于伽
- 作品数：13 被引量：21H指数：3
- 供职机构：延边大学农学院更多>>
- 发文基金：吉林省科技发展计划基金国家教育部博士点基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 日粮添加多不饱和脂肪酸对延边黄牛瘤胃微生物体外发酵特性及甲烷生成量的影响被引量：4
- 2015年
- 试验旨在研究不同精粗比日粮与多不饱和脂肪酸(PUFA),对延边黄牛瘤胃微生物体外发酵与气体组成的影响。试验采用单因素多因子试验设计,研究在不同精粗比日粮(C∶F=8∶2、5∶5及2∶8)中添加PUFA对延边黄牛瘤胃微生物体外发酵参数的影响。研究结果表明:发酵液p H,2∶8组在各培养时间点均高于其他2组。6 h时2∶8组与8∶2组比较差异极显著(P<0.01),且与5∶5组比较差异显著(P<0.05)。12 h时2∶8组较其他2组,差异极显著(P<0.01);发酵液氨氮质量浓度(NH3-N),在各培养时间点,2∶8组均高于其他2组,且与其他2组相比差异极显著(P<0.01);发酵液总挥发性脂肪酸(TVFA)与丙酸浓度,12 h时2∶8组与8∶2组比较差异极显著(P<0.01),2∶8组瘤胃液TVFA与丙酸浓度极显著下降(P<0.01);发酵液丁酸浓度,6及12 h时2∶8组瘤胃液丁酸浓度下降,与其他组比较差异极显著(P<0.01)。12 h时5∶5组与8∶2组比较差异显著(P<0.05);发酵液丁酸/丙酸浓度随发酵时间的延长呈下降趋势;2∶8组的甲烷、CO2及H2生成量最少。6 h时2∶8组甲烷产生量较其他2组差异极显著(P<0.01)。6及9 h时2∶8组H2产生量与其他2组相比差异显著(P<0.05)。试验结果表明,添加PUFA时,精粗比为8∶2、5∶5和2∶8的日粮组中,2∶8组最适合瘤胃微生物发酵。
- 于伽同仲彬严昌国尹云厚李香子
- 关键词：精粗比多不饱和脂肪酸瘤胃发酵延边黄牛
- 亚麻籽对延边黄牛脂肪酸构成及其相关基因表达影响
- 为研究亚麻籽对延边黄牛皮下脂肪脂肪酸合成及基因表达的影响,试验选取体重接近的30头延边黄牛阉牛,随机分为3组,每组10头,对照组(CON)饲喂基础日粮,A组饲喂基础日粮+8%整粒亚麻籽,B组饲喂基础日粮+8%破碎亚麻籽。...
- 王钧艺于伽闫研高青山严昌国李香子
- 关键词：亚麻籽延边黄牛脂肪酸皮下脂肪
- 文献传递
- 发酵与未发酵花生壳对延边黄牛瘤胃体外发酵特性的影响被引量：3
- 2016年
- 试验旨在研究延边黄牛体外瘤胃发酵特性。采用单因素试验设计,用发酵花生壳和未发酵花生壳替代粗饲料,玉米-豆粕型日粮替代精饲料,进行组合。分别为高精料未发酵花生壳=73(HC)、低精料未发酵花生壳=37(LC)、高精料发酵花生壳=73(HCF)、低精料发酵花生壳=37(LCF),每组3个重复(高精料和低精料都是粉碎的玉米-豆粕型精饲料,只是按照比例多少分的高低,比例7的为高精料,比例3的为低精料)。选取2头安装有永久性瘤胃瘘管的延边黄牛瘤胃液,在39.0℃厌氧条件下恒温培养12 h。结果表明:6 h时,LCF组的p H值显著高于其他三组(P<0.05);在3、6 h时,NH3-N浓度HCF、LCF组显著高于HC和LC组(P<0.05),乙酸在6 h时,HC、LC组显著高于HCF和LCF组(P<0.05),丙酸在12 h时HC组值达到最高,乙酸/丙酸在3 h时LCF组值都显著高于其他三组(P<0.05),6、12 h时LCF组显著高于HC组和HCF组(P<0.05);产气量在各个时期(1 h除外)都是HC最高。综上结果表明,HCF相比较其它3组更适合延边黄牛瘤胃微生物体外发酵,添加发酵花生壳可有效提高饲料营养价值,改善其适口性,提高利用率,同时也降低了饲料成本,增加了农户的收入。
