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庞道华: 作品数：27 被引量：119H指数：8; 供职机构：济宁医学院更多>>; 发文基金：山东省医药卫生科技发展计划项目济宁市科技局资助项目山东省软科学研究计划更多>>; 相关领域：医药卫生理学文化科学更多>>

合作作者

微量营养素与肿瘤: ＜正＞流行病学研究显示:富含抗氧化微量营养素,如维生素C、β-胡萝卜素、VE和硒, 以及微量营养素VA、钙和叶酸的食物具有癌症保护作用。可能几种微量营养素共同作用产生癌症保护作用。如,大量摄入蔬菜和／或水果的有益作用不能...; 庞道华; 文献传递

育龄妇女产褥期营养知识及其影响因素调查被引量：1: 2008年; 目的了解育龄妇女的产褥期营养知识及其影响因素。方法选取200名经历过产褥期的妇女,采用问卷调查。结果调查对象的产褥期营养知识水平普遍较低,只有20.0%的对象知晓钙的良好食物来源,52.8%的调查对象不知道贫血应补充哪种营养元素,58.3%的调查对象不知道产褥期出现血压下降应进食哪种食品。影响营养知识水平的因素有职业、文化程度、知识来源等。结论营养知识的缺乏会给产褥期妇女的健康带来不良影响。; 张丽解瑞宁庞道华李永华王小青; 关键词：产褥期营养知识影响因素

抑郁症患者血液营养成分及神经递质炎症因子分析被引量：17: 2018年; 目的探讨血液营养成分、神经递质、炎症因子等因素与抑郁症的联系。方法在山东省安康医院选取2017年3月-4月入院的30例首发抑郁症患者作为疾病组,并在健康查体中心选择同期30例健康人员作为对照组,使用全自动生化分析仪测量血液营养指标、酶联免疫分析方法测量血液中白细胞介素-6、肿瘤坏死因子α、5-羟色胺、去甲肾上腺素、谷氨酸的含量。结果疾病组红细胞、血红蛋白、游离脂肪酸、5-羟色胺、去甲肾上腺素含量疾病组均低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);疾病组白细胞介素-6、肿瘤坏死因子α含量均高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论抑郁症与血液中营养成分、神经递质及炎症因子等指标之间存在联系。; 解瑞宁张恒张跃兵张令硕庞道华; 关键词：抑郁症营养成分神经递质炎症因子

社区居民食品安全科普知识需求状况的调查被引量：3: 2016年; 目的:了解社区居民对食品安全科普知识的知晓情况及对相关科普活动的看法和建议,为进一步有效开展食品安全科普活动提供依据。方法:采用随机抽样的方法对济宁市400名社区居民进行问卷调查。结果:社区居民的食品安全科普知识知晓的及格率为70.6%,优秀率为33.1%;不同职业对食品安全科普知识得分差别具有统计学意义;绝大多数居民对目前食品安全科普工作不甚满意,该项工作有待进一步改善;居民了解相关科普知识的主要障碍是信息太多、可信度差。结论:有关部门应按对象层次的不同,采取多样的形式,进行食品安全知识科普教育。; 解瑞宁周宇万婷庞道华; 关键词：食品安全科普

2006年济宁市老年大学学员营养知识、态度、行为调查被引量：4: 2008年; [目的]了解老年人营养知识、态度、行为等营养健康情况,为老年人的营养保健提供参考。[方法]2006年,在济宁市老年大学随机抽取108名学员进行问卷调查。[结果]调查108人,营养知识、营养态度、营养行为得分分别为(74.57±16.48)分、(87.82±12.42)分和(93.02±9.71)分,总得分为(255.50±20.07)分,及格率为100.00%。文化程度初中及以下者28人总得分(223.93±13.84)分,高中者29人总得分(258.19±9.42)分,大专以上者51人总得分(273.00±7.64)分,总得分、营养知识和营养态度得分均有随着文化程度的提高而增高的趋势(P<0.01),营养行为得分不同文化程度者均较高(P>0.05);工人、干部与其他职业者总得分分别为(230.95±15.78)分(、264.77±18.74)分、(250.23±16.36)分(P<0.01),而营养知识、营养态度、营养行为得分的差异均无统计学意义(P>0.05)。[结论]济宁市老年大学学员营养知识、态度和行为总体情况较好。; 解瑞宁庞道华李英娥宋煜炜; 关键词：营养知识营养态度营养行为老年人

孕妇营养知识态度和行为调查分析被引量：8: 2008年; 目的了解济宁市孕妇营养知识、态度和行为(knowledge-attitude-practice,KAP)及其影响因素,为开展孕妇营养教育工作提供理论依据。方法采用问卷调查方法对济宁市226名孕妇进行一般情况和营养KAP调查。结果济宁市孕妇的营养KAP总体水平一般,及格率为64.93%;营养态度较好;营养知识与态度、营养知识与行为呈正相关;营养KAP得分与孕妇的文化程度和职业有关,文化程度越高,得分越高。结论济宁市孕妇的营养知识和行为有待进一步加强和改善,应根据孕妇的文化程度、职业等采取不同的方式开展孕妇营养健康知识宣教,指导孕妇科学合理的安排饮食,促进孕妇健康,保护胎儿正常生长发育。; 李永华李秀英曹秀英庞道华解瑞宁张爱梅; 关键词：孕妇营养知识

济宁市33种市售蔬菜中亚硝酸盐含量测定被引量：8: 2003年; 目的　为了解蔬菜中亚硝酸盐含量情况 ,指导居民合理选购蔬菜 ,减少亚硝酸盐的摄入 ,防止亚硝酸盐的危害。方法　格里斯试剂比色法。结果　亚硝酸盐在新鲜蔬菜中含量较低 (0 0 0— 0 6 0mg/kg) ,部分蔬菜中未检出亚硝酸盐 ,仅荠菜 ,香菜 ,大葱中亚硝酸盐的含量稍高 ,分别为 1 0 0mg/kg ,0 80mg/kg ,0 80mg/kg。结论　蔬菜中亚硝酸盐的含量 ,一般不超过国家制定的限量标准。; 崔令强孟慧唐正松刘艳妮刘寒强巩晶庞道华宋煜炜; 关键词：蔬菜亚硝酸盐

营养相关因素在癌症发生中的作用: ＜正＞前言肿瘤的发生与发展需要内外因素的相互作用。人类的膳食就是一个重要的外因,膳食的多样化及膳食成分的复杂性影响多种癌症发生的危险性。某些特异的宏量营养素、微量营养素和天然存在的植物化学物质对癌症的危险性具有有益或不利...; Peter GreenwaldSuan M. PilchSharon S. McDonald庞道华; 文献传递