赵涛
- 作品数：1 被引量：3H指数：1
- 供职机构：中国航空工业总公司第六二五研究所更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 无菌包装设备及其应用被引量：3
- 2001年
- 随着科学技术的发展和人民生活水平的提高,人们的生活习惯和饮食结构正逐步发生变化,追求天然绿色食品已成为一种时尚。 无菌包装技术的兴起 天然的果汁和牛奶,如何从遥远的山区及草原送到人们的手中,既能保留其高营养、好风味,又不添加任何防腐剂,保证人体健康不受损害?过去,由于技术条件的限制,人们采用罐头工艺加工、保存食品,即采用巴氏杀菌和二次杀菌,将果汁加热到80～90℃,装入罐头中并封口,再进行30分钟左右的蒸煮。虽然能消灭细菌。
- 赵涛
- 关键词：食品包装无菌包装设备
