-氢化物发生-原子荧光光谱法测定农产品中硒的方法,对消解条件,原子荧光上机条件都进行了优化,国家标准物质测定值都在认定值范围之内。检出限为0.20 ug/L。线性范围为1.00~200.00 ug/L。认定此法具有消解快速、操作简便、线性范围宽、污染少等优点。
- 刘俐君王萍孙静
- 关键词:农产品微波消解氢化物发生
- 太原地区大米中镉含量的调查研究被引量:2
- 2015年
- 为了了解太原地区市场上的大米中镉污染情况。采集26个有代表性的样品,按照GB/T 5009.15-2003《食品中镉的测定》进行检测。检测结果:26份大米样品中镉含量的范围是0.0019~0.021 mg/kg,全部合格。判定标准为GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》,其中大米中镉的最高限量值为0.2 mg/kg。结果表明:太原地区,包括本地产的晋祠大米和外地品牌的大米,在镉含量这一指标上是安全的。
- 王国桢李丹王萍刘俐君董琳
- 关键词:镉含量石墨炉原子吸收
- 一种便携式土壤重金属快速检测仪
- 本发明涉及一种便携式土壤重金属快速检测仪,包括检测箱体、检测腔、X射线管、硅漂移探测器、处理器和触摸屏,检测箱体内设有水平处理管,水平处理管一端设有处理土壤入口,水平处理管另一端设有处理土壤出口;水平处理管设有与多条捣碎...
- 王国桢刘俐君苏菊萍董琳李丹王洁莲王萍张建新王少平
- 食用菌荧光增白剂检测仪
- 本实用新型公开了食用菌荧光增白剂检测仪,包括一端设有开口的壳体,所述壳体的的内底部固定连接有放置板,所述放置板上端设有放置槽,所述壳体的内底部设有复位机构,所述复位机构与放置板连接,所述壳体的内顶部滑动连接有滑板,所述滑...
- 苏菊萍郑国宏王国桢董琳刘俐君李丹王萍王娜娜
- 文献传递
- 农产品中硒的氢化物发生——原子荧光光谱法测定
- 2014年
- 通过优化实验条件,探讨氢化物发生—原子荧光光谱法测定农产品中的硒含量。结果表明,硒含量测定的线性范围为0-20ng/mL,检出限为0.196ng/mL,标准物质和样品的相对标准偏差为0.28%-6.22%。该测定方法简单、准确、精密度好,适用于对农产品中硒含量的测定。
- 王国桢刘俐君王萍董琳李丹
- 关键词:农产品氢化物发生原子荧光法
- 一种便携式土壤重金属快速检测仪
- 本发明涉及一种便携式土壤重金属快速检测仪,包括检测箱体、检测腔、X射线管、硅漂移探测器、处理器和触摸屏,检测箱体内设有水平处理管,水平处理管一端设有处理土壤入口,水平处理管另一端设有处理土壤出口;水平处理管设有与多条捣碎...
- 王国桢刘俐君苏菊萍董琳李丹王洁莲王萍张建新王少平
- 文献传递
- 蔬菜腌制品及隔夜菜中亚硝酸盐含量的测定被引量:4
- 2015年
- 为了检测腌制蔬菜和隔夜菜中的亚硝酸盐含量,用饱和硼砂溶液对试样进行提取,再用亚铁氰化钾溶液和乙酸锌溶液,对含有亚硝酸盐的溶液进行净化,采用分光光度法对其中的亚硝酸盐含量进行测定。结果显示:1夏令小菜、冬天腌制蔬菜,选择茴子白、韭菜、雪里红、芥菜丝等9类蔬菜在腌制数天后,对其中的亚硝酸盐含量进行测定,亚硝酸盐的测定值为0~3.6 mg/kg。2选择菠菜、大白菜、黄瓜、西红柿、韭菜等17种蔬菜进行隔夜菜中亚硝酸盐含量的测定,测定结果值为0.022~38.79 mg/kg。结论:光度法是测量硝酸根离子的经典方法,回收率为90.8%~97.2%,结果准确度能够满足国标要求,且其检测方法所需费用较低,灵敏度较高。
- 刘俐君王萍李丹
- 关键词:亚硝酸盐分光光度法
- 一种便携式土壤重金属定量采集装置及系统
- 本实用新型提供了一种便携式土壤重金属定量采集装置及系统,装置包括机架,机架的上部固定有驱动器,驱动器的动力输出端延伸至机架的下方;驱动器的动力输出端可拆卸地连接有钻头,钻头为底端开口的筒状结构;钻头的内部设有定量内管,定...
- 王国桢刘俐君李丹董琳王萍张建新常宏田志刚张宇航
- 文献传递
- 一种防止菌蝇的灭菌装置
- 本实用新型公开了一种防止菌蝇的灭菌装置,包括壳体、荧光灯、电击网、防护网、收集槽以及旋钮;壳体底部设有卡球;卡槽内均设有挡块;收集槽通过第二弹簧与壳体底部的内侧壁连接;电击网和防护网之间设有清洁刷;清洁刷的一端设有第一电...
- 王慧兰范静波郝玉敏牛玮何锦惠王萍
- 文献传递