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鲍泥满
作品数:
1
被引量:6
H指数:1
供职机构:
中国科学院昆明植物研究所
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发文基金:
中央高校基本科研业务费专项资金
国家教育部博士点基金
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相关领域:
生物学
理学
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合作作者
王艳丽
陕西师范大学食品工程与营养科学...
段玉峰
陕西师范大学食品工程与营养科学...
邵红军
陕西师范大学食品工程与营养科学...
朱黎
云南大学
杨颖
陕西师范大学食品工程与营养科学...
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鲍泥满
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王艳丽
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天然产物研究...
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2013
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乳菇属真菌化学成分及其生物活性研究进展
被引量:6
2013年
对近12年来乳菇属真菌的化学成分及其生物活性方面的研究进行了综合分析和论述。该属真菌含有倍半萜、甾醇、含氮化合物等多种结构类型的化合物,具有明显的抗癌和抗病毒等生物活性。但目前对该属真菌活性成分和其作用机制研究还不够深入,食用乳菇的安全性也缺乏系统评价。因此,进一步明确乳菇属真菌子实体或发酵产物中的活性成分,并阐明其构效关系和作用机制,将为食用菌营养保健品的开发提供理论依据,同时也为新天然药物或农药先导化合物的发现奠定基础。
杨颖
鲍泥满
邵红军
王艳丽
朱黎
段玉峰
关键词:
乳菇属
次生代谢产物
甾醇
含氮化合物
先导化合物
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