杨珊珊
- 作品数：12 被引量：23H指数：3
- 供职机构：华南理工大学更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目国家自然科学基金广州市科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程医药卫生化学工程更多>>
- 一种Ag@AgCl修饰富勒烯/阴离子粘土复合光催化剂及其制备与应用
- 本发明属于环境功能材料领域，公开了一种Ag@AgCl修饰富勒烯/阴离子粘土复合光催化剂及其制备与应用。所述方法为(1)将富勒烯分散溶解于乙二醇中，得到富勒烯溶液；(2)将混合金属盐用去离子水溶解，加入尿素，转移到电热装置...
- 吴平霄琚丽婷杨珊珊朱能武
- 文献传递
- 海藻糖对鸡骨泥肉脯品质的影响被引量：3
- 2009年
- 以鸡骨和小麦蛋白为原料,研究了新型的肉脯加工工艺,通过正交实验确定最佳工艺条件。研究表明:不同含量的海藻糖0%-10%(所有配比均为质量比)对肉脯水分活度和硬度均有影响,新型肉脯的最佳工艺条件是,鸡骨泥∶小麦蛋白的质量比=1∶1,酵母提取物CH221和RYEC均为小麦蛋白(干基)4%;试验过程中,肉脯中水分活度随着海藻糖添加量的增加不断降低,同时肉脯质构特性发生变化,硬度增加。感官品质以最终水分含量达到20%,海藻糖含量在达到6%-10%时,肉脯品质最佳。
- 杨珊珊李汴生刘伟涛刘欣
- 关键词：小麦蛋白鸡骨泥海藻糖
- 超高压与热处理对荔枝汁品质影响的研究被引量：9
- 2010年
- 对比分析了热处理和高压处理达到商业杀菌要求的基础上分别对荔枝汁感官品质的影响,同时探讨分析处理后果汁理化性质和感官品质的变化。结果表明,热处理和高压处理均使果汁总糖含量增加,而总酸含量有所下降,超高压处理后果汁总酸含量相对下降更大。不同杀菌方式处理后果汁中可溶性固形物变化不显著(P>0.05),超高压处理(450MPa,5min)能显著降低单宁的含量,从感官评价角度看,超高压杀菌处理后果汁品质相对于热处理效果更佳,当超高压达到450MPa,保压5min处理后的果汁样品总体评价优于其他条件处理的果汁样品。
- 杨珊珊李汴生刘伟涛梅灿辉武玉艳
- 关键词：感官分析POD酶非酶褐变
- 一种含石墨烯结构的碳纳米材料及其制法与应用
- 本发明属于吸附材料再生利用领域，公开了一种含石墨烯结构的碳纳米材料及其制法与应用。所述方法，包括以下步骤：(1)将吸附有抗生素的蒙脱石置于管式炉中，在惰性气体的保护下高温热解，得到碳材料‑蒙脱石的复合体；(2)将步骤(1...
- 吴平霄杨珊珊琚丽婷朱能武
- 文献传递
- 一种零价铁柱撑蒙脱石修复材料及其制备方法与应用
- 本发明公开了一种零价铁柱撑蒙脱石修复材料及其制备方法与应用，属于环境功能材料领域。该发明主要在氢气和氮气的混合气氛中通过高温还原羟基铁柱撑蒙脱石得到零价铁柱撑蒙脱石修复材料，其制备方法主要包括：（1）钠基蒙脱石的制备；（...
- 吴平霄杨珊珊朱能武
- 超高压技术灭活病毒的研究进展
- 2010年
- 李汴生陈希杨珊珊
- 关键词：超高压病毒灭活
- 铁基蒙脱石复合材料的制备及其对双酚类污染物的催化降解研究
- 随着工业的快速发展，双酚类污染物在环境介质甚至人体中不断被检测出，该类污染物能干扰生物体的内分泌系统功能，从而对生物体乃至人体的生命健康造成威胁。高级氧化技术通过原位生成具有强氧化能力的活性自由基，能实现有机污染物的部分...
- 杨珊珊
- 关键词：催化降解
- 文献传递
- 一种含石墨烯结构的碳纳米材料及其制法与应用
- 本发明属于吸附材料再生利用领域，公开了一种含石墨烯结构的碳纳米材料及其制法与应用。所述方法，包括以下步骤：(1)将吸附有抗生素的蒙脱石置于管式炉中，在惰性气体的保护下高温热解，得到碳材料-蒙脱石的复合体；(2)将步骤(1...
- 吴平霄杨珊珊琚丽婷朱能武
- 文献传递
- 一种AgAgCl修饰富勒烯/阴离子粘土复合光催化剂及其制备与应用
- 本发明属于环境功能材料领域，公开了一种AgAgCl修饰富勒烯/阴离子粘土复合光催化剂及其制备与应用。所述方法为(1)将富勒烯分散溶解于乙二醇中，得到富勒烯溶液；(2)将混合金属盐用去离子水溶解，加入尿素，转移到电热装置中...
- 吴平霄琚丽婷杨珊珊朱能武
- 文献传递
- 鸡肉糜脯加工工艺以及品质改善的研究
- 肉脯是我国的传统风味食品。鸡肉纤维细,肌肉含量丰富,营养价值高,但因为其肌肉纤维短而乱,使其的肉脯加工品质劣于猪肉或者牛肉脯,给企业的生产和利用带来一定困难。本文对鸡肉脯加工工艺的研究以及其硬度和纤维感的咀嚼特性的改善做...
- 杨珊珊
- 关键词：保水剂海藻糖
- 文献传递
