蒋会兵
- 作品数：84 被引量：619H指数：17
- 供职机构：云南省农业科学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家科技基础条件平台建设计划国家科技基础性工作专项更多>>
- 相关领域：农业科学生物学经济管理轻工技术与工程更多>>
- 云南茶树资源儿茶素和没食子酸的差异性分析被引量：8
- 2012年
- 以勐海国家种质茶树资源圃中的121个云南茶树资源为材料,采用高效液相色谱法(HPLC)测定茶叶中的没食子酸(GA)、儿茶素(C)、表儿茶素(EC)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、表没食子酸儿茶素(EGC)及表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)的含量。结果表明,GA含量变幅为0.210%～1.902%,平均0.834%,在茶树中含量较低。C含量变幅为0.069%～8.865%,平均1.916%;EC含量变幅为0.126%～2.865%,平均1.112%;EGC含量变幅为0.00%～3.709%,平均0.954%;ECG的含量变幅为0.739%～8.957%,平均4.063%;EGCG含量变幅为0.819%～11.77%,平均5.939%;儿茶素总量含量为6.354%～22.654%,平均14.042%。资源间儿茶素差异较大,说明云南茶树资源具有丰富的生物多样性。同时,筛选出3份高EGCG含量(≥10%)的特异茶树资源,为高EGCG茶树品种选育提供了重要材料。
- 刘本英宋维希马玲段志芬蒋会兵孙雪梅黄玫矣兵汪云刚王平盛
- 关键词：茶树资源没食子酸儿茶素
- 云南不同茶区茶树种质资源的红碎茶香气成分研究被引量：13
- 2015年
- 为探讨云南不同茶区茶树种质资源的红碎茶香气成分特征物质及种质间香气组成的差异,采用GC/MS方法,对保存于国家种质大叶茶树资源圃内云南省11个县共16份茶树种质资源的红碎茶香气成分进行了比较分析。结果表明:构成云南红碎茶香气特征性物质主要是芳樟醇、(E)-2-己烯醛、苯乙醛、香叶醇、反式氧化芳樟醇、雪松醇、水杨酸甲酯、顺式氧化芳樟醇、正己醛、橙花叔醇。香气指数(FI)聚类分析,可把16份种质的红碎茶香型划分为3种类型:(1)高芳樟醇及其氧化物含量类型;(2)高芳樟醇及香叶醇含量类型;(3)高(E)-2-已烯醛含量型。萜烯指数(TI)分析表明,保山市和临沧市的红碎茶香气特征较为接近,西双版纳州、德宏州、普洱市的红碎茶香气特征较为接近。综上,云南不同茶区茶树种质资源的红碎茶香气存在地方风格,红碎茶香气地方风格的存在与各地栽培的地方品种资源不同有关。
- 杨盛美许玫唐一春李有勇宋维希刘本英矣兵蒋会兵
- 关键词：茶树种质资源红碎茶香气成分
- 一种茶叶制作环境的湿度调控系统
- 本发明涉及环境湿度调控技术领域，具体为一种茶叶制作环境的湿度调控系统，包括调节机构，调节机构包括房体，房体的前侧安装有旋转门，房体的底部开设有多组疏水孔，房体内侧的底部安装有放置网；调节机构的上部设置有安装机构，调节机构...
