李天骄
- 作品数：6 被引量：11H指数：2
- 供职机构：山东农业大学农学院作物生物学国家重点实验室更多>>
- 发文基金：山东省自然科学基金国家科技支撑计划山东省农业良种产业化开发项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 小麦腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶同工酶基因型与酶活性及淀粉含量的关系被引量：5
- 2008年
- 采用非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定了我国60个代表性小麦品种的腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(AGP)同工酶基因型,并测定了AGP活性及总淀粉含量,以明确小麦籽粒AGP同工酶基因型组成及其与AGP活性和淀粉含量的关系。结果表明,AGP有AGPa、AGPb、AGPc和AGPd4个等位基因位点,其出现频率分别为96.7%、80.0%、86.7%和16.7%;共检测到5种基因型,其中基因型AGPabc出现频率最高,为46.7%。不同基因型的品种间AGP活性和总淀粉含量差异显著(P<0.05)。其中具有基因型AGPabcd的品种酶活性及总淀粉含量最高,表明小麦籽粒中不同AGP同工酶基因型对酶活性及淀粉含量有不同遗传效应。
- 岳向文赵法茂李天骄王宪泽
- 关键词：普通小麦腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶基因型淀粉含量酶活性
- 小麦籽粒异淀粉酶聚合体的结构及酶学性质
- 2011年
- 【目的】阐明小麦淀粉去分支酶(Debranching enzyme,DBE)的结构和酶学特性,为品质改良提供理论依据。【方法】以小麦品种糯麦2号为材料,利用硫酸铵分级沉淀、超滤、阴离子交换柱层析和葡聚糖凝胶层析法对异淀粉酶(Isoamylase,ISA)同工酶聚合体进行分离纯化,采用非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳(Native-PAGE)和SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)对ISA聚合体的结构和组成成分进行分析。【结果】小麦籽粒胚乳中异淀粉酶(ISA)形成2种不同聚合体,即ISA1同源四聚体和由4个ISA1与1个ISA2组成的异源五聚体,分子量分别约为320 kD和380 kD。ISA1同源四聚体的最适催化温度为30℃,40℃处理10 min后完全失去活性;ISA1/ISA2异源五聚体的最适温度为35℃,50℃处理10 min后仍有50%的活性。纯化后的ISA1和ISA2进行Native-PAGE检测证明,ISA2单独存在没有催化活性,将ISA2加入到ISA1中可检测到与ISA1/ISA2异源聚合体相同的ISA活性。【结论】小麦胚乳中存在2种形式的ISA多亚基聚合体;在40℃和50℃高温条件下,ISA1/ISA2异源聚合体的热稳定性高于ISA1同源聚合体;ISA2可显著增强ISA1聚合体的酶活性,可能在支链淀粉合成中起关键作用。
- 赵法茂齐霞张天英李天骄毕建杰王宪泽
- 关键词：小麦热稳定性
- Friabilin蛋白与籽粒硬度和面团流变学特性关系研究
- 2008年
- 籽粒硬度是决定普通小麦(Triticum aestivum L.)最终用途和市场分级的重要性状之一,而水洗淀粉表面的friabilin蛋白及其两个主要组分puroindoline a(PINA)和puroindoline b(PINB)蛋白是决定这一性状的分子遗传基础。本试验采用改进的SDS-PAGE和A-PAGE方法分离了90份小麦单籽粒friabilin和puroindoline蛋白,进一步把电泳谱带的相对表达量与籽粒硬度、面团流变学参数进行相关性分析。结果表明,三个蛋白的谱带相对表达量与籽粒硬度呈显著负相关,相关系数为-0.78、-0.77、-0.79,均达到1%显著水平;蛋白表达量与面团吸水率、稳定时间、评价值、延伸度、最大拉伸比等流变学特性呈显著相关,部分相关达到1%显著水平。
- 刘德安赵法茂李天骄马强王宪泽
- 关键词：籽粒硬度FRIABILINPUROINDOLINE面团流变学特性
- 小麦胚乳中异淀粉酶同工酶聚合体的分离及酶学性质研究
- 淀粉不仅决定小麦的产量，而且对加工品质有重要影响。支链淀粉约占总淀粉的70％～80％，是影响淀粉结构和理化特性的重要因素。近年的研究发现，淀粉去分支酶(DBE)在植物支链淀粉的合成过程中起着重要作用，会影响支链淀粉的精细...
- 李天骄
- 关键词：小麦淀粉热稳定性
- 文献传递
- 小麦籽粒淀粉分支酶同工酶基因型与酶活性关系研究被引量：6
- 2007年
- 测定了71个小麦品种的籽粒淀粉分支酶活性,并采用非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳(Native-PAGE),鉴定了分支酶同工酶的基因型,以明确小麦籽粒淀粉分支酶(SBE)各同工型等位基因的分布特点和基因型组成,阐明分支酶活性与分支酶同工酶基因型的相关性。结果表明,分支酶有SBEⅠ和SBEⅡ两个基因位点,SBEⅡ位点未显现多态性,SBEⅠ位点存在多样性。在SBEⅠ位点鉴定出A、B、Di和Dii共4个等位基因位点,各等位基因位点出现频率分别为9.9%、76.1%、95.8%和57.8%;共检测到9种基因型,其中基因型DiDiiB、DiB和DiDii有较高的分布频率,分别为45.1%、28.2%和8.5%。从单一位点分析,分支酶活性与SBEⅠ位点有显著的相关性,与SBEⅡ位点相关性不显著。由此可见,小麦籽粒胚乳淀粉分支酶同工酶不同基因位点和基因型对酶活性具有不同的遗传效应。
- 赵法茂毕建杰李天骄逄孝云王宪泽
- 关键词：小麦淀粉分支酶等位基因基因型酶活性
- 小麦籽粒灌浆过程中淀粉去分支酶的类型、活性及其纯化被引量：1
- 2007年
- 以小麦品种鲁麦21和烟优361(低支链淀粉含量)、鲁麦1号和济宁13(中支链淀粉含量)、济南16和糯麦2号(高支链淀粉含量)为材料,采用分光光度、聚丙烯酰胺凝胶电泳和高效液相色谱法,对小麦籽粒灌浆成熟过程中异淀粉酶和极限糊精酶的活性变化、类型特征及酶解产物进行了分析,并利用硫酸铵沉淀、葡聚糖凝胶层析(G-100)和阴离子交换柱层析(DEAE)分别对两种淀粉去分支酶进行了分离纯化。结果表明,两种淀粉去分支酶均存在于淀粉合成过程中;在灌浆成熟过程中,6个品种的两种淀粉去分支酶活性都在15 d左右达最高值,且异淀粉酶活性呈单峰曲线,而极限糊精酶活性呈波浪形曲线,在25 d左右又出现另一峰值;纯化后的异淀粉酶和极限糊精酶分子量分别为83和100 kD。高效液相色谱图谱表明,以支链淀粉为底物时生成葡萄糖和糊精,以普鲁蓝为底物时只生成麦芽三糖。
- 王云飞赵法茂李天骄鞠倩王宪泽
- 关键词：小麦异淀粉酶极限糊精酶
