王光建
- 作品数：22 被引量：157H指数：7
- 供职机构：四川大学华西公共卫生学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金卫生部科技专项基金更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程更多>>
- 反相高效液相色谱法同时测定保健口服液中20种甾体激素的研究被引量：18
- 1996年
- 建立了利用反相高效液相色谱法同时测定保健口服液中２０种甾体激素的方法，进行了色谱条件的优化和样品预处理方法的探讨，并应用于市售保健口服液中微量激素的测定。最低检出量为０．１６～３．１８ｎｇ，回收率为８０．５％～１０３．１％，相对标准偏差为３．４％～９．２％。
- 陈永红鲁长豪陶锐杨元王光建肖志芳
- 关键词：高效液相色谱法甾体激素保健口服液
- 成都市小学生维生素A营养状况调查
- 1997年
- 郝爱华郭文俊王光建廖清奎郑德元
- 关键词：维生素A营养状况小学生
- 食品中铅允许限量研究——成都市市售粮食蔬菜与动物食品中铅含量本底值
- 1991年
- 根据国家“七·五”期间卫生标准研制计划中“食品中铅允许限量标准”的要求,成立了全国食品中铅允许限量卫生标准科研协作组。作者用示波极谱法对成都市市售粮食、蔬菜与动物性食品中铅含量本底值进行了调查,此调查结果已作为我国食品中铅允许限量卫生标准制订的部分依据。
- 田永碧王光建张红
- 关键词：铅卫生标准本底值
- 用免疫亲和柱分离、高效液相色谱法测定花生和玉米中黄曲霉毒素的研究被引量：23
- 1995年
- 建立了用免疫亲和柱分离净化、高效液相色谱法测定花生和玉米中黄曲霉毒素（ＡＦＴ）Ｂ＿１、Ｂ＿２、Ｇ＿１、Ｇ＿２的方法。采用６０％甲醇提取样品中的ＡＦＴ，氢氧化铁沉淀吸附除去样品液中大部分杂质，再经过亲和柱将ＡＦＴ截留，进一步与杂质分离，洗脱后，加三氟乙酸衍生化处理，反相高效液相色谱法分离定量。对样品中四种ＡＦＴ的最低可测下限浓度均为１μｇ／ｋｇ，样品加标５～１０μｇ／ｋｇＡＦＴ，回收率在７６．９％～１１３．６％范围内。
- 王光建何才云鲁长豪赵建忠王勇
- 关键词：高效液相色谱黄曲霉毒素花生玉米
- 反相高效液相色谱法同时测定食品中锌铜铅镉被引量：9
- 2002年
- 目的 探讨同时测定食品中锌、铜、铅、镉的方法。方法 用 meso-四 (对羟基苯 )卟啉作显色剂 ,采用高效液相色谱法同时检测食品中锌、铜、铅、镉。结果 提出以双硫腙—三氯甲烷溶液对样品进行前处理 ,能较好地去除干扰。对食品样品测定 ,四种金属离子测定的变异系数的变化范围在 3.7%～ 8.1%,检出限分别为 :Cd2 +0 .0 2 ng,Zn2 +0 .12 ng,Pb2 +0 .0 2 ng,Cu2 +0 .0 2 ng。另外还进行了方法的准确度实验 ,包括标准物质对照实验、加标回收实验和方法对照实验 ,结果均令人满意。结论 采用双硫腙—三氯甲烷溶液对样品进行前处理 ,用 m eso-四 (对羟基苯 )卟啉作显色剂的高效液相色谱法能够用于食品中锌铜铅镉四种金属离子的测定。
- 尹江伟王光建
- 关键词：高效液相色谱法食品镉
- 高效液相色谱法测定花生中黄曲霉毒素被引量：7
- 1995年
- 本文报导了用高效液相色谱－荧光检测法测定花生中黄曲霉毒素的方法，并做了回收验证。实验证明本法具有灵敏度高，分离能力强，测试结果准确可靠。色谱条件：ＲＰ１８柱，甲醇四氢呋喃水溶液作流动相，流速１ｍＬ／ｍｉｎ。
- 何才云王光建刘智敏
- 关键词：黄曲霉毒素HPLC花生
- 气化分离原子吸收光谱法测定痕量镉被引量：3
- 2001年
- 目的 建立一种痕量镉的原子吸收光谱测定方法。方法 采用硼氢化钾 -盐酸 -铁氰化钾 -盐酸羟胺发生挥发性镉物质并联用原子吸收光谱仪测定的反应体系。结果 该法测定镉的线性范围为 0～ 2 ng Cd/ ml,检出限为 11pg Cd/ ml,对 0 .2 ng Cd/ m l测定 11次 ,测定值的相对标准偏差为 3.4%。将此法应用于标准参考物质牡蛎粉中镉的测定 ,结果令人满意。结论 该法是一种具有很高灵敏度的测定痕量镉的方法 。
- 彭谦王光建
- 关键词：原子吸收光谱法痕量镉食品
- 单克隆抗体亲和柱分离荧光法测定花生和玉米中黄曲霉毒素B_1的研究被引量：2
- 1995年
- 本文建立了用单克隆抗体亲和柱分离荧光法测定花生和玉米中黄曲霉毒Ｂ１的方法，用６０％甲醇提取样品中的ＡＦＴ，经氢氧化铁沉淀除去大部分杂质，通过亲和柱将ＡＴＦＢ１进一步与杂质分离，甲醇洗脱后加溴处理，测定荧光强度，与标准比较定量。
- 王光建鲁长豪叶梅君王道若
- 关键词：荧光法食品分析花生玉米
- 黄曲霉毒素 B_1免疫亲和柱的制备研究被引量：5
- 1992年
- 作者将自制的抗黄曲霉毒素 B_1(AFB_1)抗体偶联到被溴化氰活化的琼脂糖珠4B 上,制成分离、纯化、富集小分子毒物 AFB_1的免疫亲和柱。该柱能定量地将10％甲醇-2％二甲基甲酰胺溶液中的 AFB_1截留,而50％的甲醇又能定量地将截留在柱上的 AFB_1洗脱,所得的洗脱液可直接用于荧光测定。当AFB_1(?)36ng 时,荧光强度与 AFB_1的量之间呈线性关系。重复进行3次截留和洗脱,对亲和柱的活性无明显影响,说明该亲和柱至少可重复使用3次。
- 李卫岗鲁长豪叶梅君肖志芳王光建
- 关键词：黄曲霉毒素
- 使用铝制炊具对食物中铝含量影响的探讨被引量：2
- 1991年
- 用7种模拟食品和8种常见食物经铝锅烹调后,观察铝的溶出量,发现酸性和碱性食物经铝锅烹调后,熟食中铝含量增加较多,并随烹调时间的延长而增加,其他食物经铝锅烹调后,熟食中铝的增加不明显。研究还表明,由铝制炊具引起的摄入人体的铝量(约1.7mg/d)与从食物中摄入的铝量(约10mg/d)比较,从铝制炊具溶出转移至食物中的铝并不构成饮食中铝的主要来源。
- 王韵鲁长豪肖志芳王光建
- 关键词：食物
