张爱武
- 作品数：72 被引量：254H指数：8
- 供职机构：吉林农业大学中药材学院更多>>
- 发文基金：长春市科技局项目长春市科技计划项目吉林省科技发展计划基金更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生生物学轻工技术与工程更多>>
- 我国养鹿业的现状及发展养鹿业的几点建议
- 本文简要阐述了我国养鹿的历史、国内外养鹿业发展现状，针对制约我国养鹿业发展的因素进行了探讨，并提出了发展我国养鹿业的几点建议。
- 鞠贵春张爱武刘忠军张慧孙保平
- 关键词：养鹿业可持续发展
- 文献传递
- 3种禽蛋蛋黄中脂肪酸的含量对比研究被引量：9
- 2011年
- 禽蛋是人们生活中的重要营养源,是天然食物中最理想的蛋白质。本试验对抽样的鸡蛋、乌鸡蛋和鹌鹑蛋物理性质及其蛋黄中的脂肪酸含量进行了比较。数据对比分析表明,鹌鹑蛋中蛋黄含量最高,鸡蛋中蛋黄含量最少。鹌鹑蛋蛋黄/蛋清比值最大,乌鸡蛋次之,鸡蛋最低。鸡蛋中饱和脂肪酸含量,尤其是C16∶0含量,显著低于鹌鹑蛋(P<0.05);鸡蛋及乌鸡蛋中ω-3含量显著高于鹌鹑蛋(P<0.05);乌鸡蛋中ω-6/ω-3比值显著低于鹌鹑蛋(P<0.05)。说明3种禽蛋中鹌鹑蛋蛋黄含量最高,总脂肪酸含量最高,但乌鸡蛋蛋黄中各脂肪酸含量最合理,最适合人类食用。
- 张爱武左璐雅鞠贵春宋纪伟李冰
- 关键词：鸡蛋鹌鹑蛋脂肪酸含量
- 不同精料补充料对育成梅花鹿母鹿生产性能的影响被引量：4
- 2015年
- 为了探讨不同精料补充料对育成期梅花鹿母鹿消化率和生产性能的影响,随机选择健康、年龄体重相近的21头育成期母鹿,随机分成A、B、C 3组,每组7头,分别饲喂a、b、c 3种不同组成的精料补充料。日粮精粗比分别为35∶65。结果表明:育成期母鹿干物质、有机物质的采食量C组显著高于B组和A组,B组显著高于A组(P<0.05),粗蛋白消化率C组最高,且C、B两组显著高于A组(P<0.05)。其他营养物质消化率差异不显著(P>0.05)。梅花鹿平均日增重C组显著高于B、A两组(P<0.05),B组显著高于A组(P<0.05)。
- 黄杰张爱武林伟欣刘松啸翟晶鞠贵春
- 关键词：梅花鹿精料补充料消化率
- 双阳梅花鹿鹿肉营养成分分析被引量：8
- 2016年
- 以越冬期成年双阳梅花鹿公鹿背部肌肉为材料,分析了双阳梅花鹿肉的营养成分、氨基酸含量以及脂肪酸含量。结果表明,双阳梅花鹿公鹿背部肌肉水分含量为73.51±1.13%,粗脂肪含量为2.17±0.21%,粗蛋白含量为21.03±0.54%,粗灰分含量为1.69±0.06%;必需氨基酸与非必需氨基酸的比值为114.99%;ω-6系与ω-3系脂肪酸的比值为13.45:1。
- 翟晶左璐雅付晶刘松啸张爱武
- 关键词：双阳梅花鹿营养成分氨基酸脂肪酸
- ECM支架与软骨修复被引量：1
- 2017年
- 细胞外基质(extracellular matrix,ECM)支架是含有很多生物活性分子的天然生物材料,可以维持组织内稳态并诱导组织再生。ECM支架最大的优势是其可降解,且不会引起免疫排斥。目前,临床应用中ECM支架已经成功用于心血管、软骨组织等重建。软骨组织工程中,利用ECM支架进行修复的软骨组织具有结构稳定,低免疫原性,生物可降解及天然成分保留完整等优势特点。本综述回顾了ECM支架的来源、制备方案,评述了其在软骨组织修复中的优势与前景,有助于ECM支架在未来更好地应用。
- 付晶褚文辉张伟张爱武马丽娟李春义
- 关键词：细胞外基质软骨修复
