赵金山
- 作品数：42 被引量：153H指数：8
- 供职机构：山东省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：山东省医药卫生科技发展计划项目山东省科技发展计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生经济管理轻工技术与工程更多>>
- 我国保健食品的现状及存在的问题被引量：2
- 2002年
- 保健食品系指表明具有特定保健功能的食品,即适宜于特定的人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品。卫生部于1996年发布了《保健食品管理办法》及一系列与之相配套的技术标准和规定,使我国保健食品的审批、生产经营、标签、说明书、广告宣传及监督管理等纳入了法制化管理。通过这几年的实践。
- 王海燕马呈珠赵金山延岩
- 关键词：保健功能食品广告功能评价保健食品管理保健食品业
- 黄曲霉毒素导演的“牛奶门”
- 2012年
- 12月24日，国家质量监督检验检疫总局公布了近期对全国液体乳产品的抽检结果，蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140％。此外，福建长富乳品有限公司生产的长富纯牛奶（精品奶）也被检出黄曲霉毒素M1超标80％。
- 赵金山
- 关键词：黄曲霉毒素M1纯牛奶导演抽检结果超标
- 茶多酚复方胶囊降血脂作用的临床研究被引量：5
- 2010年
- [目的]研究茶多酚复方胶囊的降血脂作用。[方法]采用自身和组间对照设计方法,将自愿受试者随机分为试食组和对照组,分别服用茶多酚复方胶囊或安慰剂30 d后,测定受试者血脂。[结果]试食结果表明,试食组血清总胆固醇(TC)较试食前下降了1.23±0.30 mmol/L,下降率为17.18%;甘油三酯(TG)下降了0.37±0.18 mmol/L,下降率为17.37%;高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)升高了0.11±0.01 mmol/L。[结论]茶多酚复方胶囊具有降血脂作用。
- 赵金山延岩
- 关键词：茶多酚银杏叶提取物降血脂
- 今年夏季全省食品市场情况检查分析
- 1997年
- 为了解我省夏季食品卫生质量、确保消费者在高温季节身体健康,省食品卫生监督检验所对省内部分市场四类食品进行卫生质量状况调查,现将结果报告如下。 一。
- 马呈珠赵金山王桂春迟玉聚石光岭张传宝
- 关键词：食品市场食品卫生质量熟肉制品食品标签各类食品
- 山东省某轻稀土矿区蔬菜中稀土元素含量调查被引量：2
- 2015年
- 目的了解山东轻稀土矿区蔬菜中稀土元素含量。方法 2014年8月分别采集稀土矿区和非矿区附近村民自己种植的蔬菜样品,用电感藕合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定16种稀土元素的含量。结果矿区蔬菜中总稀土元素含量为(1 555.76±10 328.00)μg/kg,非矿区蔬菜中总稀土元素含量为(82.07±252.22)μg/kg(P<0.05),矿区蔬菜中稀土元素含量高于非矿区。不同蔬菜中稀土元素含量差别较大,含量由大到小为:叶菜类>根菜类>豆类>茄果类>瓜果类。结论矿区蔬菜稀土元素含量高于非矿区,同一地区不同蔬菜中稀土元素含量差别较大,不宜种植和长期食用高富集稀土元素的蔬菜。
- 褚遵华庄茂强赵金山周景洋康殿民薛付忠
- 关键词：稀土矿稀土元素蔬菜ICP-MS
- 山东省农村中小学生用耳行为及听力损伤影响因素分析
- 2022年
- 目的 了解山东省农村中小学生用耳现状和听力损伤影响因素,为保护中小学生听力提供基础依据。方法 2019年8—12月,按照分层整群抽样的方法,对山东省16地市5515名曾至少连续使用耳机30 min的农村中小学生进行用耳行为调查。结果 调查对象中12.24%的学生每天使用耳机的平均时间超过1 h,40.68%的学生1周内曾长时间连续使用耳机超过1 h,有25.88%的学生1周内曾长时间连续在需要提高音量的环境中使用耳机,男女生之间的差异均具有统计学意义。感觉自己听声音不如过去清楚的学生比例为13.54%。多因素回归结果显示,相对于每天使用耳机小于1 h,每天使用耳机1~2 h(OR=1.413,95%CI:1.170~1.706)和大于2 h(OR=1.775,95%CI:1.410~2.235)的学生听力损伤率更高,住校(OR=1.243,95%CI:1.042~1.484)、地区经济差(OR=1.331,95%CI:1.043~1.699)、父母双无相对于双亲家庭(OR=1.717,95%CI:1.124~2.622)、耳机总使用年限大于6年相对于小于2年(OR=1.569,95%CI:1.193~2.064)、每天上网大于2 h相对于不上网(OR=1.424,95%CI:1.119~1.812)的学生听力损伤率更高;每天睡眠时间8~10 h相对于不足8 h(OR=0.887,95%CI:0.634~1.240)是听力损伤的保护因素。结论 山东省中小学生耳机使用现状不容乐观,应采取措施减少耳机使用频率,缩短耳机使用时间。
- 庄茂强张迎修张迎修李素云姜迎王宝华褚遵华
- 关键词：耳机影响因素
- 卫生检测样品管理及信息系统的应用体会被引量：8
- 2005年
- 吴长瑛国冬梅张燕赵金山孟祥萍李凤霞延岩
- 关键词：卫生检测国家实验室认可健康相关产品卫生法规涉水产品消毒产品
- 食品卫生监督量化分级管理
- 2002年
- 食品卫生安全是社会共同关注的热点问题,它不仅关系人民群众的身体健康和生命安全,也直接影响社会经济的发展。随着全球经济一体化、贸易自由化和旅游业的发展,我国的食品卫生监督管理工作面临着许多新情况,新任务,需要我们采取新的措施和方法。
- 王海燕赵金山延岩
- 关键词：食品卫生监督食品卫生安全卫生许可审查食品生产经营信誉度
- 食品安全风险监测制度探讨被引量：9
- 2011年
- 食品安全风险监测是《食品安全法》确定的一项重要法律制度。食品安全风险监测能否依法、规范的实施,对于保障食品安全,最大限度地保障广大人民群众的饮食安全至关重要。本文通过分析、比较其他国家实施食品安全风险监测的经验,以期提高国内食品安全风险监测实施水平,最大限度地发挥食品安全风险监测的作用。
- 褚遵华周景洋康殿民赵金山薛付忠
- 关键词：食品安全
- 山东省餐饮单位主要调味品使用情况调查被引量：11
- 2014年
- 随着社会的发展、生活水平的提高和现代都市生活节奏的加快,在外就餐已成为消费者饮食消费的重要组成部分,2002年中国居民营养与健康状况调查显示,我国城市居民在外就餐比例已经达到26％[1],在外就餐摄入钠盐已逐渐成为我国人群食盐摄入的重要途径.然后,我国目前较少开展针对餐饮单位摄入食盐等主要调味品的调查和监测.笔者利用卫生部与山东省人民政府开展的省部联合减盐防控高血压项目2011年基线调查数据,对山东省餐饮单位食盐等主要调味品消耗量进行调查分析,并探索开展我国餐饮单位减少食盐使用量的政策措施.
- 徐建伟赵金山马吉祥马冠生徐爱强
- 关键词：餐饮单位调味品食盐摄入在外就餐
