赵崇敏
- 作品数：7 被引量：15H指数：2
- 供职机构：江苏石油化工学院应用化学系更多>>
- 相关领域：化学工程理学轻工技术与工程生物学更多>>
- 交联阳离子玉米淀粉的合成及功能性质研究被引量：1
- 1996年
- 制备了取代度为０．０４的阳离子玉米淀粉，然后用不同量的三氯氧磷交联。试验表明交联对淀粉阳离子化的反应速率没有影响，交联会减小阳离子淀粉的膨胀率和溶解度。电子显微镜扫描显示交联会阻碍直链淀粉从阳离子玉米淀粉表面的渗出。微分扫描差热仪的数据表明，交联的阳离子玉米淀粉有较高的峰转换温度，糊化热较低，这是由于交联减少了直链淀粉的缘故。在粘焙力测量仪上交联阳离子玉米淀粉有较高的粘度和粘度稳定性，这将更适合于工业应用，并有可能减少阳离子淀粉的用量。
- 全易赵崇敏
- 关键词：阳离子化淀粉交联功能性质
- 用气液色谱研究含乙二醇体系的盐效应被引量：2
- 1990年
- 用气液色谱法测定了甲醇、乙醇、正丙醇、正丁醇、丙酮及水在含盐(乙酸钾、硝酸钾、硫氰酸钾或碘化钾)乙二醇中无限稀释条件下的活度系数;含盐溶剂的选择度及盐效应参数。本文讨论了盐对活度系数的影响,提出了一些溶盐选择的一般规律。
- 赵承卜赵崇敏陈懋湘
- 关键词：气液色谱乙二醇盐效应活度系数
- 含盐体系中相对挥发度和盐浓度的关联
- 1989年
- 用气液色谱法测定了乙醇、水在含盐(乙酸钾)溶剂(乙二醇)中的无限稀释活度系数、相对挥发度及含盐溶剂的选择度。提出了相对挥发度与盐浓度的关联方法和关联式:ln(α(?))(?)-ln(α_(?))(?)=kz,计算结果与实验值吻合。
- 赵承卜赵崇敏陈懋湘
- 关键词：乙醇含盐体系相对挥发度
- 用微胶囊固定的酶催化合成烷基葡萄糖甙被引量：9
- 1996年
- 用相际交联反应形成微胶囊的方法固定糖甙酶 ,并用此固定酶催化合成了烷基葡萄糖甙。微胶囊中同时包埋了酶和葡萄糖 ,使反应简化为有机 -水二相系统。研究了微胶囊制备条件对催化反应速度的影响 ,考察了己醇、辛醇及十二醇和葡萄糖之间的反应 ,反应速度随链长而降低。微胶囊的重复使用试验表明 ,使用寿命比吸附法包埋的酶长一倍以上。
- 全易赵崇敏承民联
- 关键词：微胶囊酶催化表面活性剂
- 烷基葡萄糖甙的酶催化合成被引量：1
- 1996年
- 介绍了吸附法固定糖甙酶的方法及用此固定化酶和自由的糖甙酶催化合成烷基葡萄糖甙的工艺 ;在酶催化合成烷基葡萄糖中 ,水的含量对反应起了关键性的影响 ,最佳的含水量在 8%～ 1 0 %左右 ,反应物含水量高 ,则开始时的反应速度大 ,但最终平衡的产物浓度却较低 ,反之亦然 ;烷基链的长度既影响反应速度又影响平衡产量 ,链越长 ,反应速度和平衡产量越低 ;用于固定酶的载体对固定酶的活性有较大的影响 ,使用不同的载体酶活力可相差 3倍以上。用固定酶可以解决酶的重复使用问题。
- 全易赵崇敏承民联
- 关键词：固定化酶催化表面活性剂
- 微胶囊固定的糖甙酶的失活机理研究被引量：3
- 1997年
- 在文献 [1 ]的基础上 ,进一步优化了微胶囊包埋糖甙酶的工艺条件。试验了三种成膜材料 :聚烯丙胺盐酸盐(PAAHC)、聚乙烯亚胺 (PEI)和聚乙二醇 (PEG)。实验结果表明 :PEG是一种较合适的包膜材料 ,用 PEG制备的微胶囊在反应开始时有较大的反应速度 ,降低缓冲液的浓度和交联剂的量制备的微胶囊可以有效地提高反应速度。用四种具有不同催化活性的微胶囊的重复使用试验表明 :重复使用的周期相差可达六倍 ,但总的产量大致相同。这一结果说明 。
- 赵崇敏全易
- 关键词：失活机理
- 用微胶囊固定α-淀粉酶的研究
- 1997年
- 用相际交联方法制备了微胶囊。用此微胶囊包埋α—淀粉酶，并对淀粉进行了液化试验。优化了微胶囊的制备条件，重复液化试验表明：微胶囊固定物的酶重复用性能较好。
- 全易赵崇敏刘有培
- 关键词：微胶囊固定化Α-淀粉酶液化