- 孙云南许燕陈洪云罗梓文蒋会兵
- 雄性不育野生茶树开花生物学特性
- 2020年
- 为观察野生茶树雄性不育株开花生物学特性,探讨野生茶树雄性不育表型特征。以野生茶树雄性不育株及可育株为试材,田间观察了野生茶树的开花物候期、单花发育进程和花器形态特征,并采用离体萌发法、染色法测定其花粉活力和柱头可授性。结果表明:野生茶树雄性不育株开花物候期为9月上旬—10月上旬,全花期持续约29~33天,花期与对照材料相近。雄性不育花从花芽分化至花瓣凋谢平均历时约107天,比对照长14天。雄性不育花器结构具有典型的雄不育特征,表现为花冠开展度小,花丝弯曲畸形,花药彼此粘连,皱缩干瘪,不裂药,花药内无花粉或有微量败育花粉。雄性不育花雌性器官发育正常,柱头从开花前1天至开花后4天具有可授性,最佳授粉时间为开花后1天。所调查的野生茶树雄性不育类型属于花药败育型和花粉败育型。
- 蒋会兵杨盛美孙云南陈林波唐一春
- 关键词：野生茶树雄性不育开花物候期花部特征柱头可授性
- 紫娟茶树叶片不同发育期花青素积累及合成相关基因的表达被引量：19
- 2018年
- 为明确紫娟茶树(Camellia sinensis cv.Zijuan)叶片发育中花青素积累特性及合成途径上相关基因的表达特点,利用液质联用法(HPLC-MS)、转录组测序(RNA-Seq)和数字基因表达谱技术(DGE),分析了紫娟茶树芽、第二叶、开面叶和成熟叶4个发育期花青素的种类、含量及合成相关基因的表达水平。结果表明,花青素积累量随叶片发育先增加后减少,第二叶含量最大(9.87 mg·g^(-1))、成熟叶含量最小(0.11 mg·g^(-1)),与叶色表现相吻合。结构基因PAL在芽、第二叶和开面叶高表达,在成熟叶下调表达;C4H、4CL、CHS、CHI、F3H、F3'H、F3'5'H和ANS表达模式相似,表达量均随叶片发育而降低,在芽期高表达,在成熟叶全部下调表达;FLS在第二叶上调表达,在成熟叶下调表达,与花青素积累情况一致;DFR在各发育期均有上调和下调表达。GT和ACT表达模式相似,在第二叶、开面叶和成熟叶上调表达;ANR和LAR表达模式相似,在芽、第二叶和开面叶高表达,在成熟叶下调表达。b HLH、MYB和WDR在各发育期均有上调或下调表达。说明紫娟茶树叶片不同发育阶段结构基因和调控基因的表达水平不同,导致花青素积累存在差异,具有一定的时间表达特异性。
- 蒋会兵孙云南李梅戴伟东宋维希田易萍夏丽飞陈林波
- 关键词：茶树品种差异表达基因
- 保护品种云茶1号茶树全长转录组测序分析被引量：10
- 2018年
- 为探讨云茶1号茶树品种优异性状的遗传基础,采用Pac Bio平台进行全长转录组测序,最终获得Polished consensus序列213 389个,预测到CDS有223 120个,检测到195 062个SSR位点。在NR数据库有170 264个同源序列比对到980个物种;有103 124个在KOG数据库得到注释,根据其功能各分为26类;有65 524个得到GO注释分为细胞组分、分子功能及生物学过程等三大类的55个功能组;根据KEGG数据库,105 972个得到了注释,涉及到216个代谢途径分支,包括茶叶品质、活性物质代谢以及抗逆等相关基因等;还预测到隶属于60个转录因子家族的转录因子有5 785个。这些结果为进一步开展云茶1号茶树特异性状基因的标记性引物开发、遗传研究以及品质形成和抗逆机制研究奠定了基础。
- 朱兴正夏丽飞夏丽飞孙云南陈林波宋维希孙云南
- 关键词：基因分析功能注释
- 云南大理茶资源遗传多样性的AFLP分析被引量：34
- 2009年
- 采用AFLP标记对仅在云南南部及周边地区狭域分布的茶树近缘植物大理茶11个居群204个个体的遗传多样性进行了研究。分析结果表明:(1)大理茶遗传多样性水平低。在物种水平上,He=0.099,Ho=0.178;在居群水平上,He=0.083,Ho=0.137;(2)居群间的遗传分化较低。基于Nei’s遗传多样性分析得出的居群间遗传分化系数Gst=0.1606;Shannon’s居群分化系数为16.04%。AMOVA分析显示:大理茶的遗传变异主要存在于居群内,占总变异的80.97%,居群间的遗传变异占19.03%;(3)两两居群间的Nei’s遗传一致度(I)的范围为0.971～0.997。经Mantel检测,居群间的遗传距离和地理距离之间不存在显著的正相关关系(r=0.1127,P<0.001)。推测人类活动的干扰和生境的片断化是导致大理茶濒危现状的主要因素。基于观察到的居群遗传信息,建议采取就地保护和迁地保护的保护策略。
- 季鹏章汪云刚蒋会兵唐一春王平盛张俊黄兴奇
- 关键词：AFLP
- 一种茶树水培营养液及其制备方法
- 本发明属于植物培养技术领域，公开了一种茶树水培营养液及其制备方法，在1L蒸馏水中，按摩尔量添加盐酸乙胺、谷氨酰胺、硝普钠、丙氨酸、谷氨酸钠、硫酸锰、硫酸锌、硫酸镁、硫酸铜、硝酸钙、硫酸钾、硫酸铵、磷酸二氢钾、氯化钙、硼酸...
