目的:优选麝香总多肽的研磨提取工艺,为麝香的品种鉴定与质量评价提供参考。方法:采用福林酚法测定麝香总多肽含量。以麝香总多肽含量为指标,通过正交试验考察提取时间、溶媒种类及用量对提取工艺的影响。结果:最佳提取工艺为三羟甲基氨基甲烷-盐酸缓冲液(p H 8.0,0.025 mol·L-1),料液比1∶100,研磨时间3 h,放置过夜;麝香总多肽平均质量分数达20.71%,经冷冻干燥技术处理后麝香总多肽收率62.4%。结论:优选的提取工艺稳定可行,获得麝香总多肽的提取率较高,为麝香的品质分析提供实验依据。
目的研究冬虫夏草蛋白的最佳超声提取工艺条件。方法采用正交试验法,以福林酚法测定冬虫夏草蛋白含量并为指标优选冬虫夏草蛋白超声提取最佳工艺中的溶媒、用量及提取时间。结果因素A对结果影响显著,因素B次之,因素C影响最小。结论冬虫夏草蛋白超声最佳提取工艺为:溶媒为0.02 M pH 7.4PBS缓冲液,料液比为l∶50,提取时间为15 min。
