葛玉章
- 作品数：19 被引量：67H指数：5
- 供职机构：军事医学科学院卫生学环境医学研究所更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 粉丝尾水蛋白营养评价
- 粉丝是我国的传统食品,主要原料多采用淀粉含量较高的薯类,高粱及豆类如绿豆、豌豆、蚕豆等,其蛋白质含量平均为20%左右。全国每年生产粉丝的数量十分可观, 其中有大量蛋白质从粉丝尾水中流失,这不仅是一种浪费,而且污染环境,形...
- 徐琪寿葛玉章韦京豫陈汉民
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- 锌对缺血再灌注大鼠肝脏金属硫蛋白-1基因表达的影响被引量：8
- 2000年
- 目的 研究锌对肝脏缺血再灌注损伤 (HIRI)保护作用的分子机制。方法 采用RT- PCR技术 ,检测分析金属硫蛋白 - 1 (MT- 1 )基因在 HIRI大鼠肝组织中的表达和锌对其表达的调节。结果 各组大鼠肝组织均有MT- 1基因表达 ;缺血 30 min、再灌 90 min大鼠肝组织中 MT- 1m RNA较对照组显著降低 (P<0 .0 1 ) ;灌胃补锌后 ,HIRI大鼠肝 MT- 1 m RNA转录水平较对照组明显增高 (P<0 .0 1 ) ,单纯补锌亦可上调其组织中 MT- 1基因表达 (P<0 .0 1 )。结论 在锌对HIRI产生保护作用的分子机制中 ,调节其肝组织中 MT- 1转录水平的表达可能是一条重要途径。
- 蒋与刚郭长江葛玉章韦京豫王冬兰高兰兴
- 关键词：反转录聚合酶链式反应肝脏缺血再灌注锌
- 一种高能饼干及其生产方法
- 本发明公开了一种做为应急救生食品的高能饼干及其生产方法。本发明的高能饼干，是在现有高能饼干中强化了占总重量0.25-0.75%的肉碱，并加入了肉脯和/或鱼片；所述肉脯、鱼片和现有高能饼干的重量份数比为：肉脯∶鱼片∶高能饼...
- 郭长江韦京豫杨继军冯宇葛玉章陈汉民
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- 金属硫蛋白对肝脏缺血再灌注损伤的保护作用研究
- 缺血再灌注损伤发生机理及其防护措施研究,已成为国内外研究的一个热点。目前临床上缺乏有效的防治方法。近年来,随着金属硫蛋白(Metallothionein,简称MT)的提取制备技术的完善及其多种生物学效应研究的开展,为该项...
- 蒋与刚刘佃辛葛玉章韦京豫郭长江高兰兴
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- 坚果类食物清除R00的作用被引量：16
- 2000年
- 采用一种测定样品清除氧自由基能力的方法，检测一些坚果类食物清除ＲＯＯ·的作用，结果表明葵花子具有较强的清除ＲＯＯ·的作用．花生、核桃等次之，栗子、莲子的作用最弱；另外，不同的坚果类食物清除ＲＯＯ的作用在水溶相与脂溶相分布也有所不同；相关分析表明坚果类食物脂溶相清除ＲＯＯ·的能力与其脂肪含量有显著相关关系，水溶相清除ＲＯＯ·的作用来源尚有待进一步研究。
- 郭长江韦京豫葛玉章杨继军
- 关键词：坚果抗氧化作用脂质过氧化
- 金属硫蛋白对肝脏缺血再灌注大鼠体内酶活性的影响被引量：1
- 2000年
