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化妆品防腐剂的短期抑菌效能评价被引量：2: 2012年; 分别将金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的菌悬液与适当浓度的杰马BP、GVL和尼泊金甲酯（以下简称尼甲）3种防腐剂的水溶液或添加防腐剂的化妆品混合均匀，作用4h、8h和24h后进行菌落总数测定，以细菌总数的杀灭对数值作为评价指标。结果显示，尼甲按1：1000-3：1000的比例加入水中后，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的抑菌作用弱。浓度提高到5：1000～15：1000加入化妆品中后，对大肠杆菌的抑菌效果明硅增强．但对金黄色葡萄球菌的抑杀作用反而减弱。在膏状化妆品中尼甲对大肠杆菌的抑杀作用明显强于液状化妆品。GPL和杰马BP在0．05％～0．15％的水溶液中对2种致病菌产牛明显甚至强烈的抑杀作用，且对2种菌的抑杀强度基本相同，浓度提高到O．25％～0．75％并加入化妆品中后，抑菌效果明显下降。在膏状化妆品中GPL和杰马BP对大肠杆菌的抑杀作用强于金黄色葡萄球菌。膏状和液状化妆品中GPL和杰马BP对大肠杆菌的抑杀作用基本相当。; 蔡颖唐波陈冠武林宁静周广彪陈双鹏郑子乔; 关键词：化妆品防腐剂

杰马BP对皮肤表层常驻菌抑制作用的研究被引量：3: 2012年; 目的研究新型化妆品防腐剂杰马BP对皮肤表层常驻菌疮疱丙酸杆菌、表皮葡萄球菌的抑制作用。方法分别将皮肤常驻菌疮疱丙酸杆菌、表皮葡萄球菌的菌悬液与适当浓度的杰马BP的水溶液或添加杰马BP的化妆品混合均匀,作用4、8、24 h后进行菌落总数测定,以抑制的菌落总数对数值作为评价指标。结果杰马BP水溶液对疮疱丙酸杆菌抑制作用较弱,需0.15%的浓度作用24 h才表现出明显抑菌作用;对表皮葡萄球菌的抑制作用稍强,0.10%的浓度作用8 h就表现出明显抑菌效果;浓度提高到0.25%～0.75%并加入化妆品中后,对疮疱丙酸杆菌抑菌效果增强,但对表皮葡萄球菌的抑制作用下降。膏状和液状化妆品中杰马BP对表皮葡萄球菌的抑制作用基本相当。结论杰马BP对皮肤常驻菌有一定抑制作用,缩短使用时间可减少这种不利影响。; 陈冠武蔡颖唐波陈双鹏郑子乔林宁静周广彪; 关键词：化妆品新型防腐剂表皮葡萄球菌

提高检验检疫依法行政水平的探讨被引量：1: 2001年; 随着我国加入WTO进程的加快,出入境检验检疫机构作为重要的涉外行政执法部门,加强依法行政更具有重要的意义。进一步提高检验检疫依法行政水平,必须做到:统一立法,规范执法程序,完善检验检疫法律法规体系;加强执法队伍建设,管理强检,科技兴检;加强系统内部团结,与有关部门密切协作,共同严格把关;加强宣传力度,提高守法自觉性。; 陈双鹏相大鹏幸庆武汤建章; 关键词：检验检疫依法行政

进口烤鳗酱油的卫生学评价: 2001年; [目的]为加强和规范进口烤鳗酱油的卫生监督管理工作,对烤鳗酱油的卫生学评价方法进行探讨。[方法]对汕头口岸近年来的进口烤鳗酱油的卫生学情况进行统计分析。[结果]进口烤鳗酱油的氨基酸态氮含量明显低于普通酱油,两者的合格率差异有显著性,且存在使用人工合成色素的问题。[结论]烤鳗酱油为烤鳗加工主要调味料,与普通食用酱油用途不同。目前,评价烤鳗酱油卫生质量时,应重点以黄曲霉毒素B_1、重金属、添加剂的指标为主要依据;而质量指标氨基酸态氮的含量标准,不一定作严格的限制,加强氯丙醇含量的检测。建议有关主管部门制订烤鳗酱油卫生学评价标准及其管理办法,进一步规范监管工作。; 幸庆武陈双鹏郑子平; 关键词：卫生学评价监督管理

出口保健茶检验检疫监管中应用HACCP体系的效果评价被引量：1: 2009年; 〔目的〕强化检验检疫机构对出口保健茶的监管力度,提高产品质量。〔方法〕运用HACCP的原则,确定生产过程中关键控制点及相应监测标准。〔结果〕经过1年多来现场预防性卫生监督和实践,证明在保健茶出口企业中实施能有效降低食品的危害因素,对提高生产流程各个环节的卫生状况及产品的卫生质量具有明显的作用。〔结论〕将HACCP体系应用到出口食品的检验检疫监督中,使检验检疫工作由以往单纯的成品检验转化为生产全过程监督,真正做到了"管理科学,监管有效,效率提高"。; 潘会进陈双鹏肖亮创; 关键词：HACCP体系出口保健茶检疫

巴氏杀菌罐装蟹肉加工技术被引量：2: 2010年; 介绍了巴氏杀菌罐装蟹肉加工技术,包括原料验收、加工前处理、挑肉与复选、金属检测、装罐、巴氏杀菌、装箱与冷藏等内容,以期为罐装蟹肉的加工提供参考。; 蔡东生陈双鹏余跞华许军; 关键词：巴氏杀菌

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陈双鹏