高慧
- 作品数：2 被引量：16H指数：2
- 供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：北京市科技计划项目国家质检总局科技计划项目“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 高效液相色谱法快速测定板栗中戊唑醇的残留量被引量：4
- 2010年
- 建立了反相液相色谱法测定板栗中戊唑醇残留量的分析方法。以甲醇作为提取液,经分散离心后,上清液过0.22μm滤膜,HPLC分析,采用外标法定量。结果表明:戊唑醇浓度在0.1～10.0 mg/L范围内与色谱峰面积呈线性关系,相关系数r=0.9979。板栗中戊唑醇加标回收率在79.8%～93.9%之间,测定结果的相对标准偏差为2.3%～8.9%(n=5),检出限为0.079 mg/kg。该方法满足板栗进出口检测要求。
- 古丽米娜王国卿周璐高慧王明林
- 关键词：高效液相色谱板栗戊唑醇残留量
- 液相色谱-串联质谱测定食用植物油和调味油中27种添加剂(物)被引量：12
- 2013年
- 建立食用植物油和调味油中18种食品添加剂和9种非法添加物的液相色谱-串联质谱分析方法。样品经正己烷稀释后,采用乙腈振荡提取,乙腈层定容后直接测定18种添加剂;正己烷层浓缩后采用凝胶渗透色谱除去油脂,洗脱液浓缩后进行9种非法添加物的分析。在电喷雾电离模式下采用多反应监测模式进行测定,27种添加剂(物)在各自质量浓度范围内线性良好,线性相关系数大于0.983。空白样品添加的回收率在78.2%～108.3%之间;精密度为0.9%～17.7%。将该方法应用于市售样品的检测,发现5个样品中含有抗氧化剂TBHQ,但是均低于我国限量要求。
- 曹娅孙利凌云赵延胜高慧冯峰储晓刚
- 关键词：食用植物油食品添加剂非法添加物
