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吴耀
作品数:
1
被引量:75
H指数:1
供职机构:
安徽大学生命科学学院
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相关领域:
医药卫生
轻工技术与工程
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合作作者
李磊珂
安徽大学生命科学学院
陈勤
安徽大学生命科学学院
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2005
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核桃仁的成分与药理研究进展
被引量:75
2005年
简述了近年来核桃仁的化学成分、加工与开发及药理作用的研究进展。核桃仁营养成分丰富,含有蛋白质、维生素、碳水化合物及微量元素,药理研究证明,核桃仁具有清除自由基、抗衰老、健脑益智、美容、补肾壮阳等功能。为进一步研究、开发和利用我国丰富的核桃仁资源提供了思路和方法。
陈勤
李磊珂
吴耀
关键词:
药理研究
核桃仁
补肾壮阳
健脑益智
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