- 肉牛宰前体表温度和牛肉pH值间关系的研究被引量：3
- 2014年
- 用红外成像仪对60头肉牛屠宰前的体表温度进行测量,并对新鲜牛肉样品的肌糖元含量进行分析,将测试结果与排酸后的pH进行比较,结果表明:产生高pH肉的肉牛在屠宰前体温明显偏高(χ2>χ20.05),而肌糖元含量偏低,但未达到统计学显著水平(P>0.05)。
- 王艳梅张校铷鞠贵春张爱武刘忠军
- 关键词：体表温度牛肉
- 狍的生物学特性与狍养殖现状被引量：5
- 2017年
- 狍是具有重要经济价值和科学研究价值的陆生野生动物。文中主要介绍了狍的生物学特性、养殖现状、研究现状及存在的问题,并对狍产业的发展进行了展望。
- 王馨颖张爱武张立明鞠贵春
- 关键词：生物学特性养殖现状
- 鹿肉的营养特性与生产概况被引量：6
- 2014年
- 对鹿肉的营养价值及其发展历史进进行了综述,重点阐述鹿肉生产和加工的国内外研究现状、我国鹿肉食用历史及各国鹿肉生产模式,以期为我国鹿肉生产与深加工的发展提供参考。
- 林伟欣鞠贵春张爱武
- 关键词：鹿肉营养特性
- 精粗比不同的全混合日粮对育成前期梅花鹿营养物质消化率和生产性能的影响被引量：2
- 2016年
- 为了探究不同精粗饲料比例的全混合日粮(TMD)对育成前期梅花鹿营养物质消化率和生产性能的影响。试验选择健康、年龄、体重一致的9头育成前期梅花鹿,随机分成A、B、C 3组,每组3只。分别饲喂精粗比例为45∶55,58∶42,36∶64的全混合日粮。结果表明:随着日粮精饲料比例的降低,育成前期梅花鹿干物质采食量、粗纤维采食量、可消化粗纤维提高显著(P<0.05)。随着精饲料比例的提高,育成前期梅花鹿粗蛋白采食量、可消化粗蛋白提高显著(P<0.05)。结果显示,采用精粗比例为36∶64的全混合日粮饲喂育成前期梅花鹿效果较好,而且降低了饲养成本。
- 鞠贵春刘松啸张爱武卫功庆陈宁宁张正义孙保平
- 关键词：梅花鹿全混合日粮消化率
- 牛LAP3基因内含子12和外显子13单核苷酸多态性
- 2010年
- 采用单链构象多态性(single-strand conformation polymorphism,SSCP)、创造酶切位点PCR(createdrestriction site-PCR,CRS-PCR)、限制性片段长度多态性(restriction fragment length polymorphism,RFLP)以及直接测序方法,研究中国荷斯坦牛、鲁西黄牛和渤海黑牛LAP3基因第12内含子和第13外显子的单核苷酸多态性(SNP)。共检测到5个SNP,分别为24 794(T/G)、24 803(T/C)、24 846(T/C)、24 564(G/A)和25 415(T/C),其中24 564(G/A)为首次报道的位点。经PCR-SSCP结合测序图谱发现24 794(T/G)、24 803(T/C)、24 846(T/C)位点完全连锁,但该连锁位点在鲁西黄牛群体中未检测到。5个SNP位点在中国荷斯坦牛、鲁西黄牛和渤海黑牛群体的优势等位基因相同,分别是T、T、T、G、T,其等位基因频率分别是T(CH0.579/LY 1/BB 0.722)、T(CH0.579/LY1/BB 0.722)、T(CH0.579/LY1/BB 0.722)、G(CH0.584/LY0.775/BB 0.500)和T(CH0.596/LY 0.796/BB 0.750),多态信息含量均在0.25至0.5之间,属于中度多态。
- 郑雪鞠志花李荣岭李秋玲张爱武仲跻峰王长法
- 关键词：单核苷酸多态性单链构象多态性
