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刘朝忠

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：重庆市畜牧兽医科学研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇营养
  • 1篇狗肉
  • 1篇灌肠
  • 1篇果脯
  • 1篇风味

机构

  • 1篇西南大学
  • 1篇重庆市畜牧兽...

作者

  • 1篇张荣强
  • 1篇刘朝忠

传媒

  • 1篇四川畜牧兽医

年份

  • 1篇1998
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
果脯风味营养狗肉灌肠的研制
1998年
狗肉与桔饼、冬瓜蜜饯、蜜枣生产的产品，营养丰富，风味独特，并有一定保健作用。本试验初步研究了狗肉果脯灌肠的加工、配方及产品特性，填补了我国在狗肉果脯营养灌肠加工领域的空白。
张荣强颜礼复蒋光化刘朝忠
关键词：狗肉果脯灌肠
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共1页<1>
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