- 麻志红李香子于伽高青山严昌国
- 关键词：延边黄牛瘤胃发酵花生壳
- 亚麻籽对延边黄牛血液和肌肉中脂肪酸及其相关基因表达的影响被引量：2
- 2015年
- 为研究亚麻籽对延边黄牛血液和肉中共轭脂肪酸合成的影响,试验选取30头健康的延边黄牛阉牛,随机分为3组,每组10头,对照组(CON)饲喂基础日粮,WL组饲喂基础日粮+8%整粒亚麻籽,CL组饲喂基础日粮+8%轧扁亚麻籽。结果表明:CL组血液中棕榈酸(C16:0)的含量显著高于(P<0.05)对照组;WL组和CL组血液中c9,t11CLA、c9,t11,c15-CLNA、c9,t13,c15-CLNA的含量均极显著高于对照组(P<0.01);WL组血液中C18:3n6的含量极显著高于对照组(P<0.01),而CL组显著高于对照组(P<0.05);日粮中添加亚麻籽显著提高了延边黄牛肌肉中多不饱和脂肪酸(PUFA)含量(P<0.05),WL组和CL组c9,t11CLA、c9,t11,c15-CLNA、c9,t13,c15-CLNA的含量均显著高于对照组(P<0.05);日粮中添加亚麻籽后,WL组和CL组的硬脂酰辅酶A去饱和酶1(SCD1)mRNA表达量极显著低于对照组(P<0.01),两组的乙酰辅酶A羧化酶(ACC)、脂肪酸合成酶(FAS)的mRNA表达量也下降(P<0.05),两组的过氧化物酶体增殖物激活受体(PPAR-γ)的mRNA表达量高于对照组(P<0.05),CL组的固醇调节元件结合蛋白(SREBP1)的mRNA表达量低于对照组(P<0.05)。结论,延边黄牛日粮中添加亚麻籽可以改善血液中脂肪酸的组成,提高了肌肉脂肪酸中PUFA含量;提高了PPAR-γ的mRNA表达量,抑制了SCD1、ACC、FAS、SREBP1 mRNA的表达。
- 于伽陈娜高青山严昌国李香子
- 关键词：亚麻籽延边黄牛牛肉品质
- 不同精粗比饲粮添加益生菌对延边黄牛体外瘤胃发酵的影响
- 2017年
- 为了研究不同精粗比饲粮中添加益生菌对延边黄牛体外瘤胃发酵的影响,试验选用2头安装永久性瘤胃瘘管、体重为(450±20)kg的延边黄牛,采用体外法研究不同精粗比(7∶3、6∶4、4∶6、3∶7,分别为A组、B组、C组、D组)饲粮中添加益生菌对瘤胃发酵参数的影响。结果表明:在饲粮中添加益生菌对瘤胃内环境没有不良影响,且可以稳定瘤胃内环境;在精粗比为4∶6的时候,添加益生菌效果较好。
- 宫强李香子麻志红于伽严昌国高青山
- 关键词：益生菌延边黄牛NH3-N
- 乳酸菌发酵米糠生产γ-氨基丁酸的条件优化研究被引量：4
- 2015年
- 利用乳酸菌发酵廉价农副产品米糠,研究单因素发酵温度、发酵时间、菌液添加量、磷酸吡哆醛(PLP)浓度和氯化钙浓度对米糠发酵液中γ-氨基丁酸(GABA)含量的影响。在单因素试验的基础上采用正交分析法对发酵米糠条件进行优化,确定乳酸菌发酵米糠富集GABA的最优条件:发酵时间24 h、菌液添加量3.5%(体积/体积)、PLP浓度0.1 mmol/L和CaCl2浓度1.5 mmol/L,在此条件下米糠发酵液中GABA含量可达335 mg/100 g。
- 同仲彬李香子于伽高青山严昌国李官浩
- 关键词：乳酸菌米糠
- 饲粮中添加亚麻籽对延边黄牛肌肉组织及皮下脂肪中脂肪酸组成及其相关基因表达的影响被引量：1
- 2018年
