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王维君

作品数：8 被引量：0H指数：0
供职机构：天津市食品加工工程中心更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇专利
  • 3篇科技成果

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 2篇蛋白
  • 2篇生物材料
  • 2篇硒酸
  • 2篇花生蛋白
  • 1篇蛋白多肽
  • 1篇蛋白粉
  • 1篇蛋糕
  • 1篇蛋糕生产
  • 1篇修饰
  • 1篇畜禽骨
  • 1篇雪花梨
  • 1篇雪梨
  • 1篇药物
  • 1篇药物检验
  • 1篇有机硒
  • 1篇脂蛋白
  • 1篇脂肪
  • 1篇脂肪变
  • 1篇脂肪变性
  • 1篇制备改性

机构

  • 8篇天津市食品加...

作者

  • 8篇王维君
  • 6篇陈文东
  • 5篇刘安军
  • 3篇郑捷
  • 3篇周庆礼
  • 2篇于晋泽
  • 2篇娄山
  • 2篇胡晗艳
  • 1篇刘维维
  • 1篇李光壁
  • 1篇孟宪超
  • 1篇沙作良
  • 1篇曹东旭
  • 1篇肖娟
  • 1篇刘永波
  • 1篇王学魁
  • 1篇胡明
  • 1篇张珂
  • 1篇曹蓓
  • 1篇王研

年份

  • 1篇2014
  • 4篇2011
  • 1篇2010
  • 2篇2009
共 8 条 记 录，以下是 1-8
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排序方式：
雪梨无硫护色加工技术研究
胡云峰刘永波王军英汪建明肖娟陈君然胡晗艳郭红莲张珂孟宪超胡明刘维维于晋泽陈文东王维君
该项目开发的技术可用于雪花梨产品的生产以及质量品质的提高。针对不同雪花梨产品研究出不同的无硫护色技术和生产工艺流程，不但保证产品绿色健康还对产品有针对性，考虑到了产品差异性。开发出多种雪花梨产品，丰富了雪花梨产品。从而为...
关键词：
关键词：雪花梨生产工艺
酶法提取植物黄酮化合物的方法
本发明涉及一种酶法提取植物黄酮化合物的方法，步骤如下：(1)浸提，其中酶解水提一遍，醇提二遍；(2)上柱纯化；(3)处理解析液，得到植物黄酮化合物产品。本发明以生物技术理论、天然产物化学理论和技术、国际药物检验标准为指导...
周庆礼王维君陈文东
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蔬菜机械化盐水清洗及回用系统开发
王学魁唐娜陈文东沙作良李光壁张淳贺华于晋泽王维君胡晗艳刘莹
蔬菜机械化盐水清洗及回用系统开发是天津市食品加工工程中心针对蔬菜加工企业在蔬菜清洗加工工艺中资源浪费巨大、环境污染严重、生产成本昂贵等制约企业发展的关键问题,提出的有效工艺改造,并设计研发整套机械化清洗及回用系统.该课题...
关键词：
关键词：蔬菜废水处理工艺
微生物发酵法制备花生蛋白多肽的方法
本发明涉及一种微生物发酵法制备花生蛋白多肽的方法，步骤是(1)制备花生蛋白；(2)多肽制备；(3)微生物发酵；(4)分离；(5)形成成品。本发明采用复合酶水解，一方面使之达到一定的酶解程度，另一方面边酶解边对其进行修饰，...
周庆礼刘安军王维君陈文东娄山
文献传递
改性花生蛋白的制备方法
本发明涉及一种改性花生蛋白的制备方法，其步骤是(1)制备花生粉蛋白粕；(2)制备蛋白液；(3)化学修饰；(4)生物酶修饰；(5)分离；(6)成品：将上述滤液浓缩后直接灌装后杀菌即可制备出半固体改性花生蛋白，或者经过浓缩干...
周庆礼刘安军王维君陈文东娄山
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畜禽骨综合开发利用和深加工技术平台建设
刘安军陈影陈文东郑捷王维君滕安国曹东旭朱晓芳战虎王研石清何立蓉
该项目进行畜禽骨综合利用官键生产技术与推广，将实现以低值农副产品生产高附加值生物材料，实现增值、高效、环保、节能生产，完成畜禽骨深加工技术平台建设及示范。畜禽骨利用率在90%以上，产品活性速溶骨(骨之素)为白色粉粒末，有...
关键词：
关键词：农副产品深加工
一种具有抗衰老功能的新型硒酸生物材料
本发明公开了一种具有抗衰老功能的新型硒酸生物材料。以精氨酸和SeO<Sub>2</Sub>为原料，利用化学合成的方法向精氨酸分子中引入硒酸-基团，制备一种新的有机硒源。这种硒酸精氨酸具有明显的抗衰老功能，且低毒高效可作为...
刘安军王维君郑捷张春霞刘东岳
文献传递
一种具有保护酒精性肝损伤功能的新型硒酸生物材料
本发明公开了新型硒酸生物材料-硒酸精氨酸对于保护酒精性肝损伤的功能性及其作用机制。硒酸精氨酸对酒精诱导的肝细胞形态改变、脂肪变性、肝纤维化都有明显的抑制作用，与二氧化硒相比硒酸精氨酸能更有效保持机体抗氧化能力，同时有效降...
刘安军郑捷王维君曹蓓刘彦平
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