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徐美玲

作品数：4 被引量：15H指数：2
供职机构：中国农业大学更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划国家大学生创新性实验计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文
  • 1篇专利

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇顶空
  • 1篇顶空固相微萃...
  • 1篇亚临界水
  • 1篇质谱联用
  • 1篇色谱
  • 1篇添加物
  • 1篇脱臭
  • 1篇脱臭方法
  • 1篇气相色谱
  • 1篇气相色谱-质...
  • 1篇气质联用
  • 1篇气质联用技术
  • 1篇萃取物
  • 1篇相色谱
  • 1篇联用技术
  • 1篇节流
  • 1篇冷却肉
  • 1篇挥发性
  • 1篇挥发性成分
  • 1篇功能性评价

机构

  • 4篇中国农业大学

作者

  • 4篇徐美玲
  • 2篇高彦祥
  • 2篇袁芳
  • 1篇侯占群
  • 1篇张金兰
  • 1篇樊雯
  • 1篇徐鹏昀
  • 1篇曾金
  • 1篇辛晓艳
  • 1篇吴贻璋
  • 1篇闫秋丽
  • 1篇李平兰

传媒

  • 1篇食品科学
  • 1篇天然产物研究...

年份

  • 3篇2011
  • 1篇2009
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
超临界CO2-亚临界水制备罗汉果提取物
徐美玲
关键词：超临界CO2亚临界水
植物乳杆菌素L-1对冷却肉的防腐保鲜效果研究被引量：13
2009年
本实验研究了植物乳杆菌素L-1对冷却肉的防腐保鲜效果。实验中对冷却肉的微生物、感官品质和理化指标三方面进行了检测。结果显示,效价320AU/ml组效果与Nisin相近,效价640AU/ml组的效果优于Nisin,通过对照,效价640AU/ml的植物乳杆菌素L-1处理组可将冷却肉的保质期从3d延长至12d。植物乳杆菌素L-1对冷却肉中主要污染菌——假单胞菌和潜在致病菌——单增李斯特菌有较好的抑制效果。植物乳杆菌素L-1作为冷却肉的生物防腐剂,具有广阔的应用前景。
徐鹏昀樊雯徐美玲张金兰李平兰
关键词：保鲜冷却肉NISIN
一种罗汉果的脱臭方法
本发明公开了一种罗汉果的脱臭方法。该方法包括如下步骤：用超临界CO<Sub>2</Sub>流体对待脱臭的罗汉果进行萃取即得脱臭后的罗汉果。本发明利用超临界CO<Sub>2</Sub>流体的高渗透能力和高溶解能力进行脱臭，...
高彦祥袁芳徐美玲闫秋丽吴贻璋曾金
文献传递
罗汉果挥发性成分顶空-固相微萃取-气质联用分析被引量：2
2011年
本研究采取顶空，固相微萃取．气质联用对罗汉果的挥发性成分进行了定性和定量分析。结果表明，最佳的分析条件为：15mL萃取瓶中放置0．2g样品，在60℃条件下选择DVB／CAR／PDMS（50／30μm）萃取头萃取30min。本方法初步鉴定出35种化合物，占总峰面积的92．3％。经分析，主要的化合物包括2．丁烯酸丁酯（14．43％），2，4．壬二稀醛（15．49％两种），对丙烯基茴香N（5．40％），2-庚醇乙酸（5．00％）和糠醛（4．88％）。
徐美玲侯占群辛晓艳袁芳高彦祥
关键词：顶空固相微萃取挥发性成分
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