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宋丹萍

作品数：2 被引量：4H指数：1
供职机构：天津商学院机械工程学院更多>>
相关领域：一般工业技术轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇一般工业技术

主题

  • 1篇置换通风
  • 1篇食品
  • 1篇食品储藏
  • 1篇受热
  • 1篇速冻
  • 1篇速冻食品
  • 1篇通风
  • 1篇墙体
  • 1篇热力分层
  • 1篇冷冻
  • 1篇冷冻食品

机构

  • 2篇天津商学院

作者

  • 2篇刘泽勤
  • 2篇宋丹萍
  • 1篇牛建会

传媒

  • 1篇天津商学院学...
  • 1篇中国制冷学会...

年份

  • 1篇2007
  • 1篇2006
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
国际冷冻食品法规的探讨
以国外最新制定或修正的冷冻食品安全法规、规范或标准为基准,介绍了食品的冷冻过程、冷冻食品储藏、冷冻食品温度控制以及解冻食品的品质等方面的部分法规或要求,并得出以下结论:目前国际上没有对冷冻时间和低温温度速冻过程的量化标准...
宋丹萍刘泽勤
关键词：冷冻食品速冻食品食品储藏
文献传递
室内自然置换通风受热墙体特性研究与实验模拟探讨被引量：4
2007年
分析了含有热源的室内自然置换通风过程中热力分层的流动机理,探索了自然置换通风室内气流分层的理论模型。实验研究含有单面受热垂直墙体(如太阳照射受热墙体)的室内无因次有效通风面积与热力分层界面无因次高度的函数关系,并确定出自然置换通风的室内环境空气层的厚度仅为无因次有效通风面积的函数,实验发现无因次稳定分层分布大约成线性分布。
牛建会刘泽勤宋丹萍
关键词：热力分层置换通风
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