陈非
- 作品数：32 被引量：138H指数：6
- 供职机构：广东第二师范学院更多>>
- 发文基金：广东省职业技术教育综合改革推进计划项目广东省软科学研究计划更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学轻工技术与工程历史地理更多>>
- 大学生就业能力及胜任特征模型初探被引量：20
- 2009年
- 大学生就业难有诸多主客观因素,但更深层次的原因在于大学生自身的能力水平是否适应用人单位的需要。大学生就业相关能力因素分为显性和隐性两类,据此构建出当代大学生的就业能力结构模型和胜任特征模型,以便帮助学校建立有针对性的就业指导体系。
- 陈非赵西萍
- 关键词：当代大学生胜任特征模型就业能力就业指导体系主客观因素
- 潮州牌坊街社区遗产旅游开发研究被引量：1
- 2010年
- 潮州古城历史文化积淀深厚,博大精深,其中的太平路是潮州历史上的商业文化中心(商业街),是潮文化的代表性社区遗产,因其拥有中国规模最大的牌坊集群,被誉为"天下第一牌坊街",本文通过对其社区遗产的商业、历史文化和旅游开发价值进行了解读,国内社区遗产开发案例的解剖和比较分析,提出了保护性文化旅游开发的若干构想和策略性建议。
- 陈非黄炎蕃林德旭
- 关键词：旅游开发
- 普宁豆干:豆文化的平民精神及理想寄托
- 原产于中国的大豆以及缤纷灿烂的豆制品,塑造了辉煌的豆腐文化。被评为"广东100种传统特色小吃"的普宁豆干是中国豆腐文化中的奇葩,她配方独特,做法独特,造型独特,吃法独特,风味独特,还有独特的文化内涵,当地人在小小的"豆干...
- 陈非
- 关键词：人文内涵
- 基于修学旅游视角的烹饪职业教育教学改革
- 2010年
- 职业教育和修学旅游都是我国大力提倡和发展的事业,职业教育以培养技能型人才为使命,修学旅游寓学于乐,在"游"与"学"中找到良好的契合点。本文根据烹饪专业职业教育的特点,结合修学旅游的功能,试图探索出一条在烹饪专业职业教育活动中植入修学旅游的教学改革创新之路。
- 陈非庄东红蔡汉权
- 关键词：职业教育修学旅游教学改革
- 从典籍看古代潮州菜及其调料文化被引量：2
- 2014年
- 潮州菜历史悠久,文化底蕴深厚,保留了诸多中国传统饮食文化的精华,具有食材考究、制作精湛、追求本味、时令养生、开放兼容等独特风格。尤其是调味料种类繁多、内涵丰富,既保留了古代酱文化的精髓又结合地域物产,并且和海外饮食文化交流融汇,自成一体,堪称一绝。透过古代典籍和韩愈、杨万里等人的诗歌作品,可以帮助我们寻觅潮州菜往古的滋味及其历史脉络。
- 陈非郑国岱
- 关键词：潮州菜调料酱文化
- 地方师院非师专业“双师素质”师资队伍建设途径被引量：2
- 2009年
- 本文剖析了当前地方师范院校非师专业师资未能达到“双师素质”齐头并进，有悖人才培养目标实现的现象；提出了非师专业师资队伍的建设途径，其主要包括引进高层次“双师型”人才、聘请实践型师资、着力培养年轻教师成为“双师型”教师、为实践型教师提供教学论和教学法培训等。
- 李坚诚陈非黄咏欢
- 关键词：师资队伍
- 地方旅游行政管理的绩效内因探析被引量：1
- 2009年
- 以绩效管理的视角,解读地方政府旅游业行政管理体制存在问题的绩效性内因,主要表现为导向性目标内因缺失、前提性资源内因缺失、激励性动力内因缺失、约束性保障内因缺失,以期为改善地方政府旅游行政管理绩效提供对策依据。
- 陈非
- 关键词：旅游行政管理地方政府绩效
- 大学生就业能力发展的影响因子分析被引量：6
- 2009年
- 特殊的成长背景和学习环境使当代大学生呈现出与以往数代大学生明显的区别,其就业能力的表象特征,有正面优势也有不可忽视的负面缺陷,要引导大学生重视自身的能力发展。当代大学生就业能力发展的影响因子,主要体现在教育、环境和个性三个方面。
- 陈非
- 关键词：当代大学生就业能力表象特征
- 中职生实习满意度及影响因素研究——以广东省贸易职业技术学校烹饪专业为例
- 2019年
- 实习是中职教育的重要组成部分,是产教对接和融合的关键环节,实习生满意度关系到学校人才培养和毕业生就业对接等问题。通过对广东省贸易职业技术学校烹饪专业实习生实习情况作实地考察和研究,借助详实的数据分析影响实习生满意度的因素,提出了改善学生实习满意度的相关对策,借以在探索“产教结合、校企一体”办学模式的推广过程中对中职学校实习运作和管理制度进行完善,帮助学生尽快适应企业和社会需求,成为合格职业人,也为帮助企业留住更多适用人才提出一定的借鉴。
- 陈非廖晓婷李正旭
- 关键词：中职生校企合作
- 中国餐饮业生态与发展模式探析
- 2010年
- 中国餐饮业面临着巨大的市场和机遇,也存在着食品安全、企业运作等诸多方面的问题,同时面临洋餐饮"入侵"的挑战。本文分析了当前的餐饮市场发展状况和未来趋势,提出了发展连锁和快餐业态、大力开展企业融资扩张和加快信息化管理步伐等对策性意见。
- 陈非许永强黄武营
- 关键词：餐饮市场
