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宫华
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2
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H指数:1
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山东鲁花集团有限公司
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“十二五”国家科技计划农村领域
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轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
王晓玲
山东鲁花集团有限公司
王珊珊
山东鲁花集团有限公司
宫旭洲
山东鲁花集团有限公司
金青哲
江南大学食品学院
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葵花油加工新工艺的特点和推广价值
被引量:3
2012年
葵花籽已成为我国新兴油种中发展比较快的食用油料资源,通过阐述葵花油加工新工艺及其带动行业技术进步方面的意义,以对葵花油产品及技术进行推广。
宫旭洲
王珊珊
王晓玲
金青哲
宫华
关键词:
葵花油
压榨工艺
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香味
葵花油加工新工艺的特点和推广价值
葵花油成为我国新兴油种中发展比较快的食用油料资源。本文对葵花油加工新工艺技术及其带动行业技术进步方面的意义进行了阐述。
宫旭洲
王珊珊
王晓玲
金青哲
宫华
关键词:
葵花油
压榨工艺
剥壳
香味
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