周叶燕
- 作品数：16 被引量：50H指数：3
- 供职机构：广州大学更多>>
- 发文基金：广东省教育部产学研结合项目广东省科技计划工业攻关项目国家级星火计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生理学更多>>
- 国内外典型食品乳化剂企业的知识产权状况分析
- 2009年
- 涵盖面广、技术创新性及先进性强的欧洲专利、美国专利和中国专利为资源,选择食品乳化剂行业为研究对象,特别是选择在此行业中名列前茅的国内企业为载体,全面调研其知识产权状况,并与国外同类主流企业的知识产权情况进行比较,分析其发展历史、现状及未来趋势,找出优势和差距,为我国企业选择特色及方向、促进国内食品乳化剂行业的发展提供参考。
- 樊亚鸣陈永亨顾采琴周叶燕
- 关键词：食品乳化剂
- 紫外光谱监测下陈皮中橙皮苷的提取工艺研究被引量：16
- 2010年
- 研究在紫外光谱检测下陈皮中的橙皮苷提取工艺的优化。实验表明,橙皮苷在特定条件下具有较高的提取率及较高的纯度:在微波照射下,石油醚-甲醇-60%乙醇分3步提取,第3步中60%乙醇提取1次,可获得80%的橙皮苷;紫外光谱法则可在特定条件下监测并定量测定提取物中的橙皮苷含量:在分步提取前题下,用石油醚与甲醇除去干扰后,UV法可方便快速地测定橙皮苷含量,方法为:0.1%NaOH-75%乙醇为空白及溶剂,在362nm处进行检测,参照HPLC法,结果具有良好准确性;橙皮苷提取工艺可简化为:95%乙醇在微波照射下提取陈皮粉3次,再用60%乙醇提取所得渣1次。
- 区晓云王浩谢宝谊刘思欣许雄燊樊亚鸣周叶燕黄芳
- 关键词：橙皮苷微波提取紫外分光光度法
- 香辛料的微波提取工艺及应用技术研究
- 本论文的研究目的是为了实现香辛料的动态-微波提取技术的工业化,使其工业规模的提取效率与能耗达到甚至超过小试的效果。本论文的实施跨越了小试、中试到工业化的阶段,通过对实验结果的分析与评价,为香辛料的动态-微波提取设备及工艺...
- 周叶燕
- 关键词：香辛料香辛料提取物
- 文献传递
- 一种从陈皮中提取陈皮油树脂和橙皮苷的方法
- 本发明涉及一种从陈皮中提取陈皮油树脂和橙皮苷的方法，该方法由以下步骤组成：(1)取陈皮粉，加入乙醇，连续微波提取，真空抽滤，收集滤液及滤渣；滤液真空度浓缩，挥净乙醇，浓缩物经匀质机纳米化处理，得到陈皮油树脂；(2)取滤渣...
- 樊亚鸣周叶燕何芝洲陈永亨
- 文献传递
- 一种海藻风味粉
- 本发明涉及食用海藻，具体涉及一种海藻风味粉，该风味粉由海藻提取物50重量份、变性淀粉或/和糊精25～100重量份和乳化剂1～5重量份组成，其中所述的乳化剂为单甘脂或/和蔗糖酯；所述的变性淀粉为交联淀粉或/和糊化淀粉；所述...
- 樊亚鸣周叶燕谢桂娟陈永亨
- 海带提取物的干燥工艺研究被引量：1
- 2011年
- 海带提取物营养丰富、天然美味。以低温-微波法提取海带中的有效成分,然后采用单因素法及L9(34)正交实验设计法,研究了海带提取物的干燥方法以及干燥完毕后海带干块脱盘的难易程度。其中,主要研究干燥温度、真空度、样品涂层厚度和干燥前提取物含水量等4个因素对平均干燥速率的影响,由此获得最佳干燥工艺参数:干燥温度90℃,真空度0.1 MPa,样品厚度1 cm,干燥前含水量16%,干燥时间50 min。所获得的海带提取物干块的工艺过程简单快速,相应的平均干燥速率为0.6056 g/min,干燥后海带提取物的含水量为5.82%,脱盘容易。
- 陈志雄周叶燕樊亚鸣陈永亨陈怡莎
- 关键词：影响因素
- 动态-微波法提取荜茇油树脂的工业化工艺研究
- 在动态-微波法提取黑胡椒油树脂的中试研究基础上,通过单因素试验优选荜茇油树脂的生产工艺参数。结果表明,以95%乙醇为溶剂,采用反复利用溶剂的方法,最佳生产工艺参数为:微波功率3200W,流量200L/h,总固液比1:4,...
- 周叶燕樊亚鸣陈镜标汤大卫陈永亨孔令会张晓帆顾采琴陈怡莎曾庆祝韦星船
- 关键词：胡椒碱
- 文献传递
- 化学专业毕业论文教学改革与应用型科研人才培养的实践被引量：11
- 2010年
- 本文通过化学专业毕业论文教学改革与应用型科研人才培养的实践,提出了一套新颖的毕业论文教学模式:以专利文献为基本背景资料,研究方案以产品为目标,研究过程彰显创新特色,引入业界导师提高学生科研的务实性,在实验室技术工业化过程中培养应用型人才,通过书写学术论文与专利来提升学生科研的学术性及应用性。
- 樊亚鸣周叶燕梁红陈姚陈怡莎艾小红钱永彪
- 关键词：教学改革毕业论文
- 广东特色香辛料的高效提取工艺及设备的研究
- 樊亚鸣陈永亨孔令会周叶燕张晓帆陈镜标徐敏王春霖齐剑英
- 该技术适用于植物中有效成分的提取分离，特点是高效节能，提取物品质高，提取率高。1、研制了一套新型、高效节能的动态-低温微波提取中试设备，设备同时具备双酶解-水汽蒸馏功能；2、研究了一套与以上设备相应的应用工艺、操作流程及...
- 关键词：
- 关键词：香辛料
- 测定鲜蒜油中风味成分的新方法被引量：2
- 2011年
- 鲜蒜油中风味成分复杂,但均为含硫有机化合物,据此首次建立了测定蒜油风味成分的新方法——微波消解硫酸钡比浊法。实验探索了蒜油消解时的HNO3用量、最佳测定波长、最佳测定时间,结果表明：测定0.300g蒜油时,需浓HNO3为1.3mL,测定波长为420nm,测定的时间范围为5~50min;绘制标准曲线,其相关系数R=0.99793,用此标准曲线测定蒜油中风味成分的含量为0.2871%;经稳定性、重现性实验,该方法的测定数据：RSD分别为1.69%和0.669%,不大于5%;平均加样回收率为102.13%。该方法简单方便,有较高的准确性和可靠性,测定成本较低,适用性强,适合企业实验室应用。
- 钱永彪樊亚鸣周叶燕龚建文陈永亨
- 关键词：微波消解
