张玉凤
- 作品数：8 被引量：40H指数：3
- 供职机构：北京联合大学旅游学院更多>>
- 发文基金：北京市属高等学校人才强教计划资助项目更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学环境科学与工程更多>>
- 酒店及餐饮类上市公司企业价值与财务业绩的实证研究被引量：15
- 2011年
- 文章以目前我国证券市场上市的10家酒店及餐饮类公司为研究对象,应用面板数据模型,发现此类上市公司财务业绩与企业价值之间存在着显著的关联性,并且部分财务指标对企业价值具有显著影响。这一研究结果对酒店、餐饮企业的财务及经营管理,对投资者的投资决策,以及对我国证券市场的建设与发展具有一定的参考价值。
- 张玉凤裴正兵吴泰岳
- 关键词：财务业绩实证研究
- 北京“老字号”餐饮企业生存现状分析与成长机制研究被引量：21
- 2009年
- 在当前竞争激烈的餐饮市场中,"老字号"餐饮企业既面临严峻的生存考验,又面临难得的成长机遇,如何抓住机遇实现快速成长就成为企业界和理论界共同关心的问题。本文通过SWOT模型分析了北京"老字号"餐饮企业的生存现状,并在此基础上提出了有助于实现"老字号"快速成长的"三元互动"的良性运行机制,从而促进"老字号"餐饮企业生存和成长,并为政府的相关决策提供理论依据。
- 张玉凤
- 以职业需求为导向的高职旅游财务管理专业培养模式研究被引量：1
- 2012年
- 随着社会的飞速发展,社会用人需求在不断发生变化,旅游高职财务管理专业学生就业形势面临着愈发严峻的考验。在这种激烈的市场竞争环境中,探讨以职业需求为导向的高职旅游财务管理专业培养模式研究,对进一步推动教学改革,使学生能够很快融入社会,满足社会用人需求,具有重要的意义。
- 张玉凤
- 关键词：财务管理
- 论现代酒店低成本战略管理
- 2009年
- 当前全球金融危机对酒店业的影响已经呈现向行业蔓延和越来越严重的趋势。在这种严峻的形势下,现代酒店应当树立低成本战略管理,使酒店在当前激烈的市场竞争中处于优势。
- 张玉凤
- 关键词：现代酒店
- PBL教学法在“旅游企业财务分析”课程中的应用
- 2021年
- 旅游企业财务分析是旅游学院酒店管理专业、旅游管理专业课程教学改革中的一门专业课程。文章以旅游企业财务分析课程改革实践为支点,阐述了PBL教学法在本课程的实施过程及教学效果,提出了旅游企业财务分析课程教学改革的思路和模式。
- 张玉凤
- 关键词：PBL教学法课程改革
- 北京市休闲餐饮企业投资效益分析
- 餐饮活动是现代人类休闲活动的重要组成部分，餐饮企业同时也是人们休闲活动的重要场所。本文通过市场调查研究，验证了北京市休闲餐饮企业的投资特点，发现了影响休闲餐饮企业投资效益的关键因素，为休闲餐饮企业的投资选择和经营战略选择...
- 裴正兵张玉凤章晓盛刘亭立蒋涛何滢黄丽丽
- 关键词：休闲活动
- 文献传递
- 我国餐饮企业投资效益实证研究——以北京市餐饮企业为例被引量：3
- 2009年
- 餐饮活动是现代人类生活的重要组成部分,餐饮企业同时是旅游产业的重要组成部分。文章通过对北京餐饮企业投资效益的实证研究,揭示了北京餐饮企业的投资特点,探寻了决定餐饮企业投资效益的关键因素,对餐饮企业投资决策和经营战略制定具有一定的指导意义。
- 张玉凤裴正兵
- 关键词：实证研究
