刘波涛
- 作品数：2 被引量：1H指数：1
- 供职机构：河南农业大学更多>>
- 相关领域：理学化学工程更多>>
- 红外光谱法同时测定α-萘酚和β-萘酚被引量：1
- 1993年
- 本文利用红外光谱在不同的吸收峰位置,分别讨论了在743cm^(-1)和1085cm^(-1)处β-萘酚和α-萘酚的定量分析条件,得到了红外光谱法同时测定α-萘酚和β萘酚的定量分析方法,通过对合成样品和实际样品的测定,分析结果满意。
- 刘波涛赵根锁李喜梅侯让坤
- 关键词：Α-萘酚Β-萘酚红外光谱
- 猪蹄甲利用的方法探讨
- 1992年
- 猪蹄甲是肉联厂的废物,也是一种永不枯竭的动物蛋白资源。长期以来,被当做垃圾白白扔掉,造成了动物蛋白的极大浪费。猪蹄甲是一种角蛋白,含有粗蛋白高达80％以上,但角蛋白属不溶性蛋白,由十几种氨基酸通过肽构成多肽长链,长链又借助二硫、氢等维持角蛋白的空间结构,结构紧密,稳定性高;一般情况下完全不溶,更不易被动植物所吸收。为了开发动物蛋白资源,我们用猪蹄甲在酸性条件下水解和微生物蛋白酶水解两种处理方法,探讨合理利用的最佳途径。实验方法是将郑州肉联提供的猪蹄甲用清水洗去泥沙、污物,用两倍量的50℃清水浸渍,加入总量1％的洗涤剂。搅拌洗涤5分钟后捞出。
- 李喜梅贾新成刘波涛
- 关键词：猪蹄甲蛋白资源
