薛刚
- 作品数：109 被引量：329H指数：11
- 供职机构：南阳理工学院更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划河南省科技发展计划项目河南省基础与前沿技术研究计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>
- 纯化γ-亚麻酸甲酯化工艺条件选择被引量：2
- 2005年
- 目的优选甲酯化的条件和研究甲酯化后尿素包合次数,真空分馏温度,萃取时的pH值对纯度和提率的影响。方法正交试验设计,优选甲酯化的工艺组合为A2B2C2。结果不同纯度的γ亚麻酸经甲酯化后其纯度提高达到显著水平,获得纯度大于90%及纯度在80～90%的γ亚麻酸的正交实验最佳组合为A4B2C1D2和A1B1C1D2。结论优化甲酯化工艺组合为A2B2C2。
- 刘凤霞薛刚高秋华高伟霞张立华
- 关键词：甲酯Γ-亚麻酸正交实验
- 非水蒸汽蒸馏法和气相色谱内标法测定烟碱含量
- 薛刚王莹杨丹云程聪聪贺东霞张记阳周凯刘峰杨海朝刘岗
- 烟碱俗称尼古丁，属于吡啶族生物碱，是烟草中的特有成分。随着社会的的迅速发展，市场上对天然烟碱的需要量与日俱增，快速、简便、准确地测定烟碱样品及烟碱制品中烟碱的含量是企业生产所必需的前提条件。现有的烟碱分析检测方法有重量分...
- 关键词：
- 高校转型背景下分析化学教学改革设想被引量：1
- 2017年
- 以高校转型发展为背景,针对分析化学课程目前存在的问题,本文从教学内容、教学方法及考核方式三个方面对分析化学教学改革提出一些设想。
- 刘学国邢小静薛刚杜朝军闫卫红王英磊
- 关键词：分析化学教学改革
- 月见草油中γ-亚麻酸柱色谱分离纯化的正交试验优选被引量：4
- 2004年
- 薛刚刘凤霞黄开勋高伟霞张立华
- 关键词：月见草油Γ-亚麻酸硅胶柱色谱法超临界CO2萃取法尿素包合法真空精馏
- 水分胁迫对棉花根质膜蛋白质及脂肪酸组分的影响被引量：6
- 1995年
- 用－０．３ＭＰａ和－１．１ＭＰａＰＥＧ６０００对海岛棉军海３号的幼苗根系进行水分胁迫实验，结果棉花根质膜（ＰＭ）蛋白质含量随水分胁迫时间的延长而增加。在不同胁强条件下，蛋白质组分变化较大。复水后新产生的多肽部分消失，但仍有新肽保留，表明有“旱激蛋白”产生。ＰＭ脂肪酸主要由棕榈酸（１６：０）、硬脂酸（１８：０）、亚油酸（１８：２）和亚麻酸（８：３）组成，－０．３ＭＰａ和－１．１ＰＭａ根际胁迫，棉花根质膜（ＰＭ）饱和脂肪酸含量增加，不饱和脂肪酸和不饱和指数（ＩＵＦＡ）降低。
- 薛刚肖连冬刘凤霞高俊凤
- 关键词：棉花蛋白质脂肪酸水分胁迫
- 迷迭香脂溶性提取物在栀子油中的抗氧化性研究被引量：14
- 2019年
- 研究比较栀子油中分别添加脂溶性迷迭香抗氧化剂和化学抗氧化剂后,栀子油的共轭二烯及酮类物质生成、过氧化值、DPPH自由基及ABTS自由基清除率等的差异。结果表明:添加迷迭香脂溶物鼠尾草酸+鼠尾草酚可显著抑制栀子油共轭二烯和过氧化物的生成,减缓DPPH自由基及ABTS自由基清除率的下降幅度,表现出优于化学合成抗氧化剂BHA+BHT的抗氧化活性;而迷迭香脂溶物熊果酸+齐墩果酸也具有一定的抗氧化性,但其效果与化学合成抗氧化剂差异不显著。该结果为新型油脂抗氧化剂的应用提供参考。
- 刘凤霞王莹王莹王文庆薛刚黄亚平张朋朋
- 关键词：栀子油抗氧化活性
- 斯达油脂酵母发酵食品生产废水产油脂的研究被引量：12
- 2010年
