李志钢
- 作品数：33 被引量：156H指数：7
- 供职机构：湖南省林业科学院更多>>
- 发文基金：湖南省科技重大专项湖南省科技计划项目国家林业公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学建筑科学更多>>
- 一种透明包埋制作油茶-山茶枝叶的标本制作方法
- 本发明公开了一种透明包埋制作油茶‑山茶枝叶的标本制作方法，它涉及标本制作技术领域；它包括以下步骤：选取健康的油茶‑山茶枝叶；把标本夹进报纸或标本吸水纸，每个标本中间加一层瓦楞纸；调整一下枝叶的摆放至最佳状态；目测标本色泽...
- 陈永忠王湘南陈隆升许彦明王瑞彭邵锋李志钢彭映赫
- 文献传递
- 油茶籽油中角鲨烯的高效液相色谱分析被引量：5
- 2016年
- 建立了油茶籽油中角鲨烯的HPLC测定方法。样品采用硅胶柱提纯处理优于皂化处理、皂化处理后硅胶柱提纯处理,得到的色谱峰杂峰少、角鲨烯峰型对称、峰面积较大。最佳色谱条件为C18柱,流动相V乙腈∶ V甲醇为40∶60,检测波长210 nm,流速为1 mL/min,柱温为40℃。该方法下角鲨烯在0.01-0.4 mg/mL范围内浓度和面积呈现良好的线性关系,相关系数为0.9996；平均回收率100.28%（RSD=1.9）；精密度RSD（n=6）为1.24%；可用于实验室检测油茶籽油中角鲨烯的含量。
- 马力陈永忠钟海雁周波彭邵锋李志钢王湘南王保明彭映赫王瑞
- 关键词：油茶籽油高效液相色谱流动相色谱条件
- 工艺差异对油茶籽油品质的影响被引量：7
- 2016年
- 通过对热榨和冷榨2种目前主要压榨工艺生产的油茶籽油品质进行研究,采用SPME-GC/MS联用法对热榨油茶籽油中的挥发性成分进行分析。结果表明:冷榨油茶籽油的酸值和过氧化值比热榨油茶籽油低,且颜色较浅,油酸及维生素E、角鲨烯等活性物质保存较好。共分离出的65个成分,包括醛类、醇类、酮类、酚类、酸类、酯类、烃类、醚类、胺类和杂环类共10类化合物。其中,相对质量含量较高的是杂环类化合物和醛类化合物,占总挥发性成分的67.52%,是构成热榨油茶籽油的主要风味物质。热榨油茶籽油挥发性物质的种类及相对含量明显高于冷榨油茶籽油。
- 马力陈永忠钟海雁周波彭邵锋李志钢王湘南王保明彭映赫王瑞
- 关键词：制油工艺油茶籽油挥发性成分
- 我国油茶籽的综合利用现状概述被引量：37
- 2018年
- 指出了油茶籽可生产茶油、茶皂素、茶籽多糖、茶蛋白、木糖醇、活性炭等高附加值产品,且综合开发利用前景广阔。概述了其高附加值产品的特性、主要应用途径及加工工艺。
- 李志钢马力马力彭邵锋陈永忠张震彭邵锋唐炜
- 关键词：油茶籽综合利用
- 基于油茶粕提取物制备保鲜膜的研究
- 2021年
- 以复合膜抗拉强度、断裂延伸率、水蒸气透过率、油脂透过率、透光率、氧气透过率和溶水时间为参数指标,分析了普鲁兰多糖、明胶、乳酸和油茶粕提取物的添加对复合膜的影响,并通过响应面法优化了其组分含量组成为(质量比):1.5%普鲁兰多糖,5%明胶,15%油茶粕提取物。最优工艺下保鲜复合膜抗拉强度预测值为107.22 MPa,实际值为113.21 MPa,断裂延伸率为15.48%,水蒸气透过率为189.21 g/(m^(2)・d),氧气透过率为0.14 mL/(m^(2)・d),透光率为87.21%(600 nm),溶水时间为22 s,未检出油脂透过率。结果表明,明胶和油茶粕提取物对膜的抗张拉强度影响较大。
- 蒋海明蒋海明马力李志钢
- 关键词：保鲜膜响应面法乳酸明胶
- 一种茶油加工过滤装置
- 本实用新型公开了一种茶油加工过滤装置，包括过滤壳体和过滤筒，过滤筒搁置在过滤壳体的内部，过滤筒的一端部套设有第一支撑圈，过滤壳体内部的顶端设置有第二支撑圈，第一支撑圈和第二支撑圈的一侧均设置有多个支撑棒，相邻的两个支撑棒...
- 高晶马力李志钢李铁军印遇龙陈永忠
- 一种以 1,3‑丁二醇为溶剂从油茶茶籽皮中提取抗氧化成分的方法
- 本发明公开了一种以1,3‑丁二醇为溶剂从油茶茶籽皮中提取抗氧化成分的方法。1,3‑丁二醇在化妆品中常做为保湿剂，以1,3‑丁二醇直接作为溶剂从油茶茶籽皮中提取抗氧化成分用于面膜等化妆品的制造具有许多显著优点。该发明的技术...
- 马力刘佳佳陈永忠李美群彭邵锋王湘南李志钢陈隆升王瑞唐炜许彦明彭映赫张震
- 一种茶油加工用压榨装置
- 本实用新型公开了一种茶油加工用压榨装置，包括安装架，其特征在于：所述安装架顶部固定连接有导料槽，所述导料槽底部外壁设置有多个等距离分部的下料口，所述导料槽当中安装有更换组件，所述更换组件包括导料槽底部外壁固定安装的电机一...
- 高晶马力李志钢李铁军印遇龙陈永忠
- 过滤对压榨油茶籽油抗氧化稳定性的影响研究被引量：1
- 2021年
- 本文以13组油茶籽毛油为研究对象,通过分析其过滤前后活性成分和抗氧化能力的变化情况,探讨过滤对油茶籽油抗氧化稳定性的影响。结果表明:油茶籽毛油经过滤后,其酚类物质、磷脂、水分等成分在滤饼中富集;毛油的DPPH自由基清除能力、ABTS自由基清除能力和氧化自由基吸收能力(ORAC)分别是过滤毛油的7.69倍、6.16倍和39.87倍;添加不同比例的滤饼可以延长精炼油茶籽油的氧化诱导时间,当添加20%的滤饼时,精炼油茶籽油的氧化诱导时间从3.55 h提高到7.01 h。由此可知,绝大多数酚类物质、磷脂都被保留在滤饼中且大部分以结合态形式存在,滤饼能够减缓油脂氧化,有增加油脂储藏期间品质作用的效果。
- 孙韫理李志钢周波
- 关键词：油茶籽油滤饼抗氧化能力
- 纤维质原料发酵制取酒精工艺研究进展被引量：1
- 2017年
- 分别概述以稻草、玉米、高粱、小麦秸秆,油茶籽饼粕等纤维质为原料,在预处理、菌株选育及诱变、发酵工艺等方面的研究近况,为纤维质原料的发酵研究及高效利用提供参考。
- 李美群马力马力王湘南陈永忠陈隆升王湘南许彦明彭邵锋彭映赫陈隆升张震
- 关键词：纤维质菌种发酵酒精