- 目的 :观察金属硫蛋白 (MT)对肝脏缺血再灌注损伤 (HIRI)大鼠体内酶活性的影响 ,旨在为临床应用奠定理论基础。方法 :建立HIRI动物模型 ,并按体重给予不同剂量的MT( 1、2、5mg·kg- 1) ;观察血清转氨酶、抗氧化酶活性及脂质过氧化物含量改变。结果 :与HIRI大鼠比较 ,MT补充组动物血清谷丙转氨酶 (GPT)、谷草转氨酶 (GOT)和乳酸脱氢酶 (LDH)活性明显降低 ;血清和肝组织中丙二醛 (MDA)含量下降 ;全血GSH -Px活性及血清SOD含量升高。三个剂量组中以 1mg·kg- 1MT补充组效果最佳。大鼠血清GPT、GOT、LDH活性分别降为 ( 2 55.50± 12 2 .99)U·L- 1、( 2 0 5.4 0± 76.4 8)U·L- 1、( 2 4 69.50± 90 2 .0 7)U·L- 1,与HIRI组相比 ,P <0 .0 1。结论 :再灌注前适量补充MT可通过抑制HIRI大鼠脂质过氧化、增强抗氧化酶活性 ,从而减轻肝脏缺血性氧化损伤 。
- 蒋与刚郭长江韦京豫葛玉章高兰兴
- 关键词：金属硫蛋白肝脏缺血再灌注脂质过氧化
- 血浆纤维结合蛋白在评价半饥饿大鼠营养状况中的意义被引量：1
- 1999年
- 为了探讨血浆纤维结合蛋白在营养状况评价中的意义，本研究采用半饥饿大鼠模型，观察了血浆纤维结合蛋白以及其它血浆蛋白水平的动态变化。结果显示实验四周内，半饥饿可引起血浆纤维结合蛋白、前白蛋白、白蛋白水平的显著下降，其中血浆前白蛋白的变化最为灵敏。提示半饥饿可以引起血浆纤维结合蛋白显著下降，但是其变化没有血浆前白蛋白灵敏。结合以往的研究结果，就影响血浆纤维结合蛋白变化的因素及其作为营养状况评价指标意义进行讨论。
- 郭长江韦京豫杨继军葛玉章陈西京徐琪寿
- 关键词：血浆纤维结合蛋白营养状况评价前白蛋白蛋白水平大鼠模型蛋白变化
- 不全饥饿状态下的营养干预研究被引量：10
- 1999年
- 目的：探讨不全饥饿状态下的合理营养。方法：通过半量限食的方法造成大鼠不全饥饿状态模型，观察饲料产热营养素组成对动物营养状况、生化代谢及体能变化的影响。结果：不全饥饿状态下增加脂肪摄入可以明显改善动物的营养状况，有效地维持动物的运动耐力。
- 郭长江韦京豫杨继军冯宇葛玉章
- 关键词：饥饿营养干预
- 诱导大鼠尾血T淋巴细胞转化反应方法的建立及应用被引量：4
- 1997年
- 采用无菌剪尾采血法，建立了刀豆素Ａ（ＣｏｎＡ）诱导的大鼠尾血Ｔ淋巴细胞转化反应的方法。结果表明，需采尾血０．３ｍｌ，每孔用血量为０．０５ｍｌ，ＣｏｎＡ适宜浓度为４０μｇ／ｍｌ，胎牛血清添加量为５％，ＲＰＭＩ１６４０培养液为ｐＨ７，每孔培养体积为１．０ｍｌ，３Ｈ－胸腺嘧啶（３Ｈ－ＴｄＲ）参入量为１８．５ｋＢｑ，参入时间为７２ｈ培养终止前６ｈ。已知的免疫抑制剂氢化可的松及蛋白质营养不良均可引起此项指标的显著变化。
- 郭长江韦京豫杨继军葛玉章徐琪寿顾景范
- 关键词：T淋巴细胞
- 锌对肝脏缺血再灌注损伤的保护作用及其机制研究
- 缺血再灌注损伤在机体多个器官均可发生,如心、肝、肺等。该损伤主要表现为膜流动性降低、含巯基的酶失活、DNA双链断裂、血管通透性增高、毛细血管痉挛等。其发生机制及其防治措施的研究已成为生物医学领域的一个研究热点。但目前临床...
- 蒋与刚郭长江葛玉章韦京豫王冬兰高兰兴
- 文献传递
