许志
- 作品数：7 被引量：38H指数：4
- 供职机构：中南林业科技大学生命科学与技术学院更多>>
- 发文基金：湖南省科技计划项目湖南省教育厅科研基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>
- 壳聚糖添加纳米碳酸钙助剂涂膜对葡萄品质的影响被引量：10
- 2010年
- 以壳聚糖和纳米碳酸钙为主要成份制成保鲜剂,并以涂膜形式用于葡萄保鲜。实验主要探讨了壳聚糖和纳米碳酸钙保鲜膜的保鲜机理与效果。经过浓度为2.0%的壳聚糖和浓度为0.03%的纳米碳酸钙处理的葡萄在常温下贮藏20 d后,可溶性固体物含量为10.57%,呼吸强度为4.61 mg.kg-1h-1,酸含量为0.55%,还原糖含量为14.10%,Vc含量为4.8 mg/100 g,总体优于其它浓度组和对照组。而在4℃冷藏条件下,浓度为1.5%壳聚糖和浓度为0.03%纳米碳酸钙处理的葡萄,可溶性固体含量为10.70%,呼吸强度为5.00 mg.kg-1h-1,酸含量为0.55%,还原糖含量为14.13%,Vc含量为4.9 mg/100 g,此浓度为最佳浓度。所以在冷藏条件下可选择1.5%壳聚糖和0.03%纳米碳酸钙涂膜贮藏。
- 许志曾柏全赵莹阮伟达刘至铖
- 关键词：壳聚糖纳米碳酸钙葡萄保鲜机理
- 响应面法优化冰糖橙皮固态发酵工艺的研究被引量：5
- 2011年
- 利用响应面法对冰糖橙皮固态发酵产菌体蛋白的发酵条件进行优化。首先通过2水平设计的Plackett Burman法分析7种因素对橙皮固态发酵产菌体蛋白的影响,确定培养基含水量、发酵时间和发酵温度为影响发酵的主要因子,然后通过最陡爬坡试验逼近最大响应区域,利用响应面分析得到最优条件:发酵时间4.56 d、温度30.43℃和含水量51.79%。考虑试验的实际情况,确定最优发酵条件为发酵时间4.5 d、发酵温度30.5℃和含水量52%。优化后真蛋白含量由19.93%提高到23.85%,提高19.67%。
- 宋睿曾柏全许志
- 关键词：菌体蛋白发酵真蛋白响应面法
- 高产纤维素酶菌株选育、分子鉴定及发酵工艺研究
- 纤维素酶在一切以植物为原料的加工业中，如酿造、果汁与蔬菜汁加工、粮食加工、食品、饲料、造纸、中草药有效成分提取、植物基因工程和细胞工程以及原油开采、纺织工业、废水处理、生物能源生产等各个方面，均有很大的应用价值。目前关于...
- 许志
- 关键词：菌株筛选复合诱变分子鉴定发酵工艺
- 响应面法优化放线菌产纤维素酶发酵条件被引量：2
- 2014年
- 采用紫外与60Co-γ射线诱变获得的高产纤维素酶菌株系为研究对象,研究产纤维素酶的发酵条件,结果表明:通过单因素实验,确定复合碳源,蛋白胨,KH2PO43个因素的取值范围。利用SAS9.1软件对碳源、氮源以及KH2PO4进行响应面分析。结果表明:X1(氮源)=4.05g,X2(复合碳源)=3.69g,X3(KH2PO4)=4.68%,CMCase最大酶活为94.8688IU/mL。
- 曾柏全许志张阳阳
- 关键词：放线菌纤维素酶响应面
- 核诱变(^(60)Co-γ射线)高产纤维素酶菌的选育及分子鉴定
- 2013年
- 从湖南岳麓山枯枝腐木土壤层下取样,筛选出产纤维素酶较高的菌株A24,采用紫外与60Co-γ射线诱变获得的高产纤维素酶菌株系(Co-07)为研究对象,对菌株的16s rDNA进行扩增、测序,利用NCBI数据库进行Blast比对,经MEGA5.0软件构件系统发育树后可以确定为链霉菌属中的三泽链霉菌亚种。
- 曾柏全许志
- 关键词：放线菌纤维素酶分子鉴定
- 高产纤维素酶菌株筛选及诱变选育被引量：14
- 2011年
- 为了得到高产纤维素酶的菌株,达到缓解纤维素酶活不高、纤维素酶供不应求现状的目的。从自然界中筛选出较优良的产纤维素酶菌株并对其进行紫外、60Co-γ射线诱变选育获得高产纤维素酶活的突变株。从自然界筛选出来的菌株通过菌落、菌丝体以及孢子丝的形态初步鉴定为放线菌并命名为XZ-33。对XZ-33进行复合诱变选育并根据致死率和诱变剂量以及正突变率的相互关系,得出合适的诱变剂量即:紫外照射7min,辐照剂量为0.6KGy的γ射线对产纤维素酶的出发菌进行诱变,得到高产纤维素酶的突变株UV-Co16,其CMCase酶活达到66.15IU/mL,以及PFAase酶活2.91IU/mL,分别是出发菌的3.17倍和2.42倍。该突变株的获得为微生物发酵生产乙醇奠定了基础。
- 许志曾柏全宋睿
- 关键词：放线菌纤维素酶诱变选育突变株
- 曲酸生产菌的^(60)Co-γ射线诱变选育及表征被引量：8
- 2010年
- 为了获得高产曲酸菌株,采用不同剂量60Co-γ射线对出发菌株米曲霉进行辐射诱变处理。结果表明,当60Co-γ射线辐射剂量为800Gy时,对出发菌株的诱变效果最好,使突变菌株C8-128的曲酸产量由出发菌株的15·68g/L增加到61·5g/L,产量提高292·2%,经遗传稳定性实验,得出其有良好的遗传稳定性,产酸能力稳定。将筛选出的高产曲酸菌株C8-128通过菌落形态和摇瓶发酵培养特征与亲株进行比较,得出出发菌株经60Co-γ射线辐射诱变后产生的一些特征性变化。
- 解西玉曾柏全周小芹许志宋睿
- 关键词：曲酸米曲霉诱变
