祝冬青
- 作品数：20 被引量：96H指数：6
- 供职机构：江苏食品职业技术学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
- 长春花细胞C_(20)hi生物碱超量合成及激素自养的分子机制探讨被引量：1
- 2010年
- 以长春花激素自养型细胞株C20hi及其母株C20D为材料,构建抑制性差减cDNA文库,斑点杂交筛选后对阳性克隆进行测序,共得到104个不同的差异表达基因片段。将这些序列在GenBank中进行BLAST比对分析,其中28个与已知基因具有很高的同源性。对部分基因的分析发现长春花细胞C20hi中g10h-like、CrPS(Catharanthus roseus protein S)、HyPRP(hybrid prolin-rich protein)、PNAE(polyneuridine aldehyde ester-ase)-like等基因的差异表达可能与该细胞株生物碱超量合成有关;而细胞色素P45071D和CR5基因的差异表达则可能与其激素自养有关。此外,培养基中2,4-D的缺失引起的TDC等酶活性的增强也可能是C20hi细胞生物碱超量合成及激素自养的原因之一。
- 岳庆喜祝冬青赵淑娟郑珍贵王峥涛胡之璧
- 绿茶加工中的酶学研究与应用被引量：9
- 2001年
- 本文综述了近十几年来国内外关于多酚氧化酶、脂氧合酶、糖苷酶、蛋白酶、果胶酶等多种酶在绿茶加工中的作用及应用研究现状 。
- 祝冬青
- 关键词：绿茶摊放酶学多酚氧化酶脂氧合酶糖苷酶
- 葛根保健黄酒的酿造工艺研究被引量：6
- 2008年
- 为开发一种葛根保健黄酒,采用黄酒酿造工艺,以葛根、玉米、糯米为主要原料,考察了原料配比、发酵时间对成品酒品质的影响。结果表明:葛根、玉米、糯米比例为1∶1∶2,30℃～31℃下主发酵5d,然后在15℃～18℃静止发酵25d时,可得到风味独特、具有一定保健作用的葛根保健黄酒。
- 祝冬青孔庆新
- 关键词：玉米糯米保健黄酒发酵
- 均匀设计法优选葛根总黄酮提取工艺被引量：7
- 2009年
- 目的:筛选超声法提取葛根总黄酮的最佳工艺条件。方法:采用均匀设计法考察乙醇浓度、乙醇用量、提取时间、提取温度、超声提取次数等5个因素对葛根总黄酮提取量的影响;利用紫外-可见分光光度法测定葛根总黄酮的含量;以提取率和提取物中葛根总黄酮含量为指标优选工艺。结果:最佳提取工艺为乙醇浓度75%,乙醇用量20mL.g-1,提取时间40min,提取温度68℃,超声提取5次。结论:该提取工艺合理、可行,可为工业化生产提供理论依据。
- 祝冬青孔庆新
- 关键词：超声法总黄酮均匀设计
- 奶牛乳腺炎病原菌的中草药体外抑制试验被引量：2
- 2005年
- 选用10味中草药和2种中药复方制剂对奶牛乳腺炎6种主要病原菌进行体外抑菌实验,并对不同提取方法的抑菌效果进行比较。结果显示受试中草药及复方对6种病原菌有较强的体外抑菌作用;研究确认了病原菌对各中草药及复方的敏感度;测定了最小抑菌浓度(MIC)和最小抑菌浓度(MBC);结果表明黄芩、金银花、瓜蒌以及复方1、复方2的醇提物抑菌效果显著优于相应的水提物。
- 黄亚东王仁雷孔庆新祝冬青
- 关键词：乳腺炎病原菌中草药抑菌试验
- 水飞蓟素-丹参素复方滴丸的制备工艺研究
- 目的：筛选固体分散技术制备水飞蓟素-丹参素复方滴丸的最佳工艺条件。方法：采用聚乙二醇4000、聚乙二醇6000和Poloxamer188为固体分散体载体材料，熔融法制备水飞蓟素-丹参素复方滴丸，考察了基质组成、药物与基质...
- 祝冬青李步良
- 关键词：水飞蓟素丹参素正交设计
- 葛根保健饮料的研制及其对大鼠酒精性肝损伤的保护作用被引量：5
- 2008年
- 采用正交试验方法对葛根保健饮料配方进行筛选;SD大鼠随机分为5组:正常组、模型组、阳性对照组、保健饮料大、小剂量组,采用白酒灌胃辅以造模饲料的方法建立大鼠酒精性肝损伤模型,给予葛根保健饮料保护。检测大鼠血清转氨酶(ALT、AST)水平和肝组织过氧化指标(GSH-Px、MDA),HE染色观察肝脏病理变化。结果表明,葛根保健饮料的最优配方为:中草药提取液10%,蔗糖浓度6%,柠檬酸浓度0.1%,蜂蜜用量0.4%;饮料能显著降低酒精性肝损伤大鼠血清ALT、AST活性水平和肝组织TG含量、MDA含量、肝脏指数,显著升高其肝组织GSH-Px活性,使肝组织病变好转。葛根保健饮料对酒精性肝损伤具有明显的保护作用。
- 祝冬青黄亚东
- 关键词：保健饮料酒精性肝损伤
- 长春花生物碱生物合成的分子机理被引量：4
- 2004年
- 综述了近几年来国内外关于长春花生物碱生物合成途径、相关基因表达与调控的分子机理以及影响因素,并探讨了进一步研究的方向。
- 祝冬青吴晓俊郑珍贵胡之璧
- 关键词：生物碱生物合成分子机理基因表达
- 长春花细胞生物碱超量合成分子机制初步研究
- 目的:通过检测长春花C<,20>hi细胞和C<,20>D细胞中生物碱含量差异和生物碱生物合成途径中几个已知基因的表达差异,初步探讨长春花C<,20>hi细胞生物碱超量合成的分子机制,并为进一步的研究建立差减cDNA文库....
- 祝冬青
- 关键词：生物碱生物合成途径分子机制抑制性差减杂交
- 葛根保健黄酒的开发研究被引量：5
- 2007年
- 以葛根、玉米、糯米为主要原料,用黄酒酿造工艺生产葛根黄酒。考察了原料配比、发酵温度、发酵时间对成品酒品质的影响。结果表明,葛根、玉米、糯米比例为1∶1∶2,30～31℃下主发酵5d,然后在15～18℃静止发酵25d,可得到风味独特、具有一定保健作用的葛根保健黄酒。
- 祝冬青孔庆新
- 关键词：保健黄酒发酵工艺