- 本试验旨在探讨饲粮中添加亚麻籽对延边黄牛肌肉组织及皮下脂肪中的脂肪酸组成及其相关基因表达的影响。试验选取平均体重480 kg左右的延边黄牛阉牛30只,随机分为3组(n=10),对照组(CON组)饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加8%整粒亚麻籽(WPS组)和8%破碎亚麻籽(PS组)的试验饲粮。试验结束后屠宰,采集背最长肌及皮下脂肪组织,测定其中脂肪酸组成及相关基因表达情况。预试期10 d,正试期180 d。结果表明:1)与CON组相比,W PS组和PS组的平均日增重和平均日采食量显著提高(P<0.05),但饲料利用率无显著差异(P>0.05)。2)与CON组相比,在肌肉组织中WPS组和PS组饱和脂肪酸C16∶0和C18∶0含量显著下降(P<0.05),单不饱和脂肪酸C18∶1n-9、C18∶2cis-9,trans-11、C18∶2trans-10,cis-12含量显著上升(P<0.05);皮下脂肪中W PS组和PS组单不饱和脂肪酸C18∶ln-9、C18∶2n-6、C18∶2cis-9,trans-11、C18∶3n-3的含量显著上升(P<0.05),饱和脂肪酸C10∶0、C12∶0、C16∶0、C18∶0含量显著下降(P<0.05)。3)与CON组相比,在肌肉组织中W PS组和PS组的G蛋白偶联受体(GPR43)、固醇调节元件结合蛋白(SREBP)、CCAAT增强子结合蛋白α(CEBPα)和CCAAT增强子结合蛋白β(CEBPβ)基因的表达量显著下降(P<0.05);在皮下脂肪中PS组和W PS组的4种基因表达量显著上升(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加亚麻籽可调控延边黄牛肌肉组织及皮下脂肪中脂肪酸组成及相关基因的表达。在本试验条件下,8%破碎亚麻籽(PS组)添加效果更好,有益于延边黄牛生长性能的提高和脂肪代谢的调控。
- 闫研于伽王钧艺严昌国李香子
- 关键词：延边黄牛基因表达亚麻籽
- SCD和PPAR_γ基因在延边黄牛血液中的表达及其与IMF及TG含量的关系
- 2014年
- 为了研究脂肪代谢相关基因表达在不同肉质性状延边黄牛血液中的差异,试验选择20头延边黄牛按照高档牛肉生产模式统一饲养管理,根据它们的大理石花纹等级高低分为H组和L组。应用RT-PCR方法测定延边黄牛血液中硬脂酰辅酶A去饱和酶(SCD)和过氧化氢酶体激活增殖受体γ(PPARγ)基因的表达丰度,另外分析了背最长肌肌内脂肪(IMF)和三酰甘油(TG)含量。结果表明:H组IMF和TG含量极显著和显著高于L组(P<0.01和P<0.05),H组个体血液中SCD和PPARγ表达丰度呈现出高于L组的趋势。IMF和TG含量随着大理石花纹等级的增加呈现上升趋势,SCD和PPARγ基因均可在血液中表达,并且延边黄牛血液中SCD和PPARγ基因表达水平随背最长肌IMF和TG含量的升高呈现增加的趋势。
- 于伽严昌国王慧明崔莲花
- 关键词：延边黄牛
- 动物脂肪代谢关键基因的研究进展被引量：1
- 2014年
- 动物脂肪代谢包括合成代谢和分解代谢,两者共同调控着脂肪的沉积。在两个动态调控过程中,脂肪酸合成酶(FAS)、乙酰辅酶A羧化酶(ACC)、肾母细胞瘤过度表达(NOV)和胰岛素样生长因子-Ⅰ(IGF-Ⅰ)基因参与细胞的分化和脂肪的形成,并且扮演着较为重要的角色。文章对FAS、ACC、NOV和IGF-Ⅰ基因的生理功能及研究进展进行了综述。
- 崔莲花于伽严昌国
- 发酵花生壳对延边黄牛瘤胃体外发酵特性的影响
- 2017年
- 为了研究延边黄牛体外瘤胃发酵特性,试验采用单因素试验设计,用发酵花生壳和苜蓿草粗饲料、玉米-豆粕型精饲料进行组合,A组玉米-豆粕与苜蓿草之比为7∶3,B组玉米-豆粕与苜蓿草之比为3∶7,C组玉米-豆粕与发酵花生壳之比为7∶3,D组玉米-豆粕与发酵花生壳之比为3∶7,分别测定瘤胃微生物发酵指标。结果表明:在饲料中添加发酵花生壳的C、D组延边黄牛体外瘤胃发酵指标较优,更有利于微生物利用,发酵花生壳抑制了产气量,能显著降低气体排放量。说明添加发酵花生壳饲料更适合延边黄牛瘤胃体外发酵。
- 麻志红于伽高青山严昌国李香子
- 关键词：延边黄牛苜蓿草精粗比
