汪建民
- 作品数：74 被引量：485H指数：12
- 供职机构：山东农业大学化学与材料科学学院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目山东省研究生教育创新计划山东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：文化科学理学轻工技术与工程农业科学更多>>
- 一种测定食用植物油中含硫总量的新方法
- 1997年
- 本文介绍了一种利用气相色谱仪测定食用植物油中含硫总量的新方法，与已报道扔方法相比，该方法具有灵敏度高，简便，快速，经济及污染少等特点。本文对测定原理，催化剂的制备，操作程序，气谱条件以及定性定量方法等均做了较详细的说明。
- 汪建民王明林
- 关键词：食用植物油植物油硫含量气相色谱法
- 枸杞多糖LBP2a的分离、纯化与结构特征被引量：27
- 2002年
- 经提取、分离和纯化等一系列步骤得到枸杞多糖LBP2a,用SephadexG-200柱层析和SDS-不连续体系凝胶电泳法鉴定,LBP2a为分子量均一性组分,其分子量为77482。经分光光度法测得中性糖含69.3%、半乳糖醛酸含23.8%、蛋白质含5.3%,GC-MS法测定中性糖为鼠李糖:木糖:阿拉伯糖:甘露糖:葡萄糖:半乳糖(2.62:42.85:2.13:1.00:4.36:22.80)。红外光谱分析表明LBP2a有β异头碳糖基,β-消除反应前后紫外(240nm)吸收变化及氨基酸含量变化表明LBP2a中糖链和氨基酸间有Glycan-O-Ser连接方式。
- 王建华汪建民李林张民张声华
- 关键词：枸杞多糖纯化结构特征枸杞子
- 二氯化六氨合镍的制备、组成和性质的测定被引量：1
- 2010年
- 介绍了由硝酸镍制备二氯化六氨合镍(Ⅱ)的原理和方法,掌握配合物的组成分析、结构确定及验证实验式的方法,学习化学分析、磁化率测定、紫外-可见光谱在测定物理性质中的应用,使学生对综合化学实验有一个感性的认识。
- 陈长宝汪建民周杰
- 关键词：硝酸镍
- 羟丙基磷酸交联糯玉米淀粉的性质及其作为面条品质改良剂的研究被引量：35
- 2004年
- 研究了羟丙基磷酸交联糯玉米淀粉的糊化特性、糊的透明度和冻融稳定性 ,并将其添加到普通面粉中制作面条 ,结果表明 。
- 侯汉学董海洲汪建民张锦丽刘传富宋晓庆
- 关键词：品质改良剂烹煮特性
- 鸭梨酶促褐变的生化机制及底物鉴定被引量：85
- 1992年
- 从鸭梨中提取的多酚氧化酶及其天然底物,两者能相互作用,形成褐色产物。加抑制剂则褐变被抑制,说明酶促褐变是鸭梨黑心病发病的主要原因。分析表明,鸭梨果心有较高的底物含量,约为果肉的2.7倍。鸭梨褐变一般从果心开始发展到果肉,与酚类含量有关。贮藏期间果心酚类底物含量在褐变初期都有一个高峰值,而褐变鸭梨的果心组织酚类含量常小于未褐变的鸭梨。同时多酚氧化酶的活力在同期相应呈现出明显的高峰。这进一步说明鸭梨褐变是以酚类底物消耗、在多酚氧化酶催化下进行的生化反应。将鸭梨果心酚类物质分离提纯后进行纸层析、紫外扫描、红外光谱鉴定,确认为绿原酸。
- 吴耕西周宏伟汪建民
- 关键词：鸭梨褐变多酚氧化酶绿原酸
- 做好大型仪器改造升级提高设备利用率的思考被引量：1
- 2005年
- 在资金和其它投入相对短缺的条件下．科学合理地对精密、贵重的大型仪器进行升级改造是十分必要的．可以最大限度地延长其使用寿命、提高利用率。本文在客观分析仪器使用情况的基础上提出了建立数据工作站．以减少新设备购置的仪器改造升级思路。
- 裘立群周杰汪建民
- 关键词：大型仪器使用寿命
- 循环实验教学模式及其优势分析
- 2010年
- 按照绿色化学理念及绿色化学实验的“5R”原则，提出了两种循环实验教学模式并在农科基础化学实验中进行了实践。循环实验教学模式的实施，环保观念激发学生学习化学实验的兴趣，呵促使学生树立环保观念，强化学生的综合实验能力及科学研究素质。
- 刘葵汪建民尹延斌孙华刘亚楠
- 关键词：绿色化学教学模式
- 化学实验“绿色化”的探索与实践
- 2010年
- 阐述了化学实验“绿色化”的重要性和必要性，介绍了开展化学实验绿色化的一些探索与尝试，即通过精选化学实验项目，开展微量、半微量实验，选择具有高原子经济性的化学反应实验，开展串联实验，重视合成产品的回收利用，妥善处理实验后的废弃物，采用新的仪器与技术，模拟仿真化学实验等措施实现化学实验的“绿色化”。
- 李长城汪建民刘葵董产文董光霞
- 关键词：化学实验绿色化学
- 开放实验室与学生科研能力的培养被引量：1
- 2010年
- 开放实验室是实验教学改革中一个重要课题。建立开放实验室，打破传统实验教学模式的束缚，能加快学生操作能力和科研能力的培养，较好地体现以学生发展为本的高等教育理念，也可以提高教师的水平和实验仪器的使用率。本文以山东农业大学化学学院实验教学中心为例，探讨实验室开放对培养学生科研能力的作用及效果。
- 裘立群汪建民殷焕顺艾仕云
- 关键词：实验教学
- 矮牵牛红色素的提取及纯化被引量：5
- 2001年
- 以矮牵牛为原料,利用HC1—乙醇、乙醇、蒸馏水、丙酮浸提矮牵牛红色素,选出了最佳提取液。另外经过薄层层析对比实验选择出了最佳洗脱剂,并通过色谱柱对矮牵牛红色素分离纯化,从而为矮牵牛红色素的提取及纯化提供了科学的依据。
- 朱传合孙琦汪建民
- 关键词：矮牵牛红色素吸光度纯化