- 为探索食品工业废水资源的再利用手段,在测定河南南阳地区的豆制品、啤酒和淀粉生产废水的基础上,分别以这些废水为培养基进行斯达油脂酵母(Lipomyces starkeyi 1809)产油脂的揺瓶培养,从中筛选最适废水培养基;采用单因素试验设计,初步优化工艺条件;利用气相色谱分析菌体油脂脂肪酸组成。结果表明:在3种废水中,啤酒生产废水最适于斯达油脂酵母发酵产油脂,其适宜发酵条件为废水自然沉降24h、废水pH6.5、接种量14%、装液量130mL、发酵时间120h。按此条件,在28℃、120r/min的摇床下培养120h,菌体生物量、油脂产量、油脂含量、油脂系数和废水的COD降解率分别达到6.12g/L、3.24g/L、53%、14.9和69.7%,比优化前分别提高了21.4%、39.5%、12.7%、40.9%和13.4%。所产油脂的不饱和脂肪酸指数(IUFA)高达68.99%,比对照高7.63%,说明利用啤酒生产废水培养斯达油脂酵母,有利用不饱和脂肪酸的合成和积累。本试验结果为有效利用食品工业废水资源提供了新途径。
- 郭书贤王振伟刘欢王冬梅薛刚王华
- 关键词：啤酒生产废水微生物油脂发酵条件COD
- 构建地方新建工科院校微生物学实践教学体系的探索与实践
- 2014年
- 该文结合南阳的战略产业"工业发酵",构建了基础性、综合性、设计性和探索性逐步深入的实践教学内容体系,探索了微生物学实践教学创新模式。在实践过程中受到了学生和上级教学管理部门的肯定。微生物学教学内容体系的建立需要通过一系列的工作,比如做好实验前的准备,加大实验室硬件设施的建设与管理。通过不断提高实验教学条件,构建科学、合理的实践教学内容体系,培养学生独立思维和团结协作的能力以及分析解决问题的能力,为以后的学习和工作打下良好的基础。
- 罗建成薛刚
- 关键词：微生物实验实验教学体系
- 综合加权评分法优化麦糟不溶性膳食纤维分离工艺
- 2011年
- 优化化学法制备麦糟不溶性膳食纤维的碱溶工艺条件。通过单因素和正交试验,考察NaOH浓度、碱溶温度和碱溶时间对不溶性膳食纤维得率和不溶性膳食纤维中杂质含量的影响,分析因素的主次顺序和显著性,优化工艺条件。结果表明,在NaOH浓度0.375mol/L,碱溶温度60℃,碱溶时间70min条件下,制备得到麦糟不溶性膳食纤维的质量较高,验证试验不溶性膳食纤维得率为35.36%,不溶性膳食纤维中蛋白质质量分数为4.96%,综合评分为75.48,与正交试验结果75.57相差0.12%,结果可行。
- 肖连冬杨霞刘凤霞薛刚程爽
- 关键词：麦糟不溶性膳食纤维碱溶
- 高纯度γ-亚麻酸包合工艺研究Ⅰ——皂化值及皂化反应被引量：14
- 2005年
- 目的测定月见草油的皂化值及脂肪酸组分,研究皂化反应后pH对产物提率的影响和脂肪酸之间的相关性,为原料的选择、提高皂化产物的产率及尿素包合提供依据。方法皂化值的测定,利用气相色谱法测脂肪酸组分。结果月见草油γ亚麻酸含量在7%～10%,其含量多少与不饱和脂肪酸含量呈极显著负相关。通过皂化值的测定,确定了皂化月见草油时的KOH加量,及皂化反应萃取时的最适pH。对2个地区月见草油脂肪酸的测定得出,月见草油脂肪酸中棕榈酸的含量为6%～8%,硬脂酸为1%～2%,油酸为7%～10%,亚油酸为60%～70%,γ亚麻酸为7%～10%,不饱和度90%左右,并进行了相关性分析。结论月见草油的皂化值在180～200,皂化反应后分离油最佳的pH为1.5～2.0。
- 刘凤霞薛刚高秋华高伟霞张立华
- 关键词：包合工艺皂化值皂化反应
