张伟
- 作品数：18 被引量：106H指数：6
- 供职机构：华南理工大学轻工与食品学院制浆造纸工程国家重点实验室更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目广东省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生自动化与计算机技术更多>>
- 木片筛余物高得率半化学法清洁制浆技术研究被引量：1
- 2022年
- 以太阳纸业备料车间木片筛选碎料(筛余物)为原料,对其烧碱法半化学制浆的实验室工艺和生产试验进行了研究。结果表明,筛余物采用半化学法制浆可获得较高得率和环压强度的纸浆,且用碱量对纸浆性能有显著影响。相对8%NaOH(相对于绝干原料)化学预处理,采用14%NaOH化学预处理结合两段浆浓22%的高浓磨浆工艺,所制半化学浆抄造浆张的裂断长和环压指数分别达2.89 km和9.76 N·m/g,是前者的1.9倍和1.2倍,而且优于现用国内OCC废纸浆抄造浆张;生产试验得到的浆张性能指标与实验室相吻合,其中紧度和环压强度分别达到GB/T 13023—2008瓦楞芯(原)纸AA级和A级优等品要求。
- 张伟张伟徐峻徐峻陈克复应广东
- 关键词：半化学浆高浓磨浆环压强度
- 乳化稳定剂在改性大豆分离蛋白冰淇淋中的应用研究被引量：8
- 2003年
- 以酶法改性大豆分离蛋白替代传统冰淇淋中的部分乳蛋白 ,并对大豆分离蛋白应用于冰淇淋时所需的酶解条件做了探讨 ,确定了SPI经 80℃预处理后 10min ,于 60℃酶解 30min可以得到比较好的理化特性。同时在确定以分子蒸馏单甘酯和吐温为乳化剂的前提下 ,对瓜尔豆胶、刺槐豆胶和卡拉胶 3种稳定剂进行互配 ,并以产品的粘度、膨胀率、融化率等作为评判标准 ,通过正交试验 。
- 胡敏张伟赵谋明林伟锋
- 关键词：乳化剂稳定剂酶法改性大豆分离蛋白冰淇淋
- 超声强化超临界CO_2萃取复方川芎丹参挥发油成分被引量：3
- 2011年
- 利用超声强化超临界CO2(USCE)萃取复方川芎丹参挥发油的化学成分,高效液相色谱(HPLC)测定其中阿魏酸、川芎嗪和丹参酮ⅡA的含量,气相色谱-质谱法(GC-MS)分析和鉴定挥发油的化学成分,并和超临界CO2(SCE)萃取法进行对比。正交实验结果得出USCE最佳萃取工艺为萃取压力19MPa、萃取温度35℃、超声电功率600W、萃取时间1h。SCE和USCE挥发油得率分别为2.02%和2.61%。前者挥发油中阿魏酸、川芎嗪和丹参酮ⅡA的含量分别为9.79%、2.49%和0.76%,后者的分别为18.62%、5.79%和0.98%。挥发油经GC-MS检测出的化学成分分别为26种和36种,结果显示USCE法得到的有效成分在种类和含量上都高于SCE法,超声波能有效强化超临界CO2对复方川芎丹参挥发油及其有效成分的萃取。
- 张伟丘泰球
- 关键词：超临界CO2高效液相色谱气相色谱-质谱法
- 世界用量最大的食用色素——焦糖色素被引量：2
- 1997年
- 综述了焦糖色素在食品加工业的发展应用及其性质，生产与评价 。
- 张伟赖凤英
- 关键词：焦糖色素食用色素
- 在可食性MC膜的研制中溶剂类型对膜性能的影响被引量：14
- 2001年
- 探讨了可食性ＭＣ膜制造中，用纯水、不同水醇比溶解膜材时对膜的制备、膜的阻隔性及机械性能的影响，试验表明，水醇比为２：１时较佳。
- 赖凤英林庆生张伟
- 关键词：溶剂膜性能机械性能
- 基于神经网络的ATM网络ABR业务流量控制被引量：1
- 2001年
- 提出了异步转移模式ATM网络可用位速率ABR业务一种基于神经网络的流量控制方法 .采用基于径向基神经网络的流量控制算法可以实现在线学习 ,自适应根据流量大小的变化和网络的拥塞状况调整神经网络的模型参数 .仿真结果表明与传统的静态反馈方法相比 。
- 张伟冯穗力裴海龙叶梧
- 关键词：径向基神经网络ATM网络ABR业务数据传输业务
- 基于神经网络的人口总量预测被引量：4
- 1999年
- 本文提出了一种基于神经网络的新的人口总量的预测机法,仿真结果表明:基于神经网络的预测方法优于传统的人口预测方法,为神经网络方法在人口预测领域的应用作了有益的尝试.
- 张伟傅雪冬裴海龙
- 关键词：神经网络人口总量计划生育
- 混合办公废纸中性和碱性脱墨特性研究
- 本论文选用三种不同类型、性能良好的脱墨剂用于混合办公废纸（MOW）中、碱性脱墨,评价不同脱墨工艺的脱墨效果,探讨了添加生物酶、亚硫酸钠等药品对脱墨效果的影响。研究发现,不同类型脱墨剂对中、碱性脱墨的适用性不同,亚硫酸钠和...
- 易志伟武书彬张伟
- 关键词：办公废纸中性脱墨亚硫酸钠生物酶
- 文献传递
- 新型可食性内包装膜的研制被引量：8
- 2002年
- 研制出以甲基纤维素 (MC)、琼脂、壳聚糖、聚乙二醇等组成的可食生内包装膜 ,用于速溶麦片内包装膜。与原塑料膜相比 ,贮存期间麦片含水量相差不大 ,麦片风味没有变化。
- 张伟赖凤英向东
- 关键词：食品包装膜性能
- 超声强化水蒸气蒸馏法提取天然右旋龙脑被引量：13
- 2010年
- 利用实验室自主研制的超声强化水蒸气蒸馏装置从梅片树叶中提取天然右旋龙脑,气相色谱法测定右旋龙脑的含量。结果表明:超声波能有效强化水蒸气蒸馏效果,其最佳工艺参数是:超声电功率400W,超声作用时间1h,投料比为0.2kg/L。在此条件下,挥发油得率可达到1.18%,右旋龙脑的纯度达到60.6%。
- 张伟丘泰球
- 关键词：超声水蒸气蒸馏气相色谱法
