李秀秀
- 作品数：5 被引量：5H指数：1
- 供职机构：天津科技大学更多>>
- 发文基金：天津市应用基础与前沿技术研究计划更多>>
- 相关领域：生物学医药卫生轻工技术与工程更多>>
- β-环糊精对甾体微生物转化菌种生长特性的影响被引量：4
- 2006年
- 研究了β-环糊精(简称β-CD)对两种甾体生物转化菌种蓝色犁头霉(Absidia coerulea)和分枝杆菌(Myco- bacterium sp．)生长特性的影响。采用以β-CD作为唯一碳源的固体培养法和添加有β-CD的液体培养法,分别观察菌种对β-CD的利用以及β-CD对菌体生长过程和生物量的影响。结果表明,两种菌种均不能利用β-CD;在培养液内添加不同量的β-CD或在菌体生长的不同时期添加一定量的β-CD均不影响菌种的生长特性。
- 李秀秀温竹肖克胜王敏
- 关键词：Β-环糊精蓝色犁头霉分枝杆菌甾体生物转化
- 压差膨化对荞麦粉性质及即食面品质的影响
- 荞麦作为一种高营养食品,深受广大消费者的热爱。荞麦不含麸质的特性导致其开发利用难度较大,健康美味的荞麦加工产品在市场也少见。本文以荞麦为研究对象,采用压差式膨化技术与双螺杆挤压技术,解决了以全荞麦粉为原料难以形成面团的问...
- 李秀秀
- 关键词：荞麦粉淀粉理化性质
- 文献传递
- β-环糊精作用下的植物甾醇生物转化特性
- 植物甾醇(phytosterols,PS)和β-环糊精(β-cyclodextrin,β-CD)经超声波处理15min后,在29℃,120r/min振荡处理24h形成包结物.通过X-Ray、TG-DSC分析PS和β-CD...
- 陈建东 王超李秀秀王敏杜连祥
- 关键词：植物甾醇Β-环糊精生物转化
- 文献传递网络资源链接
- 甾体药物中间体高浓度生物转化技术的研究
- 王敏骆健美路福平袁东超谭国民张刚张黎明王春霞黎明申雁冰肖克胜李秀秀孟婧垚杜连祥
- 该课题研究采用在转化反应的进程中，添加环糊精构建成一种新的转化体系，进行甾体药物的生物转化，可以在高浓度投料情况下提高甾体生物转化反应的转化速率和转化率。以分枝杆菌为生产菌种，投料浓度7～10g/L，发酵3～4d，产物转...
- 关键词：
- 关键词：环糊精包结物
- β-CD-RS包结物的制备及表征被引量：1
- 2006年
- 目的制备17,α21-二羟基-孕甾-4-烯-3,20-二酮(RS)和β-环糊精(β-CD)包结物。方法RS和β-CD经超声波处理40 m in,再于28℃,120 r/m in振荡处理12 h,形成包结物。结果β-CD-RS包结物的紫外吸收特征与化合物RS一致。显微观察表明β-CD为斜方片状晶体,化合物RS为针状晶体,β-CD-RS包结物呈不定形,证实了β-CD-RS包结物的形成。FTIR、DSC分析进一步证实了β-CD-RS包结物的形成。结论此法是制备β-CD-RS包结物的有效方法。
- 陈晓李秀秀王敏
- 关键词：Β-环糊精包结物
