刘琳
- 作品数：6 被引量：33H指数：4
- 供职机构：四川大学华西公共卫生学院(华西第四医院)更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 电流法测定乳制品中真蛋白含量的方法探究被引量：2
- 2016年
- 目的研究电流法测定乳制品中真蛋白含量的影响因素,建立快速、准确测定乳制品中蛋白质含量的方法。方法室温条件下,在烧杯中加入100 ml磷酸盐缓冲液和10 ml 2%戊二醛溶液,放入搅拌子后置于磁力搅拌器上,将溶解氧仪的电极放入溶液中,读数稳定时记录电流值和温度,准确加入一定浓度的甘氨酸标准品或样品10 ml,15 min后读取电流值,计算电流下降值。结果甘氨酸的浓度为10 mmol/L^50 mmol/L时,与电流下降呈良好的线性关系,相关系数(r)为0.996,方法的检出限为0.54 mmol/L,回收率为81.1%~133.0%,相对标准偏差为0.306%~3.100%。结论在优化的条件下,电流法测定乳制品中真蛋白含量的方法简单、快速、准确,可用于乳制品的现场快速测定。
- 刘琳郑波
- 关键词：电流法氧电极乳制品真蛋白
- 中江县农村中老年人群尿酸与血脂的相关性分析
- 2014年
- 目的了解中江县农村中老年人群尿酸及血脂水平现状，探讨该地区高尿酸与高血脂的相关性及临床意义。方法以2013年中江县石笋乡40-92岁农民969例为研究对象，检测其血清中尿酸、总胆固醇（Tc）、三酰甘油（TG）的浓度。根据检测结果分为正常尿酸组和高尿酸组，分析高尿酸与血脂代谢的相关性。结果高尿酸阳性115例（12％），其中女性35例，男性80例。高尿酸组Tc阳性率为71．3％，正常尿酸组的Tc阳性率为61．1％；而高尿酸组TG的阳性率为80．9％，正常尿酸组TG的阳性率为47．8％，高尿酸组TG阳性、TC阳性均高于正常尿酸组，差异有统计学意义（P〈0．05）。且通过分析，发现高尿酸组患者尿酸值与TG和TC都存在相关性（P〈0．05）。结论该地区农村中老年人的高尿酸症与血脂的代谢异常呈正相关性，特别是高尿酸TG阳性率明显高于正常尿酸TG阳性率。应在农村地区大力开展健康教育和定期体检工作，避免高尿酸血脂引起的动脉粥样硬化及心血管疾病。
- 刘琳蒋凡
- 关键词：高尿酸高血脂农村中老年人
- 学龄儿童生长发育状况分析被引量：6
- 2016年
- 目的：了解绵阳地区学龄儿童生长发育状况，提出有针对性的指导意见，促进儿童健康成长。方法收集绵阳市东辰小学6～12岁儿童共1613例的体检资料，参照国家相关标准对儿童生长发育状况进行评价，全部资料采用SPSS13．0软件包进行统计学分析，并与2002年中国居民营养与健康现状调查中同年龄组城市儿童生长发育状况进行对比分析。结果大部分年龄组儿童较2002年全国城市同年龄同性别儿童身高有所偏低、体质量偏高，生长发育不均衡；超体质量和肥胖现象随着年龄的增加而逐渐减少。结论绵阳市东辰小学儿童应加强钙质的补充，适当增加户外活动，加强学校及家长关于幼儿及儿童时期的营养与健康知识的普及，促进儿童少年健康成长。
- 刘琳周欢
- 关键词：儿童生长发育肥胖健康教育
