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刘博: 作品数：11 被引量：40H指数：3; 供职机构：上海海洋大学更多>>; 发文基金：公益性行业科研专项黑龙江水产研究所基本科研业务费专项中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>; 相关领域：农业科学生物学环境科学与工程更多>>

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一种海带冰淇淋及其制作方法: 本发明涉及冷饮食品，特别涉及一种海带冰淇淋及其制作方法，它由饮用水、脱腥海带颗粒、炼乳、乳粉、奶油、鸡蛋、食用香精、砂糖、乳化稳定剂先进行预处理后混合在一起得到混料，然后按照常规工艺进行加热、巴氏灭菌、均质、冷却、老化成...; 单联刚韩志楼飞刘博; 文献传递

微卫星分析9个哲罗鱼野生群体的遗传多样性: 哲罗鱼（Hucho taimen）是我国珍稀的土著冷水性鱼类,目前已处于濒危状态。为了解哲罗鱼的种群遗传多样性和遗传结构,本研究利用20对微卫星标记对9个野生哲罗鱼群体进行了分析。结果表明:9个哲罗鱼群体的观测杂合度在0...; 刘博匡友谊佟广香尹家胜; 关键词：哲罗鱼微卫星; 文献传递

哲罗鲑形态性状与体重的相关性分析被引量：23: 2011年; 从20个全同胞家系中随机测量了900尾哲罗鲑(Hucho taimen)幼鱼(1+龄)的体重、全长、体长、叉长、体高、体宽、头长、头高、头宽、眼径、眼间距和吻长等11个形态性状,采用相关性分析、通径分析、多元分析,计算了以形态性状为自变量对体重为依变量的相关系数、通径系数和决定系数,定量分析了哲罗鲑形态性状与体重的相关性。11个形态性状与体重的相关性均达到显著性水平(P<0.05),去除体长、叉长及头长这三个与全长共线性的性状后,进行通径分析,发现眼径和吻长对体重的作用不显著,在剩下的6个性状中,全长对体重的决定作用最大,主要通过直接作用影响体重,其直接作用系数为0.5549,且大于其它5个性状的直接作用之和。这6个性状对体重的复相关系数为0.9643,表明其是影响体重的主要因素。应用多元回归分析,建立以体重为依变量,全长、体高、体宽、头高、头宽、眼间距为自变量的通径方程l:og(体重)=-3.9130+1.7039 log(全长)+0.2626 log(体高)+0.2740 log(体宽)+0.1765 log(头高)+0.3460 log(头宽)+0.2624 log(眼间距)。以上通径方程为哲罗鲑亲本的选择和表型性状的理想测量提供了理论依据。; 佟广香匡友谊许凌雪刘博尹家胜; 关键词：哲罗鲑表型性状通径分析

微卫星分析9个哲罗鱼野生群体的遗传多样性被引量：13: 2011年; 哲罗鱼(Hucho taimen)是我国珍稀的土著冷水性鱼类,目前已处于濒危状态。为了解哲罗鱼的种群遗传多样性和遗传结构,该研究利用20对微卫星标记对9个野生哲罗鱼群体进行了分析。结果表明:9个哲罗鱼群体的观测杂合度在0.0994～0.8882,期望杂合度在0.2005～0.8759,PIC指数在0.3432～0.5261,其中呼玛河群体的遗传多样性较低。群体间的Fst在0.0246～0.2333(P<0.0001),Nm在0.8216～9.9292,群体间遗传分化较明显,基因交流少;群体的同胞系比例在27.78%～90.91%,说明近交压力较大,可能经历过遗传瓶颈或存在这样的风险。AMOVA分析表明,群体间各基因座遗传分化系数的均值为0.1081;聚类分析结果显示北极江段群体独立为一支,呼玛河群体与乌苏里江各群体聚为一支,黑龙江中上游各群体聚为一支。这些结果表明,哲罗鱼资源量的减少已经影响了群体间的基因交流。应杜绝对哲罗鱼资源破坏性捕捞,同时加强群体间基因交流,以期达到全面保护哲罗鱼种质资源的目的。; 刘博匡友谊佟广香尹家胜; 关键词：哲罗鱼微卫星

一种具有消食化滞功效的方便型药膳包及其制作方法: 本发明涉及一种具有消食化滞功效的方便型药膳包及其制作方法，属于调理食品加工技术领域。它由金鸡内、六神曲、山楂、陈皮、麦芽、谷芽按配方加工而成。本发明原料药源丰富，价格低廉，各组分中的活性成分相互配合，充分发挥组分之间的协...; 刘博楼飞罗声; 文献传递

一种具有补血功效的方便型药膳包及其制作方法: 本发明涉及一种具有补血功效的方便型药膳包及其制作方法，属于调理食品加工技术领域。它由龙眼肉、乳酸亚铁、当归、大枣、黄芪、熟地、阿胶粉按配方加工而成。本发明以乳酸亚铁、阿胶粉补铁造血，以当归、熟地、黄芪、大枣补气生血，以龙...; 刘博楼飞罗声; 文献传递

微卫星和线粒体控制区序列分析哲罗野生群体的遗传多样性: 哲罗鱼(Hucho taimen)属鲑形目(Samoniformes)、鲑科(Salmonidea)、哲罗鱼属(Hucho),是一种大型的珍稀冷水鱼类,也是一种优良的淡水养殖品种。本研究利用微卫星分子标记和D-LOOP区...; 刘博; 关键词：线粒体控制区哲罗鱼野生群体微卫星标记

一种具有清热败火功效的方便型药膳包及其制作方法: 本发明涉及一种具有清热败火功效的方便型药膳包及其制作方法，属于调理食品加工技术领域。它由罗汉果、苦丁冬青、太子参、鱼腥草、野菊花、桑叶、甘草、刺槐花按配方加工而成。本发明制作方法独特，搭配合理，有效成分溶出速度快，口味甘...; 刘博楼飞罗声; 文献传递

哲罗鲑、细鳞鲑及杂交种(哲罗鲑♀×细鳞鲑♂)遗传结构的SRAP分析被引量：4: 2011年; 运用SRAP技术对哲罗鲑、细鳞鲑及杂交种(哲罗鲑♀×细鳞鲑♂)的遗传结构进行分析。结果表明:(1)哲罗鲑群体和细鳞鲑群体迁移率相同的位点分别占所扩增条带的48.29%和48.53%,表明二者在遗传结构上具有较大的相似性。杂交群体所扩增的位点中,具有哲罗鲑群体特异位点为30.30%,具有细鳞鲑群体特异位点为25.54%,具有2群体共有位点为39.39%,属两性融合生殖。(2)3个群体多样性水平从高到低排列为细鳞鲑、杂交种、哲罗鲑,并且杂交种表达出一定的杂种优势;(3)检测到种间特异位点53个,将这些特异位点部分组合,可以有效进行杂种鉴定;(4)杂交种与哲罗鲑和细鳞鲑的遗传距离分别为0.255 3和0.385 8,表明杂交种与两亲本群体的遗传差异是不对等的,偏向母本一方。; 许凌雪匡友谊佟广香丁雷刘博尹家胜; 关键词：哲罗鲑细鳞鲑杂交种