石福增
- 作品数：10 被引量：30H指数：3
- 供职机构：济南市卫生局更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学经济管理政治法律更多>>
- 济南市小饭桌卫生状况调查被引量：1
- 2006年
- 张朋才石福增刘旭光原九宏
- 关键词：食品服务公共卫生学生保健服务
- 调整食盐加碘标准对儿童碘营养状况的影响被引量：1
- 2005年
- 目的了解全民食盐加碘新标准实施对儿童碘营养状况的影响,为改善儿童的碘营养水平提供依据。方法对1995-2002年山东省学龄儿童尿碘监测结果进行统计分析。结果新标准实施前后学龄儿童尿碘水平差异有显著性(P<0.01)。新标准实施前,47.0%的学龄儿童尿碘>300μg/L,存在碘摄入量过多的现象;新标准实施后,尿碘>300μg/L的学龄儿童减少至19.4%,碘摄入量过多的现象得到了有效改善。结论新标准中盐碘质量分数是适宜的,建议提高食盐加碘的均匀度,进一步缩小食盐加碘量的标准范围。
- 王欣石福增
- 关键词：碘氯化钠膳食营养状况儿童
- 影响卫生行政执法的因素及对策被引量：1
- 2004年
- 石福增乔建超路宾王欣
- 关键词：卫生监督执法工作卫生监督体制改革卫生监督机构卫生行政执法财政预算拨款
- 调整食盐加碘量前后山东省儿童碘营养状况分析被引量：6
- 2007年
- [目的]分析食盐加碘量调整对学龄儿童碘营养水平的影响.[方法]对食盐加碘量为20～60 mg/kg的1995年、1997年、1999年和食盐加碘量为（35±15）mg/kg的2002年、2005年山东省碘缺乏病监测中儿童碘营养状况进行分析.[结果]食盐加碘量调整前后分别检测尿样1 051份、720份,尿碘中位数分别为269.4 μg/L、213.9 μg/L,推算的每人每天碘摄入量分别为404.1 μg、320.8 μg,尿碘＜100 μg/L者所占比例分别为14.94%、11.53%,尿碘≥300 μg/L者所占比例分别为46.52%、27.22%（P＜0.01）.盐加碘量调整前后分别调查8～10 岁儿童3 668人、2 400人,甲状腺肿大率（触诊法）分别为14.53%、5.08%（P＜0.01）.[结论]调整食盐加碘量后儿童碘营养状况良好,儿童甲状腺肿大率明显下降.
- 石福增梁淑英王欣王玲芳
- 关键词：儿童尿碘碘营养碘摄入量
- 卫生行政执法、法律法规实施及违法具体行政行为研究
- 卫生法律法规的制定并实施是贯彻依法治国,建设社会主义法制国家基本方略的重要内容,对保障人们身体健康,创造卫生安全的生活、生产环境发挥了极为重要的作用.研究现行卫生法律法规和当前卫生行政执法实践中存在的不足与问题,进而探讨...
- 石福增
- 关键词：卫生行政执法行政诉讼
- 文献传递
- 加碘盐烹饪过程中碘损失的研究被引量：16
- 2006年
- 目的对碘盐中碘的稳定性进行研究,为正确使用碘盐提供依据。方法模拟不同烹饪过程进行试验研究。结果碘盐中碘的损失量受烹饪方式及烹饪时间的影响,经220℃干炒或油炸,碘损失量明显,在油炸3min后,碘含量减少25.0%;6min减少47.1%;12min减少66.7%,受热时间的延长,碘损失量增加。结论为确保碘缺乏病防治效果,制作食物应尽量选择煮、蒸等烹饪方式,避免油炸、干炒等高温烹饪方式,同时制作食物时应尽量缩短加放食盐后的烹饪时间,提倡食物制熟后加盐。
- 王欣石福增苏亚楠边建朝
- 关键词：碘盐烹饪方式
- 全民普食碘盐后山东省居民户食用盐状况调查分析被引量：3
- 2004年
- 目的 了解山东省碘缺乏病 (IDD)地区在实施全民普食碘盐以来 ,居民户食用盐状况 ,为今后的防治IDD工作提供科学依据。 方法 确定 3 0个监测点 ( 2 0 0 2年为 40个 ) ,每个监测点随机采取盐样 40份 ( 2 0 0 2年为 80份 )进行全定量检测碘含量。 结果 至 2 0 0 2年 ,共检测样品 65 95份 ,居民户碘盐合格率上升至 88.4% ,变易系数降至 2 5 .1% ,产盐区及粗盐中非碘盐问题突出。 结论 居民户食用盐状况得到了改善 ,成效是显著的 ,但全省居民户碘盐合格率尚未达标 ,应采取综合性措施解决非碘盐问题。
- 石福增刘旭光王欣
- 关键词：碘盐非碘盐食用盐
- 影响卫生行政执法的因素及对策分析
- 结合卫生行政执法实际,对影响卫生行政执法的因素进行了分析。影响卫生行政执法的因素主要有政府对卫生监督工作认识不够、卫生行政部门没有履行好其卫生行政执法职责、财政投入不到位和卫生执法力量严重不足、卫生监督执法人员业务素质和...
- 石福增乔建超
- 关键词：行政执法
- 文献传递
- 2002～2004年济南市部分桶装饮用水生产企业卫生状况调查被引量：2
- 2006年
- [目的]掌握济南市桶装饮用水生产企业卫生状况,为卫生监督工作提供依据.[方法]2002～2004年,对济南市182户桶装饮用水生产企业卫生进行现场调查,并对成品水样进行检测.[结果]现场卫生状况基本符合生产卫生规范,水样总合格率46.7%,2003、2004年水样合格率高于2002年.水质不合格指标为菌落总数、大肠菌群和霉菌、酵母菌,菌落总数不合格份数占不合格总份数的82.3%.[结论]济南市桶装饮用水生产企业现场卫生状况良好,水样合格率仍较低,菌落总数超标为水质不合格的主要原因,加强桶、盖消毒,保证灌装间空气净化效果,防止二次污染是提高桶装饮用水卫生质量的根本措施.
- 石福增王欣刘旭光袁兴兰宋文君
- 关键词：桶装饮用水纯净水
- 卫生行政执法中违法具体行政行为分析
- 2007年
- 石福增梁淑英王欣
- 关键词：卫生行政执法具体行政行为《行政诉讼法》违法法定程序滥用职权