- 孙云南许燕陈林波夏丽飞蒋会兵宋维希陈洪云徐丹旎何青元
- 文献传递
- 滇南古树晒青茶品质化学成分特征研究被引量：25
- 2014年
- 对来自云南省南部普洱茶主产区的35份古树晒青茶进行研究,检测古树晒青茶水浸出物、茶多酚和游离氨基酸总量等主要品质化学成分;利用高效液相色谱技术对晒青茶咖啡碱和儿茶素进行分析;运用主成分分析的方法对不同产地的晒青茶进行动态聚类分析。结果表明,不同地区古树晒青茶主要品质化学成分水浸出物、茶多酚、游离氨基酸总量、咖啡碱、儿茶素总量和没食子酸含量均值分别为46.95%、22.76%、2.49%、3.45%、8.73%和0.13%,其变异系数分别为4.58%、8.14%、22.24%、24.06%、19.31%和29.85%;SNK多重比较表明,同一化学成分不同地区古树晒青茶间含量差异显著;聚类分析结果表明,35份茶样共分为6类;这些结果进一步表明,云南古树晒青茶主要品质化学成分含量丰富且多样。
- 李友勇方成刚孙雪梅刘本英周萌蒋会兵段志芬成浩汪云刚赵才美矣兵杨兴荣
- 关键词：古茶树
- 紫芽茶树种质资源主要生化成分差异性分析被引量：15
- 2015年
- 以28份不同紫芽茶树种质资源为供试材料，采摘春梢一芽二叶制备蒸青茶样，进行水浸出物、茶多酚、氨基酸总量、咖啡碱、花青素含量和各儿茶素组分、酯型儿茶素总量、简单儿茶素总量、儿茶素总量等生化成分差异性分析。结果表明：供试材料均具有高水浸出物（〉45．00％）特性；茶多酚含量变幅为17．30％～27．50％，平均为23．43％，高茶多酚（〉25．00％）材料有7份，以‘右文岗红梗绿叶2号’含量最高；氨基酸变幅为1．50％～5．80％，平均为2．99％，高氨基酸（〉4．00％）材料有4份，以‘隔界大叶4号’含量最高；花青素含量变幅为0．90～26．40mg／g，平均为4．50mg／g，高花青素（〉10．00mg／g）材料有3份，以‘隔界大叶1号’含量最高。紫芽茶树种质资源芽叶紫色深浅与芽叶中的花青素含量关系密切，芽叶紫色程度越深，花青素含量越高。供试28份紫芽茶树种质资源内含物质丰富，均达到特异茶树种质资源的指标要求，可以作为进一步深入研究的重要资源，也为有针对性地合理开发利用和培育茶树品种提供优良材料。
- 杨兴荣矣兵李友勇蒋会兵段志芬尚卫琼杨毅坚杨盛美刘本英
- 关键词：种质资源生化成分
