郝迎
- 作品数：6 被引量：46H指数：4
- 供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
- 发文基金：天津市农业科技成果转化与推广项目教育部留学回国人员科研启动基金更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>
- 固体发酵生产冬虫夏草多糖的研究被引量：7
- 2009年
- 本研究以豆粕和米糠为固态培养基,固体发酵生产冬虫夏草多糖。通过对培养基组成配比、接种量、温度、培养基相对湿度、空气相对湿度和培养时间的研究,初步确定了在豆粕:米糠为1:2(W/W)固体培养基发酵生产冬虫夏草多糖的最佳条件为:接种量20%、温度26℃、培养基含水量为60%、空气相对湿度为60%和培养时间7d。经傅立叶红外光谱分析,本研究生产的冬虫夏草多糖为β-葡聚糖。
- 吴彩琴陈野郝迎
- 关键词：豆粕米糠冬虫夏草葡聚糖固体发酵
- 米糠发酵生产γ-氨基丁酸的研究
- 米糠中含有一种重要的具有生物活性的物质γ-氨基丁酸。本文以米糠为原料,米曲霉为菌种,高效液相色谱法为检测手段,研究液体发酵和固体发酵两种方法生产γ-氨基丁酸的工艺条件。结果表明,液体发酵生产γ-氨基丁酸的最佳条件为:温度...
- 杨叶陈野张宁郝迎
- 关键词：米糠Γ-氨基丁酸米曲霉液体发酵固体发酵
- 冬虫夏草液体发酵生产多糖和菌丝体的研究被引量：19
- 2009年
- 本实验采用液体发酵冬虫夏草生产菌丝体和多糖。通过单因素试验,确定利用蔗糖酵母膏液体培养基发酵生产多糖和菌丝体的最佳条件为:接种量5%、温度26℃、培养时间4d,通气流量1L/min。
- 吴彩琴陈野郝迎
- 关键词：冬虫夏草菌丝体液体发酵多糖
- 玉米醇溶蛋白的提取及其应用被引量：15
- 2008年
- 综述了玉米醇溶蛋白的提取工艺和应用,旨在从不同角度阐述玉米醇溶蛋白的开发价值与利用,提高玉米醇溶蛋白的附加值。
- 杜悦陈野王冠禹吴彩琴郝迎
- 关键词：玉米醇溶蛋白
- 米糠发酵生产γ-氨基丁酸的研究
- 米糠中含有一种重要的具有生物活性的物质γ-氨基丁酸.本文以米糠为原料，米曲霉为菌种，高效液相色谱法为检测手段，研究液体发酵和固体发酵两种方法生产γ-氨基丁酸的工艺条件.结果表明，液体发酵生产γ-氨基丁酸的最佳条件为：温度...
- 杨叶陈野张宁郝迎
- 关键词：米糠Γ-氨基丁酸米曲霉液体发酵固体发酵
- 米糠发酵生产谷胱甘肽的工艺被引量：6
- 2009年
- 以米糠为原料,利用米曲霉,研究了液体和固体两种发酵方法生产谷胱甘肽(GSH)的工艺。通过研究发酵生产谷胱甘肽的影响因素,温度、相对湿度、培养时间、接种量和培养转速。确定了液体发酵生产谷胱甘肽的最佳条件为:温度28℃、培养转速130r/min、培养时间2d、接种量5%;固体发酵生产谷胱甘肽的最佳条件为:温度28℃、相对湿度90%、培养时间3d、接种量5%。
- 郝迎陈野吴彩琴杜悦王冠禹
- 关键词：米糠谷胱甘肽米曲霉液体发酵固体发酵
