庄目德
- 作品数：6 被引量：18H指数：2
- 供职机构：厦门大学化学化工学院化学系更多>>
- 发文基金：福建省科技计划重点项目教育部“新世纪优秀人才支持计划”霍英东基金更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程一般工业技术电子电信更多>>
- 基于光纤拉曼的针尖增强拉曼光谱技术
- 针尖增强拉曼光谱(TERS)不但具有很高的检测灵敏度,而且具有很高的空间分辨率.文章介绍了一种利用光纤拉曼光谱建立的TERS仪器,来有效降低拉曼和SPM系统之间的干扰.仪器的核心部分是一个可以同时观察样品和针尖形貌以及激...
- 任斌王喜庄目德
- 关键词：光纤
- 文献传递
- 猪肉中过氧化物酶活性的TMB法研究被引量：16
- 2007年
- 以3，5，3’，5’-四甲基联苯胺（TMB）为底物对猪肉过氧化物酶（POD）的酶学特性以及猪肉不同部位过氧化物酶活性水平进行了较为系统的研究。并以辣根过氧化物酶（HRP）为标准酶获得了酶活性标准曲线。猪肉过氧化物酶在温度38℃，pH4．80时活性最高。酶浓度与酶反应初始阶段的酶活性有较好的线性关系，氢供体底物TMB的最佳浓度为2．80×10^-4mol／L，浓度过大则会抑制酶的活性，氢受体底物过氧化氢的浓度与酶活性有较好的线性关系和较宽的线性范围（0～4．20×10^-3mol／L）。猪肉不同部位如腰条（指外腰条）、里脊（指内腰条）、后腿、前腿、三层、腱子中POD活性大小不同，前三者的POD活性相近且活性较小，而后三者活性较为相近且活性较大。通过辣根过氧化物酶标准曲线可以求估待测样品中POD的活性值。
- 王强庄目德余彬彬章丽燕陈曦
- 关键词：酶活性辣根过氧化物酶
- 基于光纤拉曼的针尖增强拉曼光谱技术
- 针尖增强拉曼光谱（TERS）不但具有很高的检测灵敏度,而且具有很高的空间分辨率。文章介绍了一种利用光纤拉曼光谱建立的TERS仪器,来有效降低拉曼和SPM系统之间的干扰。仪器的核心部分是一个可以同时观察样品和针尖形貌以及激...
- 任斌王喜庄目德
- 关键词：光纤
- 文献传递
- 用于界面研究的表面增强和针尖增强拉曼光谱技术
- 本文以对琉基苯胺(PATP)作为分子，利用SERS(表面增强拉曼光谱)研究了吸附在表面上的PATP分子在激光作用下的吸附和反应过程，研究结果虽然SERS声称是一个非破坏性的技术，但是在显微拉曼光谱仪器中，需要特别注意高度...
- 任斌刘郑黄逸凡庄目德王翔曾智聪田中群
- 文献传递
- 针尖增强拉曼光谱方法建立及其在纳米间隔体系研究中的应用
- 本文通过研制特殊的光纤拉曼探头和扫描隧道显微镜联用,研制出了针尖增强拉曼光谱仪器，利用电化学刻蚀的方法高重现地获得了TERS针尖，在此基础上开展了吸附在单晶电极上单分子层物种的STM和TERS研究,同时获得了吸附单层的表...
- 任斌刘郑王翔庄目德曾智聪王喜田中群
- 关键词：化学分析拉曼光谱光谱仪器
- 文献传递
- 肉中微量氨的纳氏试剂光度法测定被引量：2
- 2007年
- 本文提出了一种测定肉中粗氨的方法,可用于肉品新鲜度的检验。在常温下,纳氏试剂与肉中粗氨反应生成淡红棕色胶态化合物,最大吸收波长为400nm,表观摩尔吸光系数为1.404×104L/mol·cm,线性方程为y=0.52x+0.0001,r=0.9997,线性范围为0～1.0μg/ml,回收率在97.8%～104.8%之间。
- 章丽燕王强余彬彬庄目德
- 关键词：纳氏试剂光度法
